Name: Мясо тушеное - готовим по рецептам с фото
Prep time: 1 ч.
Total time: 1 ч.
Cuisine: Французская

Говядина, тушеная по-провански в томатном соусе

Говядина Помидоры в собственном соку Масло оливковое Каперсы Смесь пряных трав Чеснок Лук-порей Маслины Лавровый лист Черный перец Соль

Ароматная, сочная говядина в насыщенном соусе отлично подойдет как для обеда, так и для ужина. Нехитрые приемы позволят получить отменное блюдо, которое точно придется по вкусу семье!

1 ч.

–

5.0

152

Бараньи ребрышки, томленные под луком

Бараньи ребра Лук репчатый Зира Кориандр Базилик сушеный Соль Перец

Это Узбекское блюдо понравится всем любителям баранины. Интересно блюдо тем, что томятся ребрышки без воды, а в своем собственном и луковом соках. Поэтому мясо получается очень нежным и мягким.

2 ч.

–

5.0

46

Телятина, тушенная с помидорами

Телятина Помидоры Вино белое Масло сливочное Чеснок Корица Мускатный орех Лук репчатый Морковь Стебель сельдерея Масло оливковое Гвоздика Перец черный молотый Соль Петрушка

Телятина, тушенная с помидорами, – одно из самых вкусных вторых блюд для воскресного семейного ужина. Узнайте, как приготовить это классическое итальянское блюдо для всей семьи.

1 ч. 30 мин

–

4.5

–

Карри из свинины с кокосовыми сливками

Свинина Кокосовые сливки Масло растительное Карри порошок Перец чили Сахар коричневый Лук репчатый Морковь Кокос Лайм Соль

Предлагаю приготовить пряное, острое и очень ароматное карри с кокосом. Несмотря на довольно экзотический состав, готовится блюдо легко и просто. Убедитесь в этом сами!

1 ч.

–

5.0

205

Говядина, тушенная с грибами и бренди-соусом

Говядина Бульон Шампиньоны Вино красное сухое Вода Бренди Томатный соус Масло оливковое Чеснок Мука пшеничная Соль Перец Лук репчатый Прованские травы

Говядину по этому рецепту можно готовить как целым куском, так и нарезанную на кусочки. Можно готовить и томить в духовке, а можно на плите. Рецепт очень-очень простой, пробуйте!

2 ч.

–

5.0

–

Жаркое по-польски

Говяжий бульон Свинина Квашеная капуста Томаты Копченые колбаски Белые грибы Бекон Мука Красное сухое вино Томатная паста Чеснок Луковица Морковь Капуста Лавровый лист Соль и специи

Это блюдо называют еще охотничьим жаркое, и оно действительно по праву считается изюминкой польской кухни. Хотите попробовать кое-что сытное, насыщенное и аппетитное? Тогда запоминайте рецепт.

4 ч.

–

5.0

–

Тажин из ягненка с черносливом

Ягненок или баранина Вода Чернослив Кокосовое масло Корень имбиря Чеснок Луковица Палочка корицы Соль и специи

Если у вас под рукой есть свежее мясо молодого ягненка или же хорошая баранина, то рекомендую обратить внимание на этот рецепт. Несложное, но невероятно вкусное и ароматное блюдо перед вами.

3 ч.

–

4.0

–

Жаркое с говядиной и овощами на растительном масле

Говядина Стручковая фасоль Растительное масло Картофель Лук Морковь Баклажан Кабачок Помидоры Соль и специи Томатная паста Чеснок

Все овощи для этого блюда предварительно обжариваются, после чего тушатся до готовности. В жаркое добавляется картофель, кабачок, баклажан, лук, морковь, помидоры и другие овощи по вашему желанию.

2 ч.

–

5.0

85

Курица с подливой и овощами

Куриные окорочка Лук Морковь Соль и специи

Такую курочку можно готовить с любым гарниром на обеденный или праздничный стол. Окорочка тушатся в подливе, поэтому получаются очень сочными и нежными. При желании их можно замариновать заранее.

1 ч.

–

5.0

39

Свинина в сливках с корневым сельдереем

Свинина Сельдерей Сливки Лук репчатый Майоран Мускатный орех Черный перец

Постная свинина – отличная возможность приготовить блюдо быстро и без особых хлопот. А добавка корневого сельдерея и пряностей сделает вкус блюда богаче и ярче.

30 мин

–

5.0

142

Говядина, тушенная с зеленым горохом

Говядина Горох зеленый Масло растительное Смесь пряностей Паприка молотая Лук репчатый Морковь Черный перец

Если вам попалось жестковатое мясо, лучший способ его приготовления – длительное тушение. И овощи лучше подобрать такие же «долгоиграющие» например, сухой зеленый горох.

