Сырники из творога классические

Для приготовления сырников важно качество творога. Он должен быть сухим, чтоб готовый сырник не плыл на сковороде.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Творог 9% 500 Грамм
Сахар 5 Ст. ложек
Соль 0,5 Чайных ложки
Яйцо 2 Штуки
Манная крупа 0,5 Стакана
Масло растительное 3 Ст. ложки

Количество порций

Шаг 1

Творог выложите в миску.

Шаг 2

Добавьте соль, сахар и яйца.

Шаг 3

Добавьте манную крупу. Замесите быстро тесто. Его нужно быстро перемешать. Длительное пребывание творога с сахара увлажнит тесто и оно будет слишком жидким.

Шаг 4

Сформируйте сырники. Каждый выложите на сковороду, добавив немного растительного масла. Обжарьте с двух сторон. Накройте крышкой сковороду, когда перевернете сырник на другую сторону.