1 ч. 30 мин

Блинный торт с заварным кремом

Использовать блинчики можно не только для наполнения разными начинками, из них можно сделать удивительно аппетитный и очень вкусный блинный торт с заварным кремом в домашних условиях.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Молоко 1 литр пополам: в тесто и крем
Мука 2 стакана около 2 столовых ложек в крем
Яйцо 2 штуки + 3 штуки в крем
Сахар 200 грамм + 2 столовые ложки в тесто
Соль 1 щепотка
Растительное масло 3 ст. ложки без запаха

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Начните работу с крема. Для его приготовления необходимо взбить до однородности 3 яйца с сахаром.

Шаг 2

Добавьте немного муки и (при желании) щепотку ванилина.

Шаг 3

Влейте молоко, еще раз перемешайте и отправьте крем на огонь.

Шаг 4

Необходимо постоянно помешивать его, чтобы он не пригорел и не образовались комочки. Варить его нужно до загустения.

Шаг 5

Готовый крем отставьте в сторону для остывания.

Шаг 6

Теперь можно приступить к блинам. В глубокую мисочку вбейте 2 яйца, добавьте щепотку соли и немного сахара. Всыпьте просеянную муку, влейте молоко и растительное масло, замесите однородное жидкое тесто без комочков. При желании в рецепте приготовления блинного торта с заварным кремом можно использовать и другой проверенный вариант теста.

Шаг 7

Далее необходимо разогреть сковороду и пожарить тоненькие блинчики.

Шаг 8

После выкладывайте поочередно блины на тарелку и смазывайте их кремом.

Шаг 9

Готовый блинный торт с заварным кремом в домашних условиях уберите в холодильник на пару часов.

Видео рецепт "Блинный торт с заварным кремом"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт

4.2 27

Софья Фоменкова

16.07.2017 19:06

подскажите пожалуйста. муки 2 стакана, но вопрос: какой у вас стакан? 200? 250? или 180 вообще?

Элла

26.12.2016 17:37

С тёртым шоколадом пальчики оближешь.

Похожие рецепты

Блинный торт с заварным кремом и маком

Молоко Мука пшеничная Яйцо Сахар Масло сливочное Масло растительное Мак Соль

Если не работает духовка, а захотелось сладкого и вкусного торта, воспользуйтесь этим рецептом и приготовьте блинный торт. Очень актуален такой торт на Масленицу, ведь он так подходит к празднику.

3 ч.

–

5.0

382

Блинный торт "Ферерро"

Молоко Кефир Кипяток Мука Сахар Фундук Шоколад Сливки 25-33% Масло сливочное Шоколад молочный Растительное рафинированное масло Крахмал Какао-порошок Вода Ванильный сахар Соль Сода Яйцо Фундук цельный обжаренный

Вряд ли когда-нибудь можно было представить, что блинный торт является изысканной выпечкой, но это именно так! Здесь вы узнаете, как приготовить блинный торт "Ферерро" с заварным ореховым кремом.

5 ч.

–

4.7

–