2 ч.

–

5.0

–

Нежные карамелизированные ребрышки

Ребрышки Кетчуп Соус "Барбекю" Чеснок Лук Соль, перец

Вариаций на тему ребрышек существует очень и очень много, потому что само слово "ребрышки" дает разгуляться и фантазии, и аппетиту. Рекомендую прочитать, как приготовить ребрышки по моему рецепту.

8 ч.

–

4.7

–

Свинина с овощами и красной фасолью

Свинина Томаты протертые Фасоль красная Масло растительное Паприка молотая Чесночный порошок Лук репчатый Морковь Сельдерей черешковый Сладкий перец Помидоры черри Тимьян Орегано

Быстрое рагу с мясом и овощами – что может быть лучше к ужину? Добавьте немного фасоли, и блюдо станет еще сытнее, обогатится растительным белком.

30 мин

–

4.5

–

Свиная корейка с черносливом

Свиная корейка Белое вино Сливки Мука Сливочное масло Смородиновый джем Шпинат Чернослив Лимон Соль, перец

Сухофрукты с мясом - сочетание, которое покорило много желудков. Небольшая горсть сушёных фруктов может сделать мясо мягче, подарить ему невероятный кисло-сладкий вкус. Это ярко видно в этом рецепте.

2 ч.

–

5.0

–

Мясо с арахисовой пастой по мотивам тигадегены

Свинина Арахисовая паста Масло растительное Лук репчатый Перец черный Соль

Очень простое в приготовлении и очень вкусное блюдо. Несколько неожиданное применение арахисовой пасты придает мясу замечательный вкус и аромат.

40 мин

–

4.0

250

Гуляш из телятины с квашеной капустой

Телятина Квашеная капуста Сметана Лук Чеснок Помидоры Молотая паприка, черный перец Зелень и специи

Сегодня у нас на второе необычное, но очень вкусное второе блюдо — гуляш из телятины с квашеной капустой. Подается оно как самостоятельное блюдо вместе с соусом. Не жалейте квашеной капусты.

2 ч.

–

5.0

112

Говядина, томленная с морковью в винном соусе

Говядина Морковь Вино белое сухое Апельсиновый фрэш Сливочное масло Чеснок Лук репчатый Карри Корица Соль, перец черный молотый

Нежнейшая говядина с кусочками моркови, лука и чеснока в ароматном соусе на основе сливочного масла, апельсинового сока и белого вина. Из специй предлагаю добавить карри и корицу. Смотрите!

4 ч.

–

5.0

–

Рагу из свинины на манер перкельта

Свинина Помидоры Вино Сало Паприка Лук репчатый Чеснок Морковь Сладкий перец Тмин Чабрец Черный перец Сахар Соль

Густое и сытное, ароматное и пикантное, яркое и вкусное — это рагу отлично подойдет к обеду или ужину.

1 ч.

–

5.0

114

Рагу из говядины с сельдереем

Говяжье филе Помидоры консервированные измельченные Корень сельдерея Красное вино Овощной бульон Говяжий бульон Сливки жирные Топлёное масло Белые грибы сушеные Чеснок Репчатый лук Тимьян свежий Веточка розмарина Стебель сельдерея Палочка корицы Морковь Мускатный орех молотый Черный молотый перец Соль Лавровый лист

Рагу - универсальное и многогранное блюдо. Его можно сделать из большого количества продуктов. Подойдёт любое мясо, птица и овощи. Приправы и травы - по желанию, и вновь мы получим новый вариант.

2 ч. 30 мин

–

5.0

–

Острая жареная говядина

Говядина Кокосовое масло Имбирь Уксус Кориандр Фенхель Чеснок Тмин Куркума Семена горчицы Листья карри Корица Кардамон Гвоздика Лук-шалот Чили Соль, перец

Вы любите азиатскую кухню? Что-нибудь остренькое, красивое, мясное, горячее? Если да, вы попали по адресу! Делюсь рецептом острой жареной говядины на китайский манер.

45 мин

–

4.7

–

Пряная маринованная говядина

Говядина Кокосовое масло Имбирь Чили Чеснок Уксус Куркума Кориандр Горчица Карри

Конечно, говядина хороша и сама по себе. Однако сегодня предлагаю приготовить ее с приправой карри и другими пряностями и специями. Пряная маринованная говядина точно станет вашим любимым блюдом.

2 ч.

