Блинчики "Креп Сюзетт"
Французские десерты покоряют многих людей по всему миру. И не всегда они сложны в исполнении. Есть и такие, которые можно легко повторить у себя на кухне в будний день. Оди из них - "Креп Сюззет".
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Сливочное масло 160 грамм
- Мука 175 грамм
- Сахар 100 грамм
- Молоко 300 мл
- Ликер апельсиновый 100 мл
- Яйцо 3 штуки
- Апельсин 2 штуки
- Сахарная пудра 3 ст. ложки
- Соль 0,5 ч. ложки
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Сначала сделайте тесто. Смешайте сахарную пудру с солью и мукой. В отдельной миске взбейте яйца. Соедините их с мучной массой и половиной молока.
Шаг 2
Растопите сливочное масло. Добавьте его к тесту. Влейте оставшееся молоко. Замешайте тесто. Оставьте его хотя бы на час в стороне.
Шаг 3
Приготовьте соус. Закарамелизуйте сахар на сухой сковороде. Затем добавьте к нему масло. Также внесите натёртую цедру апельсина. Спустя 2 минуты добавьте нарезанную мякоть апельсина. Уварите соус, помешивая.
Шаг 4
На разогретой с маслом сковороде выпекайте блины до готовности с двух сторон.
Шаг 5
Затем сложите блинчики. Добавьте к ним соус. Готовьте в нём пару минут.
Шаг 6
А в конце влейте на сковороду ликёр. Выпарите его, пока он не перестанет гореть. Приятной дегустации!
Видео рецепт "Блинчики "Креп Сюзетт""
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Оценить рецепт
5.0
2
Похожие рецепты
Креп Сюзетт (Crepe Suzette)
Молоко
Апельсиновый сок
Яйца
Мука
Сахар
Сливочное масло
Масло сливочное
Апельсиновая цедра
Соль
Этот десерт достоин праздничного стола! Французы знают толк в десертах. Нежнейшие воздушные блинчики, щедро пропитанные сладким апельсиновым сиропом, просто удивительны! Смотрите рецепт!
Апельсиновый десерт
Сливки
Пшеничная мука
Сахарная пудра
Сливочное масло
Коньяк
Картофельный крахмал
Яйца
Соль
Апельсин
Апельсиновый десерт Креп Сюзетт - один из самых известных французских десертов. Другими словами Креп Сюзетт - это хрустящие десертные блинчики, которые подаются с апельсиновым соусом и коньяком.
Блины по Дюкану
Кефир обезжиренный
Отруби ржаные
Крахмал
Яйца
Сода пищевая
Заменитель сахара
Блины по Дюкану - идеальный способ насытить организм силой и энергией и помочь не сорваться на вредную пищу. Данный рецепт подходит для этапа "Чередование". Так что предлагаю попробовать!
Блины со сливками без дрожжей
Сливки
Молоко
Мука
Сахар
Масло растительное
Соль
Яйца
Этот рецепт приготовления блинов со сливками без дрожжей я знала уже давно, но вот только пару дней назад узнала, что называются они, оказывается, крепами, а подают их с кремом "Креп Сюзетт"!
Блинчики с начинкой в панировке
Молоко
Ветчина
Сыр твердый
Мука
Укроп
Сахар
Яйца
Соль
Растительное масло
Панировочные сухари
Это самые лучшие блинчики, которые мне приходилось пробовать. Внутри — сытная начинка, снаружи — хрустящая панировка. А в тесто добавляется зелень, что придает блинчикам весьма симпатичный вид.
Блинчики с кальмарами
Молоко
Мука пшеничная
Масло растительное
Кальмары замороженные
Яйцо куриное
Соль
Перец черный молотый
Вкусные блинчики с кальмарами понравятся по вкусу тем, кто очень любит морепродукты. Приготовить их очень просто, можно заранее испечь блины, а начинку сделать за 30 минут до подачи блюда к столу.
Налистники с печенкой
Печень свиная
Молоко
Мука пшеничная
Масло растительное
Соль
Яйцо куриное
Лук репчатый
Безумно вкусные налистники с печенкой можно подать на праздничный стол, на фуршет или в будни. Блюдо получается не только аппетитным, но и сытным, его с удовольствием едят как взрослые, так и дети.
Гренки с молоком и яйцом
Хлеб для тостов
Молоко
Масло сливочное
Яйца
Корица молотая
Соль
Для того чтобы начать день хорошо, нужно хорошо позавтракать. Предлагаю вспомнить, как готовить гренки с молоком и яйцом. Этот быстрый и легкий рецепт идеально подходит и для перекуса.
Самая простая пицца по-домашнему
Сыр твердый
Мука
Филе куриное отварное
Тёплая вода
Грибы
Соус
Сосиски, копченая колбаса
Оливковое масло
Дрожжи сухие
Сахар
Соль
Соль
Специи
Пицца давно перестала быть экзотическим блюдом, ее часто готовят в наших домах. Хочу поделиться рецептом, как приготовить самую простую пиццу по-домашнему. Она понравится и взрослым и детям.
Французские тосты с корицей
Цельное молоко
Мука
Ваниль
Корица
Соль
Французский хлеб
Яйца
Палочка холодного сливочного масла
Рецепт приготовления ароматных запеченных французских тостов с корицей.
Бабка с корицей
Мука пшеничная
Сахар коричневый
Молоко
Сливочное масло
Сахар
Растительное масло
Корица молотая
Сухие дрожжи
Соль
Ванильный экстракт
Яичный желток
Яичный белок
Давайте разберёмся, что же такое "бабка". Это дрожжевая выпечка на молоке в виде перекрученного батона, относится к русской кухне. Древний рецепт мы не повторим, но одну из разновидностей сделаем.