Блюда жареные
Кабачковые рулетики
Масло рафинированное
Майонез
Руккола, петрушка
Кабачок
Помидор
Соль
Перец черный молотый
Очень простое, но одновременно вкусное и нарядное блюдо. А какое разнообразие начинок можно придумать: от сложных, типа салатов, до кусочка помидора с листочком рукколы, как у меня. Просто и вкусно.
Баурсаки на кислом молоке
Кислое молоко
Мука
Сахар
Масло растительное
Дрожжи
Соль
Сода
Яйцо
Мягкие вкусные пончики из теста на кислом молоке готовят в Казахстане. Называется это традиционное казахское блюдо – баурсаки. Приглашаю познакомиться с ним поближе.
Гороховый суп с сыром
Картофель
Горох консервированный
Сало копченое
Растительное масло
Лук репчатый
Морковь
Сыр плавленый (кубик)
Специи
Сырных гороховых супов я еще не встречала, а зря. Это очень вкусно. Попробуйте и вы!
Фрукты в кляре
Кефир
Мука
Масло рафинированное
Сахар
Крахмал
Яблоко
Корица молотая
"Модное" блюдо — фрукты или овощи в кляре. Получается достаточно просто, быстро и вкусно. Можно использовать любые не слишком сочные фрукты, например, яблоки. Смотрим.
Котлеты по-киевски (классический рецепт)
Куриная грудка
Панировочные сухари
Сливочное масло
Яйцо
Пучок зелени
Растительное масло
Соль, специи
Это эталон и вершина кулинарного искусства, который нам запомнился из детства. Именно по этому рецепту готовили котлеты по-киевски во всех заведениях общепита бывшего Союза.
Блинчики с заварным кремом
Молоко
Мука
Масло растительное
Сахар
Масло сливочное
Мука
Какао
Соль
Ванильный сахар
Яйца
Вкусные тонкие блинчики с нежным заварным кремом - это очень вкусно и совсем не жаль потраченного времени. Готовим!
Кабачки, жареные в муке
Мука
Масло растительное
Кабачки
Соль
Традиционный способ жарки кабачков, панируя в муке.
Жареные кабачки в яйце и муке
Мука
Масло растительное
Кабачок
Яйцо
Соль, перец черный
Итальянские травы
Жареные в яйце и муке овощи сохраняют свою сочность. Блюдо получается вкусным как в горячем, так и холодном виде. Подавайте с различными соусами.
Цыбульники в томате
Мука
Масло для жарки
Помидоры
Яйца
Лук репчатый
Соль, перец черный
Сода
Летом чаще всего я готовлю цыбульнике в томате, когда появляются первые помидоры. Попробуйте, это очень вкусно.
Жареные баклажаны с помидорами и сыром
Сыр твердый
Масло для жарки
Баклажан
Помидоры
Соль, перец черный
Зелень свежая
Красивая, праздничная закуска из баклажанов, помидоров и сыра. Ее можно подать и в сыром виде, а можно и запечь пару минут в духовке, чтобы сыр расплавился.
Вегетарианские блины без яиц
Минеральная сильногазированная вода
Мука
Масло растительное
Сахар
Уксус или лимонный сок
Сода
Соль
Ванилин
Блины получаются не хуже приготовленных на яйцах и молоке. Очень вкусные, мягкие, воздушные.
Кабачки, жареные с чесноком и помидорами
Мука
Масло растительное
Майонез
Чеснок
Кабачок
Помидоры
Соль, перец черный
Петрушка
Летняя нарядная закуска для повседневного ужина и для праздничного стола.
Овощное рагу с цветной капустой и картошкой
Цветная капуста
Вода
Томатная паста
Чеснок
Картошка
Кабачок
Лук
Морковь
Специи
Хочу предложить вам рецепт легкого овощного рагу с цветной капустой и картошкой. Отличное блюдо для поста (и вариант с курицей на каждый день).
Пирожки с вишней жареные
Мука
Вишня свежая
Вода тёплая
Масло растительное
Дрожжи
Крахмал
Сахар
Уксус 9%
Соль
Яйцо
Сахарная пудра
Очень вкусные и сочные пирожки с кисло-сладким вкусом. Вишни предварительно обваливаются в крахмале, благодаря чему сохраняют сок внутри пирожка.
Капустный омлет
Капуста молодая
Молоко
Масло сливочное
Яйцо
Укроп
Соль
Капустный омлет станет прекрасным завтраком, готовится на сливочном масле из молодой капусты. Процесс приготовления займет не более 10 минут.
Пирожки из лаваша с мясом
Фарш
Сыр твердый
Вода
Растительное масло
Лаваш тонкий
Болгарский перец
Репчатый лук
Вкусно. Особенно утром с кофе. Приготовьте простые пирожки из лаваша с фаршем.
Куриные грудки в кляре
Грудка куриная
Сыр
Молоко
Мука
Яйцо
Соль
Перец
Растительное масло
Ищите вариант несложного горячего блюда? Тогда приготовьте аппетитные куриные грудки в кляре в домашних условиях и побалуйте себя и близких вкусненьким.
Сырники из творога классические
Творог 9%
Сахар
Манная крупа
Масло растительное
Соль
Яйцо
Для приготовления сырников важно качество творога. Он должен быть сухим, чтоб готовый сырник не плыл на сковороде.
Блины с ветчиной и сыром
Мука
Ветчина
Сыр твердый
Вода
Сахар
Растительное масло
Соль
Разрыхлитель
Яйцо
Такие блины люблю с детства. Они простые в приготовлении и быстрые в поедании.
