Блинчики ко Дню влюбленных
Приготовьте вкусные блинчики ко Дню влюбленных. Этот завтрак понравится, не сомневайтесь, ведь я предлагаю 2 варианта красивых блинчиков с начинкой и делюсь, как их приготовить.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
-
Молоко
375 Миллилитров
125 мл - для теста, 250 мл - для крема -
Шоколад
50 Грамм
в начинку и для украшения -
Яйцо
1 Штука
для теста -
Ваниль
1 Штука
стручок -
Мука пшеничная
100 Грамм
65 г - в тесто, 35 г - для крема -
Сахар
80 Грамм
20 г - для теста, 60 г - для крема -
Масло подсолнечное
1 Чайная ложка
для теста -
Яичный желток
2 Штуки
для крема
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
Шаг 1
![1. Сначала приготовьте заварной крем: на плите нагрейте молоко со стручком ванили, разрезанным надвое по длине. В миске взбейте яичные желтки с сахаром.](https://img.povar.ru/mobile/86/83/90/d0/blinchiki_ko_dniu_vliublennih-481923.jpg)
1. Сначала приготовьте заварной крем: на плите нагрейте молоко со стручком ванили, разрезанным надвое по длине. В миске взбейте яичные желтки с сахаром.
Шаг 2
![2. Добавьте просеянную муку, перемешайте до однородности.](https://img.povar.ru/mobile/0b/19/cc/3a/blinchiki_ko_dniu_vliublennih-481924.jpg)
2. Добавьте просеянную муку, перемешайте до однородности.
Шаг 3
![3. Влейте процеженное молоко с ванилью, перемешайте венчиком и поставьте крем на огонь. Варите крем на слабом огне, постоянно помешивая, пока он не загустеет. Это займет около 5-10 минут. Сразу же выключите плиту, перелейте крем в плоскую тарелку, накройте пищевой пленкой «контактным» методом и дайте остыть до комнатной температуры.](https://img.povar.ru/mobile/56/91/4a/19/blinchiki_ko_dniu_vliublennih-481925.jpg)
3. Влейте процеженное молоко с ванилью, перемешайте венчиком и поставьте крем на огонь. Варите крем на слабом огне, постоянно помешивая, пока он не загустеет. Это займет около 5-10 минут. Сразу же выключите плиту, перелейте крем в плоскую тарелку, накройте пищевой пленкой «контактным» методом и дайте остыть до комнатной температуры.
Шаг 4
![4. Теперь подготовьте тесто для блинов: в миске смешайте яйцо и сахар.](https://img.povar.ru/mobile/19/72/20/8d/blinchiki_ko_dniu_vliublennih-481926.jpg)
4. Теперь подготовьте тесто для блинов: в миске смешайте яйцо и сахар.
Шаг 5
![5. Добавьте молоко, перемешайте венчиком, всыпьте просеянную муку, перемешайте.](https://img.povar.ru/mobile/22/26/c6/cd/blinchiki_ko_dniu_vliublennih-481927.jpg)
5. Добавьте молоко, перемешайте венчиком, всыпьте просеянную муку, перемешайте.
Шаг 6
![6. Добавьте подсолнечное масло, перемешайте. Тесто для блинов готово.](https://img.povar.ru/mobile/31/78/a2/88/blinchiki_ko_dniu_vliublennih-481928.jpg)
6. Добавьте подсолнечное масло, перемешайте. Тесто для блинов готово.
Шаг 7
![7. Слегка смажьте сковороду маслом и пожарьте блинчики. Всего должно получиться 12 небольших блинчиков.](https://img.povar.ru/mobile/77/b7/26/9e/blinchiki_ko_dniu_vliublennih-481929.jpg)
7. Слегка смажьте сковороду маслом и пожарьте блинчики. Всего должно получиться 12 небольших блинчиков.
Шаг 8
![8. Выемкой в форме сердечка вырежьте фигурки.](https://img.povar.ru/mobile/d4/36/a9/d6/blinchiki_ko_dniu_vliublennih-481930.jpg)
8. Выемкой в форме сердечка вырежьте фигурки.
Шаг 9
![9. Прослоите блинчики заварным кремом, посыпьте шоколадной стружкой.](https://img.povar.ru/mobile/29/e4/d9/37/blinchiki_ko_dniu_vliublennih-481931.jpg)
9. Прослоите блинчики заварным кремом, посыпьте шоколадной стружкой.
Шаг 10
![10. Накройте «блинным сердечком» и повторите слои еще раз. Украсьте растопленным шоколадом.](https://img.povar.ru/mobile/85/50/c3/10/blinchiki_ko_dniu_vliublennih-481932.jpg)
10. Накройте «блинным сердечком» и повторите слои еще раз. Украсьте растопленным шоколадом.
Шаг 11
![11. Если удвоить рецептуру теста, то можно испечь еще блинчики, смазать их вареньем или джемом…](https://img.povar.ru/mobile/bb/da/27/db/blinchiki_ko_dniu_vliublennih-481933.jpg)
11. Если удвоить рецептуру теста, то можно испечь еще блинчики, смазать их вареньем или джемом…
Шаг 12
![12. ...и использовать оставшиеся «обрезки», положив их сверху.](https://img.povar.ru/mobile/4d/57/ef/1d/blinchiki_ko_dniu_vliublennih-481934.jpg)
12. ...и использовать оставшиеся «обрезки», положив их сверху.
Комментарии к рецепту
Похожие рецепты
![Кекс с цукатами и орешками](https://img.povar.ru/mobile/32/dd/e0/c7/keks_s_cukatami_i_oreshkami-480109.jpg)
![Овсяные сочники](https://img.povar.ru/mobile/b7/57/51/bb/ovsyanie_sochniki-516330.jpg)
![Пирог с сердцем внутри](https://img.povar.ru/mobile/f6/f9/c9/1f/pirog_s_serdcem_vnutri-515694.jpg)
![Слойки из бездрожжевого теста с сыром](https://img.povar.ru/mobile/a6/f5/d8/12/sloiki_iz_bezdrojjevogo_testa_s_sirom-336593.jpg)
![Пирожки из готового бездрожжевого теста](https://img.povar.ru/mobile/f7/f1/5c/dd/pirojki_iz_gotovogo_bezdrojjevogo_testa-246630.jpg)