30 мин

количество порций 3

Автор рецепта — Prika

Сырники по ГОСТу

Румяные сырники с хрустящей корочкой можно подать на завтрак или на полдник, дополняя их вареньем, джемом или топпингом, а также свежими ягодами или фруктами.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Творог 540 Грамм
Яйцо куриное 1 Штука
мелкое
Мука пшеничная 80 Грамм
Сахар 60 Грамм
Масло растительное 50 Миллилитров
для жарки
Соль 3 Щепотки

Количество порций

Калорийность

230 ккал

Калорийность

5 г

Белки

22 г

Жиры

17 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Подготовьте необходимые ингредиенты.

Шаг 2

Творог любой жирности протрите через сито в глубокую емкость.

Шаг 3

Всыпьте туда же сахарный песок и соль, вбейте мелкое куриное яйцо и тщательно перемешайте.

Шаг 4

Добавьте пшеничную муку, предварительно ее просеяв. Оставьте немного муки на обвалку и панировку сырников. Перемешайте и сформируйте из творожного теста колбаску.

Шаг 5

Отрезая ножом части колбаски, сформируйте заготовки сырников, толщиной не менее 2 см. Обваляйте их со всех сторон в муке.

Шаг 6

Раскалите сковороду и влейте в нее растительное масло. Прогрейте его в течение 1 минуты и убавьте нагрев до среднего. Выложите заготовки в масло и обжарьте с каждой стороны по 1-2 минуты до золотистой корочки.

Шаг 7

После переворачивания на другую сторону нагрев убавьте до минимума, чтобы сырники отлично прожарились и внутри.

Шаг 8

Готовое блюдо выложите в тарелки, украсьте по вкусу и подайте к столу теплым со свежими ягодами или сметаной.

Видео рецепт "Сырники по ГОСТу"

Оценить рецепт

4.1, всего 11

Комментарии к рецепту

Olesenka42

07.07.2023 10:21

Получились идеальные сырники!!! Обжарила на сливочном масле по 2-3 минуты до золотистого цвета и положила в духовку еще на минут 15, чтоб пропеклись внутри пышные, мягкие, не сухие

Марина З

03.01.2020 22:37

У меня получилось,пышные,вкусные,мягкие,спасибо Вам за рецепт

Prika АВТОР

03.01.2020 09:53

Добрый день! Под окошком "добавить свой комментарий" есть функция "прикрепить фото". Если вы хотите добавить фото на сайт с мобильного устройства, ход действий следующий: "я приготовила" - затем "прикрепить фото".

Марина З

03.01.2020 07:01

Подскажите пожалуйста как добавить фото к комментарию?

Марина З

03.01.2020 01:57

У меня впервые получились сырники,хорошо снялись,и конечно же вкусные,спасибо Вам за рецепт