1 ч.

Мясной соус из детства

Недавно моя подруга поделилась со мной простым и вкусным рецептом тушеного мяса с овощами, который знаком ей еще с детства. Я доверилась ее вкусу, приготовила блюдо и не прогадала. Просто и вкусно!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Говядина 600 грамм
Зеленый горошек 3 ст. ложки
Лук 3 штуки
Морковь 1 штука
Лук-порей 1 штука
Соль По вкусу
Масло растительное 3 ст. ложки
Лавровый лист 1 штука
Перец душистый горошек 4 штуки

Калорийность

158 ккал

Калорийность

7 г

Белки

15 г

Жиры

5 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте необходимые продукты. Мясо промойте, обсушите, нарежьте на кубики по 2 см. Овощи помойте. Морковь и лук очистите.

Шаг 2

В кастрюле с двойным или толстым дном разогрейте растительное масло, припустите измельченный лук до мягкости.

Шаг 3

Добавьте мясо, обжарьте до румяной корочки со всех сторон.

Шаг 4

Морковь и лук-порей нарежьте кружками. На сковороде на разогретом масле обжарьте морковь до золотистой корочки, добавьте лук-порей, перемешайте.

Шаг 5

В кастрюлю влейте кипяток вровень с мясом, добавьте лавровый лист, соль и перец по вкусу. Тушите мясо в течение 30 минут.

Шаг 6

Картофель очистите, нарежьте кубиками одинаковыми по размеру с мясными. Добавьте картофель, морковь и лук-порей к мясу, готовьте в течение 20 минут.

Шаг 7

За 5 минут до готовности добавьте зеленый горошек, проверьте на соль.

Шаг 8

Приятного аппетита!

Оценить рецепт

5.0 5

Похожие рецепты

Красный мясной соус

Коричневый мясной бульон Лук Растительное масло Томатная паста Мука Вода Сахар Соль

Красный мясной соус достался нам в качестве наследия советской кулинарии. Кто из нас не помнит макароны или пюре с котлетой, политые этим соусом? Предлагаю его классический рецепт.

1 ч. 30 мин

4.3

–

Мясной соус с картошкой

Картофель Мясо Растительное масло Петрушка Сливочное масло Луковица Соль Перец Лавровый лист

Предлагаю вам на заметку любое многими детьми и взрослыми блюдо - мясной соус с картошкой. Простое блюдо на каждый день, которое приготовить довольно легко.

1 ч. 30 мин

4.6

–

Гуляш "Советский" из говядины

Вода Говядина Лук репчатый Мука Томатная паста Сливочное масло Растительное масло Соль Черный перец

Приготовьте сытный и вкусный "Советский" гуляш из говядины. Такое блюдо оценит вся семья! Берите на заметку рецепт!

1 ч.

–

4.7

265

Подлива для котлет как в детском саду

Вода Масло сливочное Томатная паста Сметана Мука пшеничная Сахар Соль Перец

Рецепт подливки, которую все помнят с детства, очень просто повторить в домашних условиях. Эта подлива подходит не только для котлет, но и для каш, риса и макаронных изделий.

15 мин

–

4.8

316

Мясной соус

Мясо Помидоры консервированные Грудинка копченая Растительное масло Чеснок Луковица Морковь Соль Перец

Предлагаю вам на заметку довольно простой и невероятно вкусный мясной соус, способный превратить обычный гарнир в настоящий праздник. Сочный фарш, овощи и заправка - это и есть главный секрет блюда.

50 мин

–

5.0

133

Гуляш как в садике

Говядина Растительное масло Мука Томатная паста Морковь Луковица Лавровый лист Соль, перец

Гуляш как в садике подается с картофельным пюре и подливкой. Вкус такого гуляша забыть невозможно! Советую воссоздать его дома. Сделать это, руководствуясь представленным здесь рецептом, очень просто.

2 ч.

–

4.1

248

Подлива белая

Молоко Сливочное масло Мука

Белая подлива - блюдо из детства, до сих пор помню как в садике подавали ее с котлетами, только когда выросла, узнала, что она очень хорошо сочетается с белым мясом, овощами и яйцами.

20 мин

4.6

–

Соус из говядины с картошкой

Говядина Масло растительное Мука Зелень свежая измельченная Картофель Лук репчатый Морковь Лавровый лист Специи Соль

У этого потрясающего, невероятно вкусного и ароматного блюда есть много разных названий, в частности, в южной части России густой и наваристый суп из говядины называют соусом, давайте приготовим его.

2 ч. 30 мин

4.3

–

Классический Венгерский гуляш

Говядина Помидоры Красное вино Оливковое масло Мука Паприка Чеснок Свежемолотый черный перец Сушеная зелень Корица Луковица Картофель Болгарский перец

Если вы хотите сытно и вкусно накормить свою семью, то обязательно приготовьте венгерский гуляш. Это простое и острое жаркое обязательно понравится мужчинам, так как придумали его венгерские пастухи.

3 ч.

4.2

158