"Тещин язык" из кабачков
Обожаю кабачки! Такой вроде овощ без запаха и почти без вкуса, но сколько с ним можно придумать разных вкусностей. У нас сегодня закуска из кабачка с помидором и сыром - "тещин язык".
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Кабачок 2 штуки
- Чеснок 1 зубчик
- Сыр 100 грамм
- Мука 1/2 стакана
- Сметана 100 мл
- Яйцо 3 штуки
- Укроп 1 пучок
- Соль По вкусу
- Масло растительное 100 мл для жарки
- Помидоры черри 5-6 штук
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Кабачки помойте и нарежьте вдоль на тонкие ломтики - "язычки". Посолите.
Шаг 2
Обваляйте "язычки" в муке, затем окуните их во взбитые яйца.
Шаг 3
Обжарьте ломтики на разогретом масле с двух сторон по 2-3 минуты.
Шаг 4
Нарежьте сыр ломтиками.
Шаг 5
Порежьте мелко зелень и чеснок. Чеснок добавьте в сметану, перемешайте.
Шаг 6
Выкладывайте обжаренные "язычки" на бумажную салфетку для того, чтобы стекло лишнее масло. Смажьте каждый сметаной с чесноком. С одного края — 1-2 ломтика помидора, с другого — ломтик сыра, посыпьте зеленью.
Шаг 7
Сверните "язычок" рулетом и закрепите зубочисткой. Подавайте к столу горячими. Приятного аппетита!
Видео рецепт ""Тещин язык" из кабачков"
Оценить рецепт
4.6
40
Тамила
16.11.2017 10:00
Часто так готовлю кабачки, всегда актуально в сезон овощей))
Глория
12.10.2017 23:00
Перчика по-больше, чтоб остренько было!
Наталья
22.09.2017 14:20
С помидорчиком и сыром - вкусно!!!
Марина Софьянчук
09.07.2016 14:20
Интересный рецепт! Спасибо!
Дарья Вакулова АВТОР
09.07.2016 16:31
Спасибо, Марина! Готовьте с удовольствием!
Похожие рецепты
Тещин язык из кабачков на зиму
Кабачки
Помидоры
Перец сладкий
Сахар
Уксус столовый 9%
Растительное масло
Чеснок
Соль
Перец красный молотый
Сегодняшний рецепт можно смело отнести к категории быстрых и доступных. Все наверняка пробовала закуску - "Тещин язык из баклажанов", а почему бы не приготовить такое блюдо из кабачков? Смотрите рецепт, я расскажу, как приготовить "Тещин язык из кабачков на зиму"!
Лечо "Тещин язык"
Кабачки
Помидоры
Сахар
Уксус 9%
Масло растительное
Чеснок
Соль
Перец чили молотый
Сладкий перец
Делюсь рецептом лечо "Тещин язык". Это овощная закуска на основе кабачков. Сочная, ароматная, остренькая. Одно из достоинств рецепта — простота приготовления.
"Тещин язык" с томатной пастой
Масло растительное
Уксус 9%
Томатная паста
Чеснок
Соль
Перец болгарский
Кабачки
Перец острый
Сахар
Перец черный молотый
"Тещин язык" получается очень сытным и вкусным. Его смело можно подать с любыми крупами и мясными блюдами. Также в качестве закуски такая консервация просто незаменима.
Кабачки по-старорусски
Масло оливковое
Зелень
Соль
Кабачки
Лук репчатый
Морковь
Перец
Это замечательное блюдо было приготовлено мной после того как я прочитал статью о кабачках в одном кулинарном журнале. Вкусные фаршированные кабачки отлично подойдут на обед или ужин.
Кабачковое лечо
Кабачки
Помидоры
Сахар
Растительное масло
Соль
Уксус 9%
Болгарский перец
Чеснок
Острый перец
Любимые всеми кабачки быстро и охотно созревают на даче, только успевай собирать. Я из них обычно готовлю кабачковое лечо, которое закатываю в банки и потом, зимой, достаю под аплодисменты домашних.
Кабачково-баклажанная икра
Подсолнечное масло
Чеснок
Соль
Сахар
Кабачок
Баклажан
Лук репчатый
Морковь
Помидор
Перец черный молотый
В сезон кабачков и баклажанов непременно приготовьте такую простую, вкусную и полезную икру. Это отличная закуска в будни и праздники, подходящая к любому горячему блюду.
Кабачки жареные с помидорами
Растительное масло
Чеснок
Кабачок
Помидоры
Зелень (петрушка, укроп)
Соль
Луковица
Перец
Когда на гарнир хочется чего-то легкого и полезного, я готовлю кабачки жареные с помидорами. Блюдо готовится быстро и просто, а выходит очень вкусным. Особенно хорошо оно в сезон кабачков и помидоров.
Рулетики из кабачков с грибами
Шампиньоны
Мука
Сливки
Сыр
Разрыхлитель
Соль
Перец молотый
Кабачки
Лук репчатый
Яйца
Если вам необходимо приготовить закуску, то обратите внимание на рулеты из кабачков, которые начиняются грибочками и сыром. Это очень нежное блюдо, которое обязательно понравится всем вашим гостям.
Икра кабачковая с овощами
Сахар
Уксус
Растительное масло
Чеснок
Кабачок
Помидор
Морковь
Лук
Перец
Соль
Отличная закуска, которую еще называют "Краснодарская". Она сочетается с любыми гарнирами и может быть на столе в качестве самостоятельного блюда.
Консервы из кабачков
Кабачки
Вода
Острый кетчуп или томатный соус
Сахар
Соль
Уксус
Гвоздика
Перец горошком
Если вы любите делать заготовки на зиму, тогда этот простой рецепт консервов из кабачков обязательно придется вам по вкусу. Пикантные, ароматные и очень вкусные.
Салат из кабачков по-корейски
Уксус яблочный 6%
Масло растительное
Приправа
Чеснок
Сахар
Соль
Кабачки
Морковь
Любите салаты по-корейски? Тогда обязательно посмотрите этот рецепт, ведь вы узнаете, как приготовить салат из кабачков по-корейски – отличную закуску на праздничный стол. Готовится на раз-два!