–

4.7

–

Вкусный бефстроганов

Грибы Говяжья вырезка Говяжий бульон Сметана Виски или коньяк Вода Мука Растительное масло Чеснок Горчица Паприка Лук Соль, перец Петрушка

Это блюдо сделать очень просто и достаточно быстро. Вы можете подать его с любым гарниром на выбор. Многие предпочитают пасту или картофель. Расскажу, как приготовить вкусный бефстроганов.

30 мин

–

5.0

–

Тушенная в соевом соусе говядина

Говядина Вода Сахар Соевый соус Рисовое вино Имбирь Чеснок Перец горошком Кунжутное масло Звездочка аниса

Простой в исполнении и весьма аппетитный вариант основного горячего хочу предложить вам на пробу. Если вам по душе блюда в азиатском стиле, обязательно попробуйте этот вариант тушеного мяса.

3 ч.

–

5.0

–

Стейк в молоке

Молоко Стейк Мед Корица, мускатный орех, имбирь, соль, перец

Экспериментировать со вкусом мяса всегда невероятно интересно, согласны? Если традиционные варианты уже испробованы, рекомендую взглянуть на этот, весьма необычный, несложный и действительно вкусный.

15 мин

–

5.0

–

Мясной соус из детства

Говядина Зеленый горошек Масло растительное Лук Лук-порей Морковь Лавровый лист Перец душистый горошек Соль

Недавно моя подруга поделилась со мной простым и вкусным рецептом тушеного мяса с овощами, который знаком ей еще с детства. Я доверилась ее вкусу, приготовила блюдо и не прогадала. Просто и вкусно!

1 ч.

–

5.0

158

Тушеная говядина по-мексикански

Говядина Кукуруза Фасоль Вино красное Чеснок Кориандр семена Майоран Орегано Перец болгарский Лук красный Перец чили Перец черный горошком Перец душистый Перец розовый

Предлагаю попробовать приготовить говядину по этому рецепту: с кукурузой, фасолью, сладким и острым перцем. Блюдо очень насыщенное и самодостаточное! Угостите близких мексиканским блюдом!

2 ч.

–

5.0

–

Свиной гуляш в кисло-сладком соусе

Свиная вырезка Мука кукурузная Соевый соус Чеснок Сахар Яйцо Лук Паприка Морковь Перец чили Соль

Свинина в кисло-сладком соусе в китайском стиле вам наверняка понравится как вариант простого, но оригинального ужина. Такое блюдо можно приготовить даже на романтический ужин.

20 мин

–

3.8

161

Курица с рисом и зеленым горошком

Бульон Замороженный горошек Рис (Жасмин) Растительное масло Чеснок Куркума Тмин молотый Куриные бедра Соль, перец Корица Петрушка

Хотите готовый ужин или обед всего лишь в одной сковороде? Это вовсе не выдумка, а реальность. Воспользуйтесь рецептом, как приготовить курицу с рисом и зеленым горошком, и убедитесь в этом лично.

50 мин

–

5.0

–

Кабырга

Ребра бараньи Перец болгарский Картофель Соль Перец

Кабырга — блюдо из Средней Азии, оно есть у многих народов: азербайджанцев, казахов и др. В переводе кабырга — это баранья грудинка (ребрышки). Предлагаю приготовить бараньи ребрышки на сковороде.

1 ч.

–

5.0

–

Калопс (тушеное мясо)

Говядина Сливочное масло Мука Красное вино Чеснок Лук Морковь Лавровый лист Душистый перец горошком Черный перец горошком Вода Соль

Калопс — традиционное шведское блюдо, а именно тушеная говядина с овощами. Блюдо можно приготовить в мультиварке или тушить на слабом огне. Попробуйте рецепт, как приготовить калопс (тушеное мясо).

1 ч. 15 мин

–

4.5

–

Свиные ребра в соусе с оливками

Свиные ребра Томатный соус Красное вино Черные оливки Растительное масло Томатная паста Чеснок Лук Розмарин свежий Шалфей свежий Томаты Лавровый лист Соль, молотый перец

Свиные ребрышки мы любим и готовим на гриле. А пробовали ли вы сделать их в кастрюле? Подскажу один вкусный рецепт, как приготовить свиные ребра в соусе с оливками, так, как их делают в Италии.

3 ч. 50 мин

–

5.0

–

Мясное рагу по-ирландски

Говяжий бульон Говядина Вода Пиво Красное вино Оливковое масло Сливочное масло Томатная паста Чеснок Соль Сахар Вустерширский соус Сушеный тимьян Лавровый лист Картошка Лук Морковь Молотый перец Петрушка

Мясное рагу — одно из излюбленных блюд нашей семьи. Его можно сделать в мультиварке, в духовке или в казанке. Любим его за простоту и вкус, а вам расскажу, как приготовить мясное рагу по-ирландски.

