Оладьи с творогом и изюмом

Хочу рассказать, как приготовить оладьи с творогом и изюмом своим любимым на завтрак. Это отличный вариант выходного дня, когда наконец-то у всей семьи есть время неспешно позавтракать!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Яйца 4 Штуки
Мука 1.5 Стакана
Яблоки 3 Штуки
Домашний творог 1 Стакан
выбирайте жирный и жидковатый творог
Мед 1 Ст. ложка
Корица По вкусу
Изюм По вкусу

Количество порций

Шаг 1

1. Отделяем белки от желтков. Желтки смешаем с мукой, творогом, медом и тертыми яблоками до однородности.

Шаг 2

2. А белки взбиваем миксером в пышную пену, затем аккуратно добавим в тесто. Перемешаем.

Шаг 3

3. Разогреваем сковороду (можно сухую, а можно на растительном или растопленном сливочном масле жарить) и ложкой выкладываем тесто, чтоб схатилось по краям и приняло форму оладушка. Поверх каждого добавляем понемногу изюма, чтоб он остался в серединке. Обжарим с двух сторон каждый.