Налистники в духовке

А вы пробовали когда-нибудь настоящие, мягкие и тающие во рту блинчики с творогом и изюмом? Если нет, то сейчас расскажу, как приготовить налистники в духовке! Блюдо вам обязательно понравится!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Яйца 3 Штуки
Сахар 0.5 Стакана
+ 2 ст.л. для теста
Ванильный сахар 1.5 Чайных ложки
Молоко 0.5-1 Стакана
Мука 0.75 Стакана
Творог 150 Грамм
Изюм 50 Грамм
Сахарная пудра По вкусу
Сливки По вкусу
Масло растительное 2 Ст. ложки
Сметана 300 Грамм

Количество порций

Шаг 1

1. Смешаем тесто: взбиваем яйца с сахаром и ванилью, затем добавим масло и полстакана молока. Перемешаем, добавим муку, а затем доливаем молоко, пока тесто не станет довольно жидким.

Шаг 2

2. Жарим теперь тонкие блины на сковороде на растительном масле (не выливайте сразу 2 ст.л. на сковороду, добавляйте по мере необходимости). Оставим блины остывать.

Шаг 3

3. Теперь сделаем начинку: смешаем творог, изюм и сахарную пудру (или сахар). Если у вас творог сухой, добавьте немного сливок. Эту массу выкладываем на блин и сворачиваем рулетом.

Шаг 4

4. А вот теперь наши рулеты выкладываем в форму для запекания. Сметану смешаем с 0.5 стаканами сахара и ванилью. Заливаем этой смесью налистники и отправляем их в духовку на 15-20 минут, пока не появится румяная корочка.