1 ч.

Суп гороховый с гренками

Практически ни один человек не может жить без первых блюд. Мы так привыкли к их ежедневному присутствию в нашем рационе, что без супа иногда и еда не еда.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Картофель 5 штук
Морковь 1 штука
Батон 100 грамм
Растительное масло 50 мл
Репчатый лук 2 штуки
Вода 3 литра
Горох сушеный 1,5 стакана
Копченый окорочок 1 штука

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Горох нужно перебрать и вымыть. Залейте его чистой водой на 3-4 часа. Дать набухнуть. Слейте воду. Залейте новую воду и поставьте вариться на 40 минут на среднем огне.

Шаг 2

Репчатый лук и морковку измельчите так, как нравится вам. Я морковь натерла на терке, а лук просто нарезала небольшими кусочками.

Шаг 3

На растительном масле обжарьте лук. Потом добавьте морковь. Перемешайте и тушить все вместе до мягкости.

Шаг 4

Зажарку отставьте. Картофель от шкурки и нарежьте кубиками.

Шаг 5

Когда горох разварится, в кипящий бульон добавьте нарезанное мясо копченой курицы. Добавьте картошку, варите 15 минут. Потом добавьте зажарку. Доведите до готовности. В конце добавьте соль и специи. Готовый суп нужно пюрировать погружным блендером. Дайте ему немного настояться.

Шаг 6

Пока суп настаивается, в духовке подрумяньте нарезанный батон. В каждую мисочку влейте несколько половничков супа. Посыпьте сухариками. Готово!

Видео рецепт "Суп гороховый с гренками"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт

4.2 14

Applepie

27.01.2018 01:20

Суп гороховый наверное любят все, один из самых вкусных супов, даже в школьной столовке или больнице, он все равно вкусный!

Диля

14.10.2017 20:40

А еще можно суп на окорочке сварить так: обрезать с окорочка все мясо, сварить косточки с горохом до готовности последнего, потом добавить овощи, далее порезанный копченный окорочек и довести до готовности суп!

Похожие рецепты

Гороховый суп-пюре с гренками

Куриный бульон Горох Картофель Лук Масло рафинированное Соль, перец Хлеб белый

Этот гороховый суп, сваренный на курином бульоне с добавлением овощей может по праву называться чуть ли не самым вкусным. Подавать такой суп следует горячим, с гренками или сухариками и со сметаной.

3 ч.

4.7

195

Гороховый суп с цыпленком

Вода Горох Цыпленок Соль Укроп Перец черный молотый Картофель Лук Морковь Лавровый лист

Прекрасное горячее первое блюдо для обеда. Вкусный и наваристый суп на цыпленке никого не оставит равнодушным. Подавать такой суп нужно с гренками или подсушеным белым хлебом и зеленью.

2 ч.

4.6

–

Гороховый суп с сосиской

Бульон Горох Зелень Растительное масло Чеснок Сода Картофель Лук Морковь Сосиски Лавровый лист Соль, перец

На обед для всей семьи вкусный гороховый суп с сосиской будет как нельзя лучше. Запоминаем рецепт приготовления и готовим на здоровье!

1 ч.

–

3.6

–

Суп гороховый с сухариками

Говядина Хлеб Ребра копченые Горох Картошка Грудинка копченая Корейка копченая Зелень Чеснок Морковь Соль Луковица Перец

Если кто не любит супы из гороха, знайте, что есть вариант, как приготовить суп гороховый с сухариками, и это очень вкусно. Этот суп простой в исполнении, вкусный и доступный по продуктам. Пробуйте!

10 ч.

–

5.0

–

Гороховый суп без копченостей

Вода Горох дробленый Картофель Морковь Зелень Луковица Соль, специи

Когда дело касается питания детей, то лучше всего сварить суп без копченостей. Все знают о негативном влиянии копченого на детский организм, сегодня у меня в меню гороховый суп без копченостей.

1 ч.

4.8

–

Гороховый суп с копченой грудинкой

Грудинка копченая Горох Хлеб Масло подсолнечное Масло сливочное Картошка Морковь Лук Специи, зелень

1 ч.

4.0

–

Суп гороховый классический

Вода Свиные ребра Горох Растительное масло Картофель Морковь Укроп Соль Сахар Репчатый лук Черный молотый перец

В детстве большинство из нас недолюбливали супы. Но с возрастом вкусы меняются. И сейчас я уже не могу представить и трёх дней без них. Наваристый бульон с зажаркой и хорошими кусочками мяса.

10 ч.

4.2

–

Гороховый суп с индейкой

Вода Крыло индейки Горох Подсолнечное масло Картофель Лук репчатый Морковь Соль Перец черный молотый

Гороховый суп — один из самых известных. С нежной, кремовой консистенцией, вкусный и сытный. Его готовят на бульоне или на воде. Сегодня у меня гороховый суп с индейкой.

1 ч.

–

4.6

–

Гороховый суп со свининой

Вода Куриный бульон Копченая свинина Горох Сливочное масло Чеснок Картошка Морковь Сельдерей Сухарики Лук репчатый Лавровый лист Перец горошком Соль и черный молотый перец

На первый взгляд гороховый суп кажется скучным и обыденным блюдом. Но только умелые руки могут сделать из него шедевр. Теперь это под силу всем. Я расскажу, как приготовить гороховый суп со свининой.

2 ч.

5.0

–