Оладьи с творогом

Name: Оладьи с творогом
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4-5
Ingredients: Сахар — 80 Грамм; Творог — 200 Грамм; Кефир — 200 Грамм; Сода — 5 Грамм; Яйца — 2 Штуки; Мука — 9 Ст. ложек

Хочу с вами поделиться классическим рецептом оладий с творогом от моей бабушки. Для меня в детстве это был лучший завтрак. Признаюсь, я и сейчас люблю иногда вспоминать детство и готовить их для себя.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Сахар 80 Грамм
Творог 200 Грамм
Кефир 200 Грамм
Сода 5 Грамм
Яйца 2 Штуки
Мука 9 Ст. ложек

Шаг 1

1. Яйца растираем с сахаром, затем вливаем кефир и размешаем до однородности. Сюда же добавим соду. Подождем, пока она вступит в реакцию. Как только появились пузырьки, перемешаем еще раз, добавим муку и творог, мешаем до однородности.

Шаг 2

2. Ложкой выкладываем на хорошо прогретую сковороду (понемногу) тесто, чтоб получились круглые оладьи. Жарим с двух сторон на среднем огне до румяности.