2 ч. 30 мин

–

5.0

–

Жаркое с говядиной, картофелем и фасолью

Говяжье филе Картофель Говяжий бульон Стручковая фасоль Оливковое масло Чеснок Вода холодная Картофельный крахмал Соль Куркума Тмин Черный молотый перец Морковь Репчатый лук Лавровый лист Кайенский перец

У вас в руках хороший кусок мяса и овощи. Какао блюдо приходит вам в голову с этими продуктами? У меня жаркое. Муж его обожает, поэтому вспомним рецепт. Только попробуем добавить кое-что новое.

4 ч.

–

5.0

–

Индейка в красном соусе

Индейка Кипяток Сок гранатовый Булгур Масло оливковое Томаты вяленые Петрушка Бальзамик Соус соевый Сахар Масло сливочное Чеснок Перец "Капия" Лук Соль

Это блюдо можно описать так: божественно вкусное мясо в пикантном красном соусе. Кисло-сладкий соус и ароматное мясо — по-настоящему яркий букет вкусов. Категорически рекомендую приготовить!

30 мин

–

5.0

–

Тушеная баранина с беконом и овощами

Баранина Картошка Вода Бекон Ячмень Тимьян Лук Морковь Репа Соль, перец

Рецепт этого рагу родом из Ирландии. Готовится все на медленном огне, поэтому в результате мясо будет очень нежным и мягким. Расскажу, как приготовить тушеную баранину с беконом и овощами.

2 ч. 20 мин

–

5.0

–

Персидское жаркое из ягненка

Мясо ягненка Куриный бульон Нут Растительное масло Томатная паста Чеснок Корица молотая Тмин Куркума Шафран Кардамон Лук красный Перец чили

Ягненок – своеобразное мясо, которая нужно уметь готовить. Только в этом случае у вас получится отличное блюдо. Сегодня предлагаю приготовить персидское жарко из ягненка с нутом, перцем чили, корицей.

2 ч.

–

4.7

–

Тушеный кролик с грибами

Бульон Грибы Белое сухое вино Сливочное масло Оливковое масло Чеснок Кролик Лук-шалот Соль, специи, зелень

На горячее для разнообразия хочу предложить вам несложную, сытную и нереально вкусную идею. Если вы любите нежного, ароматного и сочного кролика, запоминайте рецепт и повторите в домашних условиях.

1 ч. 45 мин

–

4.8

–

Молья де карне (португальское мясное рагу)

Говядина Вино белое Пиво светлое Томатное пюре Чеснок Паприка молотая Перец Корица молотая Картофель Лавровый лист Соль

Молья де карне — традиционное португальское блюдо. Представляет собой кусочки мяса с картофелем, тушенные в очень интересном маринаде. Заходите и смотрите, как приготовить молья де карне.

3 ч.

–

5.0

73

Карнитас из свинины

Свинина мякоть Соль

Мексиканская кухня у нас ассоциируется с сытными мясными блюдами и острыми вкусами. Часто используются бобовые и помидоры. Но иногда это не так. Некоторые рецепты отличаются, например, как этот.

2 ч. 15 мин

–

5.0

253

Чесночные бедра с соусом из белого вина

Куриные бедра Сухое белое вино Соль, молотый черный перец Оливковое масло Чеснок Тимьян

Куриное мясо отлично сочетается с чесноком, поэтому было бы огромным упущением утаить от вас этот удивительный и ароматный рецепт, как приготовить чесночные бедра с соусом из белого вина.

50 мин

–

4.0

78

Тушеная баранина с кускусом

Куриный бульон Баранина Кускус Оливковое масло Изюм Корица Чеснок Соль Гвоздика молотая Кориандр молотый Черный перец молотый Кардамон Тмин Лавровый лист Лук

Это блюдо насыщенно ароматами и вкусами, благодаря использованию разных специй. Его можно сделать в холодный осенний или зимний день. Расскажу, как приготовить тушеную баранину с кускусом.

2 ч.

–

3.7

–

Свинина в зеленом соусе

Свинина (лопатка) Физалис овощной Куриный бульон Чеснок Кинза Растительное масло Мед Соль Корица Тмин Орегано Разновидности перцев чили Лук Кориандр свежий Сыр

Интересное блюдо, в котором сочетаются 3 разновидности перца чили, поэтому оно для тех, кто любит острую пищу. Из мяса использую свинину без костей. Расскажу, как приготовить свинину в зеленом соусе.

3 ч.

–

5.0

–