Блинный торт со сгущеным молоком

Рецепт, особенно актуальный в Масленицу — оригинальный торт, который ваши близкие обязательно оценят. Яркая альтернатива обыкновенным масленичным блинам. Крем: вареная сгущенка и сметана.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Молоко 1,5 Стакана
Для теста
Орешки По вкусу
для украшения
Мука 2 Стакана
Для теста
Сметана 250 Грамм
Для начинки
Яйца 2 Штуки
Для теста
Вареная сгущенка 250 Грамм
Для начинки
Ваниль 1 Чайная ложка
Для теста
Соль 1/2 Чайных ложки
Для теста
Сахар 3 Ст. ложки
Для теста
Сахар 2 Ст. ложки
Для начинки
Растительное масло 2 Ст. ложки
Для теста
Вода 1 Стакан
Для теста

Количество порций

Описание приготовления:

Рассказываю, как приготовить блинный торт со сгущенкой. Поверьте, это совсем несложно.

1. Сначала в глубокой ёмкости необходимо взбить яйца с сахаром, ванилью, молоком и солью.
2. В полученную массу затем влейте воду. Засыпьте муку, но только делайте это постепенно, постоянно перемешивая. Это нужно, чтобы в тесте не образовывались комочки.
3. Ингредиенты тщательно перемешайте до однородной массы. Добавьте подсолнечное масло. Снова перемешайте.
4. Испеките блинчики. Для этого выливайте понемногу тесто на сковороду и жарьте блины до румяности с двух сторон.
5. Для того, чтобы сделать начинку, в отдельной мисочке взбейте густую сметану с сахаром.
6. Соберите торт: первый блинчик смазывайте сметаной, следующий — сгущенкой, так и чередуйте до конца, выкладывая блинчики друг на друга. Последний слой покройте сгущенкой. Посыпьте торт орешками или другими элементами украшения, которые вам по душе.
Удачи!