Жареные кабачки с помидорами и сыром

Вкусное блюдо и отличная закуска на скорую руку. Я использую кавказский сыр - близкий родственник брынзы.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Кавказский сыр 100 Грамм
Кабачок 2 Штуки
Мука 1 Стакан
Чеснок 2 Зубчика
Майонез или сметана 4 Ст. ложки
Соль, специи По вкусу
Помидор 2 Штуки

Количество порций

Шаг 1

Молодой кабачок нарезаем на колечки. Каждое солим со всех сторон. Кабачки станут влажными. Если сразу не стали- дайте постоять 5 минут.

Шаг 2

Теперь каждый кабачок обваливаем в муке. Лишнюю муку смахните.

Шаг 3

Обжарьте кабачки на растительном масле привычным способом. После обжарки, выложите на тарелку.

Шаг 4

Смажьте кабачки смесью майонеза и чеснока. Вместо майонеза можно использовать сметану, но в нее следует добавить соль, специи по вкусу. На каждый кусочек кабачка выложите по кусочку помидора.