Пирожки с солеными огурцами
Мука
Вода
Растительное масло
Дрожжи
Соль
Сахар
Огурцы соленые или маринованные
Луковица
Перец
Любите экспериментировать на кухне? Тогда я расскажу, как сделать пирожки с солеными огурцами и жареным луком. Это экономно, довольно просто и очень оригинально.
Стейк из горбуши на сковороде
Горбуша
Растительное масло
Мука
Майонез
Перец черный молотый
Соль
Лук репчатый
Вкусная, мягкая и ароматная рыбка и без особых хлопот. Простой и легкий рецепт приготовления горбуши.
Пирожки постные с грибами
Мука
Шампиньоны
Картофель
Вода тёплая
Масло растительное рафинированное
Дрожжи свежие
Сахар
Уксус столовый
Соль
Яйцо
Сегодня я приготовила постные пирожки с шампиньонами.
Диетические сырники из творога
Творог
Сахар
Мука пшеничная
Изюм
Кукурузная мука
Яйцо
Соль
Отличные творожные сырники. Они легкие, вкусные. Их любят дети и взрослые. Смотрим рецепт.
Диетический борщ для похудения
Вода
Капуста белокочанная
Сметана 15%
Томатная паста
Петрушка и укроп
Чеснок
Свекла
Картофель
Лук репчатый
Морковь
Соль и перец
Болгарский перец
Лавровый лист
Слово "диетический" совсем не означает "никакой". Борщ должен быть вкусным, но лишенный мясного бульона, минимально подлежит обжарке зажарка для борща. В остальном это должно быть полноценное блюдо.
Антрекот по-бретонски
Говядина
Сливочное масло
Соль
Перец
Свежая зелень
Чтобы на столе появилось новое аппетитное мясное блюдо, порой достаточно всего нескольких ингредиентов и весьма простого рецепта антрекота по-бретонски.
Английские блинчики
Мука
Молоко
Вода
Масло подсолнечное
Сахар
Соль
Дрожжи
Яйца
Английские блинчики как правило делают на дрожжах. Дрожжевые блины получаются очень воздушными, кружевными и толстенькими. Советую и вам попробовать этот замечательный рецепт блинчиков!
Вафли нежные
Мука пшеничная
Творог 9%
Молоко коровье
Сахар
Масло сливочное
Растительное масло
Разрыхлитель
Яйцо куриное
Ванильный экстракт
Соль
Обладателям советской вафельницы посвящается! Когда-то были вафельницы электрические и для газовой горелки. Этот рецепт для электровафельницы.
Котлеты из перловки
Перловая крупа вареная
Масло растительное
Мука
Луковица
Соль
Перец черный молотый
Такие котлеты можно предложить в постные дни. По вкусу они не похожи на мясные, но ничем не хуже. Дополните их сметанным соусом или острой томатной аджикой.
Блинчики с джемом
Молоко
Мука
Сахар
Уксус
Сода
Соль
Ванилин
Джем фруктовый или ягодный
Нежные и ароматные блинчики с клубничным джемом просто не могут не понравится. Используйте джем клубничный, малиновый, абрикосовый. Деткам к таким блинчикам предложите стакан теплого молока.
Блины фаршированные
Говяжий фарш
Молоко
Мука
Растительное масло
Сахар
Яйцо
Соль
Перец
Лук
Собрались в уикенд на дачу и, конечно, с утра возник вопрос, что приготовить на завтрак, чтобы было и вкусно, и сытно. Здесь как нельзя лучше подошли блины с мясной начинкой. Смотрим рецепт!
Отбивные рубленые
Куриное филе
Мука
Сметана
Растительное масло
Горчица
Яйцо
Соль и специи
Отбивные рубленые в домашних условиях лучше готовить из куриного филе с добавлением зелени, сметаны, яйца и горчицы. Несколько столовых ложек муки - и котлетки можно обжаривать. Их вкус - потрясающий!
Котлеты из легкого
Легкое
Фарш мясной
Чеснок
Яйцо
Сыр плавленный
Лук
Соль, перец
Масло растительное
Из говяжьего легкого получаются в прямом смысле «легкие» котлеты. Совсем не отягощают желудок, очень вкусные как в холодном, так и в горячем виде.
Бризоль из рыбы
Мука
Филе рыбы
Яйцо
Масло растительное
Перец черный молотый
Соль
Нежнейшее рыбное филе, зажаренное во взбитом яйце, - это блюдо с одной стороны очень простое в приготовлении, но в то же время невероятно вкусное и сытное, отличный вариант на все случаи жизни.
Капустные конвертики в кляре
Вода ледяная
Сыр твердый
Ветчина, отварная или копченая курица
Капуста
Соль, перец
Яйцо
Мука
Соль, перец
Если вы хотите, чтоб ваша семья ела больше овощей, приготовьте капустные конвертики в кляре. Очень вкусное и сытное блюдо, более того, в конвертики можно завернуть сыр, фарш или ветчину.
Рис "Понятовский"
Бульон
Шампиньоны
Рис
Сыр Пармезан
Перец болгарский
Лук репчатый
Петрушка
Лук зеленый
Соль
Перец
Замечательное и очень простое в приготовлении блюдо! Рис "Понятовский" - почти классическое ризотто с овощами, шампиньонами и сыром. Подойдет в качестве обеда или легкого ужина.