Нежные карамелизированные ребрышки
Вариаций на тему ребрышек существует очень и очень много, потому что само слово "ребрышки" дает разгуляться и фантазии, и аппетиту. Рекомендую прочитать, как приготовить ребрышки по моему рецепту.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Ребрышки 1 Килограмм
- Лук 1 Штука
- Чеснок 12 Зубчиков
- Кетчуп 1/2 Стакана
- Соль, перец По вкусу
- Соус "Барбекю" 1/3 Стакана
Количество порций
Шаг 1
![1. Поместите ребрышки в кастрюлю с водой.](https://img.povar.ru/mobile/a8/4f/43/19/nejnie_karamelizirovannie_rebrishki-506613.jpg)
1. Поместите ребрышки в кастрюлю с водой.
Шаг 2
![2. Добавьте лук, чеснок, соль и перец.](https://img.povar.ru/mobile/50/64/2f/1e/nejnie_karamelizirovannie_rebrishki-506614.jpg)
2. Добавьте лук, чеснок, соль и перец.
Шаг 3
![3. Томите мясо на медленном огне в течение восьми часов.](https://img.povar.ru/mobile/b9/b4/b5/7f/nejnie_karamelizirovannie_rebrishki-506615.jpg)
3. Томите мясо на медленном огне в течение восьми часов.
Шаг 4
![4. В отдельной миске смешайте сливу, кетчуп, соус барбекю, лук и чеснок, который варился с ребрами. Перемешайте соус.](https://img.povar.ru/mobile/90/35/bf/4a/nejnie_karamelizirovannie_rebrishki-506616.jpg)
4. В отдельной миске смешайте сливу, кетчуп, соус барбекю, лук и чеснок, который варился с ребрами. Перемешайте соус.
Шаг 5
![5. Поместите ребрышки и соус в одну емкость. Протушите ребрышки в соусе в течение 20 минут на среднем огне под крышкой.](https://img.povar.ru/mobile/c5/b8/03/d2/nejnie_karamelizirovannie_rebrishki-506617.jpg)
5. Поместите ребрышки и соус в одну емкость. Протушите ребрышки в соусе в течение 20 минут на среднем огне под крышкой.
Оценить рецепт
4.7
3
Комментарии к рецепту
Похожие рецепты
![Шашлык в масле и луке](https://img.povar.ru/mobile/fb/6e/86/93/shashlik_v_masle_i_luke-576913.png)
![Свиные ребрышки с острым соусом](https://img.povar.ru/mobile/d3/e3/34/41/svinie_rebrishki_s_ostrim_sousom-446219.png)
![Картофельное пюре со свининой](https://img.povar.ru/mobile/db/ec/de/ff/kartofelnoe_piure_so_svininoi-320013.jpg)
![Печень с гречкой](https://img.povar.ru/mobile/79/16/a4/d6/pechen_s_grechkoi-169291.jpg)
![Плов с ребрышками в мультиварке](https://img.povar.ru/mobile/9b/c2/6c/27/plov_s_rebrishkami_v_multivarke-137591.jpg)