Говядина с кабачками

Говядина с кабачками получается очень вкусной и сочной, ну а поскольку это блюдо довольно легкое, вы можете готовить его хоть каждый день, не думаю, что такое сочетание может когда-нибудь надоесть.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Филе говядины 500-600 Грамм
Кабачок 1-2 Штук
Лук репчатый 1 Штука
Помидор 2 Штуки
Чеснок 2-3 Зубчиков
Зелень свежая 30-40 Грамм
петрушка укроп
Веточка розмарина 1 Штука
Масло оливковое 1 Ст. ложка
Специи По вкусу
прованские травы, перец черный молотый
Соль По вкусу

Количество порций

Калорийность

105 ккал

Калорийность

5 г

Белки

10 г

Жиры

4 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Нагреваем в сковороде небольшое количество оливкового масла и обжариваем на нем мелко нарезанный репчатый лук и чеснок, добавляем веточку розмарина.

Шаг 2

Затем насыпаем специи, перемешиваем все и жарим лук с чесноком еще буквально минутку.

Шаг 3

Говядину нарезаем на кусочки и выкладываем на сковороду, продолжаем жарить все вместе в течение 5-7 минут.

Шаг 4

За это время мы бланшируем помидоры в кипятке, очищаем их от кожицы и измельчаем в блендере до состояния пюре. Выкладываем томатную пасту на сковороду к мясу, перемешиваем все и тушим 5 минут.