3 ч.

Блинный торт с заварным кремом и маком

Если не работает духовка, а захотелось сладкого и вкусного торта, воспользуйтесь этим рецептом и приготовьте блинный торт. Очень актуален такой торт на Масленицу, ведь он так подходит к празднику.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Молоко 1 литр 400 для крема, остальное для теста
Масло сливочное 75-100 грамм
Яйцо 5 штук 3 желтка - для крема, остальное - в тесто
Мак 2 ст. ложки
Мука пшеничная 350 грамм 2 столовых ложки - в крем, остальное в тесто
Соль 1/4 ч. ложки
Сахар 6 ст. ложек 4 - в крем, 2 - в тесто
Масло растительное 50 мл

Калорийность

382 ккал

Калорийность

10 г

Белки

18 г

Жиры

40 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

В миску, в которой будем делать тесто, вбиваем два яйца и добавляем белки от оставшихся яиц. Добавляем соль и сахар.

Шаг 2

Наливаем молоко и взбиваем-перемешиваем

Шаг 3

А теперь добавляем небольшими порциями муку и перемешиваем, чтобы не было комочков. Оставим тесто минут на 15.

Шаг 4

Затем добавим растительное масло и еще раз хорошенько перемешаем. Если тесто густое, добавьте немного воды или молока.

Шаг 5

Разогреваем на огне чуть больше среднего смазанную растительным маслом сковороду и начинаем выпекать тонкие блины.

Шаг 6

Подрумяниваем блины с обеих сторон.

Шаг 7

Вот такие красивые и вкусные блины получились.

Шаг 8

А теперь расскажу, как готовить крем. Его можно сделать, когда тесто для блинов настаивается. В небольшую кастрюльку насыпаем сахар, добавляем желтки и муку. Размешиваем все до однородности.

Шаг 9

И в получившуюся массу вливаем небольшими порциями молоко. Размешиваем, чтобы не было комочков. И ставим на средний огонь. Доводим до кипения, все время помешивая.

Шаг 10

Варим крем до загустения, затем добавляем мак и сливочное масло. Тщательно перемешиваем и отправляем крем в прохладное место: пусть остынет.

Шаг 11

И теперь собираем торт. Выкладываем блин, смазываем его кремом. Много крема не нужно, а то торт не будет держать форму.

Шаг 12

Выкладываем следующий блин, перемазываем — и так до конца. Верх торта смазываем кремом, можно полить растопленным шоколадом или украсить любым другим способом. Ставим торт в холодильник часа на 1.5-2.

Оценить рецепт

5.0 11

Похожие рецепты

Торт "Маковка" из блинов

Молоко Мука пшеничная Яйцо Сахар Вода газированная Масло сливочное Мак Масло растительное без запаха Разрыхлитель Соль

Дорогие поварята, скоро Масленица, и по этому поводу предлагаю вам попробовать вкуснейший маковый тортик "Маковка". Нежные блинчики в сочетании с заварным маковым кремом — просто изумительный десерт!

4 ч.

4.3

326

Блинный торт с кремом

Молоко Кефир Мука Сахар Растительное масло Сливочное масло Мак Сода Соль Яйца

Приготовьте нежнейший и вкуснейший тортик, в основе которого лежат блины. Такой тортик готовится на счет три, а результат вас поразит на все сто! Смотрите, как приготовить блинный торт с кремом.

2 ч.

–

5.0

199

Маково-кокосовый пирог

Молоко Мак Кокосовая стружка Мука Сметана Сахар Сливочное масло Сливочное масло Сахар Мука Разрыхлитель Яйцо Яйцо

Легкий и воздушный маково-кокосовый бисквит в сочетании с заварным кремом — просто восхитительный тандем! Аромат кокоса, сливочное послевкусие... Захотелось? Тогда смотрите мой рецепт!

5 ч.

5.0

–

Блинный торт со сгущеным молоком

Мука Молоко Сметана Вареная сгущенка Вода Сахар Растительное масло Сахар Ваниль Соль Яйца Орешки

Рецепт, особенно актуальный в Масленицу — оригинальный торт, который ваши близкие обязательно оценят. Яркая альтернатива обыкновенным масленичным блинам. Крем: вареная сгущенка и сметана.

40 мин

–

4.8

–

Блинный торт с творожным кремом

Молоко Мука Творог Сливки Шоколад Растительное масло Яйцо Соль Разрыхлитель Сахар Сахарная пудра Загуститель для сливок Какао или тертый шоколад

Оригинальный, очень нежный и невероятно вкусный блинный торт с творожным кремом в домашних условиях - отличный вариант нежного десерта к чаю для всей семьи. Так что обязательно попробуйте!

2 ч.

–

4.2

262

Блинный торт с творогом и яблоками

Молоко Творог Мука пшеничная Сахар Сахар Сахар Масло растительное Яблоко Яйцо куриное Корица молотая Соль

Безумно вкусный блинный торт можно приготовить с яблочно-творожной начинкой. Причем каждый слой будет отделен румяным блином, и торт получится слоеным! К яблокам добавляйте молотую корицу для аромата.

2 ч.

–

5.0

175

Блинный торт со сгущенным молоком

Молоко Мука пшеничная Вареное сгущенное молоко Сметана Грецкие орехи Масло сливочное Мак Сахарный песок Масло растительное Банан Яйца куриные Соль Сода

Я питаю настоящую страсть к блинчикам. Мне кажется, они универсальны! Кушать их можно и солеными, и сладкими. Поэтому сегодня я решила рассказать, как приготовить блинный торт со сгущенным молоком.

2 ч.

–

3.0

–