Сырники из творога на сковороде
20 мин
количество порций 3-4
Автор рецепта — Даша Петрова

Сырники из творога на сковороде

Конечно же, у каждой настоящей хозяйки должен быть свой уникальный рецепт приготовления сырников из творога на сковороде, но если вы еще свой не нашли, - не беда! Вот вам легкий и приятный рецепт!

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Творог 300 Грамм
  • Яйцо 1 Штука
  • Йогурт 2 Ст. ложки
    можно заменить кефиром или сметаной
  • Мука 1 Стакан
  • Разрыхлитель 1 Чайная ложка
  • Сахар По вкусу

Шаг 1

1. Творог предварительно разминаем вилкой. Смешаем в блендере творог, йогурт, яйцо. Затем добавим разрыхлитель и муку, перемешаем.

1. Творог предварительно разминаем вилкой. Смешаем в блендере творог, йогурт, яйцо. Затем добавим разрыхлитель и муку, перемешаем.

Шаг 2

2. Из этой массы формируем шарики или лепешки, чуть обваливая их в муке.

2. Из этой массы формируем шарики или лепешки, чуть обваливая их в муке.

Шаг 3

3. Жарим на разогретом масле на среднем огне под крышкой, а затем переворачиваем и жарим уже без крышки.

3. Жарим на разогретом масле на среднем огне под крышкой, а затем переворачиваем и жарим уже без крышки.

Шаг 4

4. Вот и все! Подаем с вареньем, сгущенкой или шоколадным топингом. Приятного аппетита!

4. Вот и все! Подаем с вареньем, сгущенкой или шоколадным топингом. Приятного аппетита!

Похожий видео рецепт "Сырники из творога на сковороде"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Комментарии к рецепту

Злата
12.02.2020 22:10
Мои сырники такие получились. Йогурт решила не добавлять, чтобы творожная масса не была жидкой, рецепт простой и сырники вкусные, спасибо!))) :wub:
Азия Азия
14.09.2017 13:23
Только что приготовила свои сырники по вашему рецепту . Очень вкусные
Юлия Резник
12.05.2017 11:30
огромное спасибо за ваш развернутый комментарий и советы! побольше бы таких :)
AprilCurtis
11.05.2017 23:29
Уже несколько лет Ваш рецепт сырников у меня в избранном! Это самый вкусный рецепт из всех, что я читала и делала. Но сами сырники получаются по разному, а все из-за изначальной консистенции творога. По этому у некоторых не получается вовсе. Если творог жидковат, то йогурт(кефир, сметана) лишние. Получается жидковато, а значит надо добавлять больше муки, это уже не тот вкус. А вот если творог брать пачечный (180 грамм брикет, я беру обезжиренный ) это самое то, под Ваш рецепт! Но у меня немного другие пропорции. Много лет делала по вашим, теперь делаю так: Творог 360 гр. (2 уп брикетов) Кефир 3,2% 50 мл. Яйцо 50-60 гр. (1 шт.) Сахар 25-30 гр. (1 ст.лож) Разрыхлитель, я добавляю условно, на кончике чайной ложки (1/4 чайной ложки) Мука - 50 грамм в тесто (это меньше половины стакана, стакан это 130 гр.) И мука на обваливание грамм 20. Масло подсолнечное на обжаривание 30-40 грамм. Точность в граммах, потому что это я калории считаю )))) На данные пропорции, с учётом ужаривания получается 190-200 калорий на 100 гр. в зависимости от количества масла. Все игридиенты, кроме масла и 20 грамм муки, тщательно смешиваем. Столовой ложкой с небольшой горкой я "отмеряю" сырник, обваливаю в муке со всех сторон, формирую "шайбочку", обжариваю с двух сторон
Татьяна Савинова
15.11.2016 10:28
Сделала по рецепту, немного добавила изюма. Очень вкусно.
Анна Ревенкова
25.06.2016 00:23
Йогурт не добавляйте, он тесто разжижает. Щепотка соли обязательно. Тесто должно быть посуше. Попробуйте сделать размером поменьше. Диаметром сантиметра четыре - пять. А толщину побольше, сантиметра два. Удобно переворачивать и получаются как шайбочки ровненькие.
Даша Петрова АВТОР
10.05.2016 14:09
А что именно у Вас не получилось? Консистенция там указано, тесто должно более-менее походить на котлетный фарш, чтобы было удобно из него лепить. Из жидкого-то не слепится ничего ))
Люба Федорова
08.05.2016 13:31
Ничего не вышло, так как готовила их впервые и, к сожалению, не написано до какой консистенции размешивать компоненты. Вышло черте что, перевод продуктов.
Анастасия Анисифорова
08.01.2016 21:08
Сделала все по рецепту.Очень вкусно.На завтрак самое то
30.11.2014 05:05
муки надо меньше и соли щепотку и тогда будет класс!!
27.10.2014 19:39
Объеденье! От себя добавила только ванилин, все остальное по рецепту, и даже подала как на картинке - со сметаной и малиновым вареньем. Уплели моментально, на лицах довольное выражение, в доме же стоит обалденный запах из детства. Сказка! Спасибо за рецепт!
09.10.2014 16:05
спс

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты

×