4 ч.

Торт "Маковка" из блинов

Дорогие поварята, скоро Масленица, и по этому поводу предлагаю вам попробовать вкуснейший маковый тортик "Маковка". Нежные блинчики в сочетании с заварным маковым кремом — просто изумительный десерт!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Молоко 1 литр 500 мл в крем, 500 мл в тесто
Масло сливочное 100 грамм в крем
Яйцо 6 штук 2 шт в тесто, 4 шт в крем
Мак 4 ст. ложки в крем
Мука пшеничная 550 грамм 500 в тесто, 50 г в крем
Соль 2 щепотки в тесто
Сахар 200 грамм 170 г в крем, 30 г в тесто
Масло растительное без запаха 40 мл в тесто
Разрыхлитель 1 ч. ложка в тесто
Вода газированная 200 мл в тесто

Калорийность

326 ккал

Калорийность

10 г

Белки

12 г

Жиры

39 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

1. Подготовьте продукты для блинов и крема. Приступим!

Шаг 2

2. Начнем с теста для блинов. В молоко добавьте соль, сахар, яйца. Взбейте до появления пены.

Шаг 3

3. Всыпьте муку и разрыхлитель. Количество муки примерное, но тесто должно получиться густым. Размешивайте миксером, пока не уйдут комочки.

Шаг 4

4. Готово.

Шаг 5

5. Влейте растительное масло и сильногазированную воду, снова миксером перемешайте тесто. Теперь оно по консистенции жидкое, блинное.

Шаг 6

6. Переходим к жарке блинов. Сковороду блинную смажьте перед первым блином маслом, излишки масла удалите бумажным полотенцем. Наливайте половником тесто в центр сковороды и круговым движением руки распределяйте. Жарьте до золотистого цвета. Переверните лопаткой и доведите блинчик до готовности. Остудите блины.