1 ч. 30 мин

Арина Вольская

Блинчики с заварным кремом

Вкусные тонкие блинчики с нежным заварным кремом - это очень вкусно и совсем не жаль потраченного времени. Готовим!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Молоко 1,25 литра 1 литр - для теста, остальное - для крема
Яйца 9 штук 8 - в тесто, 1- в крем
Соль 1 ч. ложка
Сахар 5 ст. ложек 3 ложки - в тесто, 2 ложки - в крем
Масло растительное 6 ст. ложек
Мука 2 стакана
Масло сливочное 70 грамм для крема
Мука 1,5 ст. ложки для крема
Какао 1 ст. ложка можно без него
Ванильный сахар 0,5 ч. ложки

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

В миске, в которой будем делать тесто, взбиваем яйца до легкой пены.

Шаг 2

Добавляем теплое молоко, растительное масло, соль и сахар. Хорошо размешиваем и затем добавляем муку. Венчиком размешиваем тесто без комочков.

Шаг 3

Жарим тонкие и красивые блинчики.

Шаг 4

Вот какие красивые и как много:)

Шаг 5

Растираем яйцо с сахаром, ванильным сахаром и мукой.

Шаг 6

Добавляем какао и хорошо размешиваем. Если вы не хотите, чтобы крем был шоколадный - какао можно не добавлять.

Шаг 7

Ставим кастрюлю с яично-мучной массой на огонь, вливаем молоко и варим до загустения. Постоянно перемешиваем.

Шаг 8

Сливочное масло слегка подогреваем и взбиваем.

Шаг 9

Смешиваем сливочное масло и остывшую заварную массу. Вот такой у нас получается крем.

Шаг 10

У блинчиков слегка обрезаем-подравниваем края.

Шаг 11

Намазываем крем на блинчик и заворачиваем.

Видео рецепт "Блинчики с заварным кремом"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт

4.7 10

Александра

17.02.2016 15:58

моя любимая начинка для блинчиков))

Алина

16.02.2016 17:10

Класс) вкусненько =*

Леночка

16.02.2016 15:24

Очень вкусно! Спасибо за рецепт :happy:

Похожие рецепты

Блинный торт с заварным кремом

Молоко Мука Сахар Яйцо Растительное масло Соль

Использовать блинчики можно не только для наполнения разными начинками, из них можно сделать удивительно аппетитный и очень вкусный блинный торт с заварным кремом в домашних условиях.

1 ч. 30 мин

–

4.2

–

Блинчики ко Дню влюбленных

Молоко Мука пшеничная Сахар Шоколад Масло подсолнечное Яйцо Яичный желток Ваниль

Приготовьте вкусные блинчики ко Дню влюбленных. Этот завтрак понравится, не сомневайтесь, ведь я предлагаю 2 варианта красивых блинчиков с начинкой и делюсь, как их приготовить.

1 ч.

5.0

208

Блинный рулет с заварным кремом

Молоко Мука пшеничная Вода Сахар Масло сливочное Масло растительное Яйцо куриное Куркума

Нежнейший на вкус десерт можно приготовить и без духовки! Удивлены? А вы попробуйте сделать блинный рулет с заварным кремом и угостите им своих родных. Без сомнений — они у вас сразу попросят добавки!

2 ч.

–

5.0

–

Торт "Маковка" из блинов

Молоко Мука пшеничная Сахар Вода газированная Масло сливочное Мак Масло растительное без запаха Разрыхлитель Яйцо Соль

Дорогие поварята, скоро Масленица, и по этому поводу предлагаю вам попробовать вкуснейший маковый тортик "Маковка". Нежные блинчики в сочетании с заварным маковым кремом — просто изумительный десерт!

4 ч.

4.3

326

Блинный торт с заварным кремом и маком

Молоко Мука пшеничная Сахар Масло сливочное Масло растительное Мак Соль Яйцо

Если не работает духовка, а захотелось сладкого и вкусного торта, воспользуйтесь этим рецептом и приготовьте блинный торт. Очень актуален такой торт на Масленицу, ведь он так подходит к празднику.

3 ч.

–

5.0

382

Блинчики заварные

Вода Мука Сгущенка Масло Яйцо Соль

Любителям сладкой выпечки обязательно понравится этот простой рецепт блинчиков заварных со сгущенкой. Это лакомство особенно любят детки, к тому же, блинчики можно дополнить творожком или сметаной.

1 ч.

–

4.5

177

Заварные блины на кефире и молоке

Молоко Кефир Мука Кипяток Сахар Масло растительное Яйцо Соль Сода

Заварные блины на кефире и молоке по этому рецепту получаются очень вкусные. Обязательно приготовьте их и удивите членов вашей семьи. Поверьте, блинчики точно понравятся всем!

30 мин

–

5.0

–

Блинчики "Креп Сюзетт"

Молоко Мука Сливочное масло Сахар Ликер апельсиновый Сахарная пудра Соль Яйцо Апельсин

Французские десерты покоряют многих людей по всему миру. И не всегда они сложны в исполнении. Есть и такие, которые можно легко повторить у себя на кухне в будний день. Оди из них - "Креп Сюззет".

1 ч. 30 мин

–

5.0

–

Блинчики с творогом и клубникой

Творог Замороженная клубника Мука Сахарная пудра Молоко Вода Сахар Яйца Растительное масло Соль Сода

Этот рецепт приготовления блинчиков с творогом и клубникой стал для меня откровением. Я никогда раньше не готовил так блинчики, но мне очень понравилось. Кстати, десерт подойдет и на праздник.

2 ч.

–

5.0

–

Слойки с заварным кремом

Молоко Мука Сливочное масло Сахар Вода ледяная Мука Сливочное масло Ванильный сахар Уксус 5-7% Соль Яйцо Соль Яичный желток

Воздушные слойки из слоеного теста с заварным кремом. Любимое лакомство детей. Отлично подойдут в качестве десерта с чаем или кофе.

4 ч.

5.0

–

Фантастический блинный торт

Сметана 20% Сахар Вода или молоко Сливки взбитые с сахаром Желатин быстрорастворимый Глазурь шоколадная Блины шоколадные Ванильный экстракт или эссенция Любые сезонные фрукты, ягоды

Этот рецепт тортика просто удивительный, он легкий и вкусный, летний! Побалуйте и удивите своих домашних, я уверена, понравится он всем, ведь это "Фантастический блинный торт"!

12 ч.

5.0

–

Блинный торт "Пломбир"

Сгущенное молоко Сливочное топленое масло Молоко Мука Сливочный сыр Вода тёплая Сахар Яйцо Соль Ванилин

Хочу предложить вашему вниманию вот такой тортик из блинов. Очень нежный, очень вкусный. Любой хозяйке, даже делающей первые шаги в кулинарии, не составит труда его приготовить.

45 мин

–

4.4

–