Гороховый суп с копченым окороком
Готовить такие супы — одно удовольствие. Хитростей особых нет, но родные хвалят эти супы, очень вкусно получается!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Картофель 5 Штук
- Растительное масло 50 Миллилитров
- Копченый окорочок 1 Штука
- Морковь 1 Штука
- Лук 2 Штуки
- Соль, перец Ломтик
- Вода 2 Литра
- Горох 1 Стакан
Шаг 1
Горох нужно заранее замочить. После залейте его свежей водой и поставьте вариться.
Шаг 2
Горох будет вариться около 1 часа. Пока он варится, нарезаем лук.
Шаг 3
На крупной терке натрите морковь.
Шаг 4
Куриный копченый окорочок очистите. Снимите кожуру, срежьте мясо с кости. Мякоть нарежьте и отложите. Кость бросьте к гороху. На растительном масле обжарьте лук.
Шаг 5
К луку добавьте тертую морковь. Помешивая, тушите до готовности. Пока все тушится, картофель очистите и нарежьте кубиками.
Шаг 6
В кипящий бульон добавьте картошку. Варите 10 минут. Теперь добавьте зажарку. Варите еще 10 минут.
Шаг 7
Добавьте в суп соль, перец, нарезанное мясо птицы. Перемешайте. Снимите с огня. Кость, которую мы опустили в бульон, следует вынуть и выбросить.
Шаг 8
Разлейте суп по тарелочкам, подайте к столу с зеленью.
Видео рецепт "Гороховый суп с копченым окороком"
![Видео рецепт Гороховый суп с копченым окороком](https://i.ytimg.com/vi/9D0F9QFsBcQ/hqdefault.jpg)
Комментарии к рецепту
Похожие рецепты
![Гороховый суп с лапшой](https://img.povar.ru/mobile/a7/72/c1/08/gorohovii_sup_s_lapshoi-658728.jpg)
![Суп из говядины](https://img.povar.ru/mobile/20/b6/aa/0d/sup_iz_govyadini-336163.jpg)
![Гороховый суп на копченых ребрышках](https://img.povar.ru/mobile/75/ef/d5/9f/gorohovii_sup_na_kopchenih_rebrishkah-334838.jpg)
![Суп из молодого горошка](https://img.povar.ru/mobile/7f/6d/fd/df/sup_iz_molodogo_goroshka-283989.jpeg)
![Гороховый суп с копчеными ребрами](https://img.povar.ru/mobile/ec/ee/33/79/gorohovii_sup_s_kopchenimi_rebrami-54838.jpg)
![Зеленый гороховый суп с хлебцами](https://img.povar.ru/mobile/80/ba/51/a1/zelenii_gorohovii_sup_s_hlebcami-8706.jpg)