Закуски
Тарталетки с сыром и огурцом
Сыр
Майонез
Черри
Чеснок
Зелень
Тарталетки
Яйца
Огурец
Простое по составу и необычное по исполнению блюдо. Оригинальная закуска для праздничного стола. Доступность продуктов позволяет готовить тарталетки достаточно часто.
Жареные креветки в соевом соусе в панцире
Креветки
Соевый соус
Масло сливочное
Чеснок
Соль
Перец черный
Самый простой способ быстро приготовить вкусные креветки — обжарить их на сковороде с соевым соусом. Главное — сначала дать жидкости из морепродуктов выпариться и потом добавлять соус. Пробуйте!
Розочки из кабачков в духовке
Кабачок
Сыp
Масло растительное
Сухари панировочные
Соль
Перец черный
Даже из обычного кабачка можно приготовить простое, но очень интересное блюдо в виде цветов. Оно может стать горячей закуской, гарниром к мясу или просто самостоятельным блюдом. Берите на вооружение!
Помидоры с творожным сыром и чесноком
Сыр сливочный
Сметана
Чеснок
Соль
Черный молотый перец
Помидоpы
Базилик
Укроп
Вкусная и красивая холодная закуска из помидоров, сыра и чеснока. На приготовление такой закуски вы потратите 10-15 минут. Ее можно приготовить из самых простых и доступных продуктов.
Рваная свинина
Свинина
Апельсиновый сок
Чеснок
Растительное масло
Соль
Чили
Орегано
Тмин
Черный и душистый перец
Лук
Медленно приготовленная свинина в специях и апельсиновом соке, поджаренная до хрустящей корочки — идеально подойдет для приготовления тако, сэндвичей или бургеров. Берите на заметку рецепт!
Сельдь пряного посола по ГОСТу
Вода
Сельдь свежая
Соль
Сахар
Гвоздика
Кориандар
Перец душистый горошком
Корица
Лавровый лист
Мята сухая
Мускатный орех
Перец черный горошком
Чили сушеный
Селедочка с отварной картошечкой — отличный вариант для обеда. Но будет вкуснее, если ароматную, соленую сельдь приготовить дома. Это несложно, а получается она вкуснее магазинной. Берите на заметку!
Тыква по-сицилийски
Тыква
Масло оливковое
Уксус винный белый 6%
Чеснок
Сахар
Черный перец молотый
Корица молотая
Соль
Мята
Если хотите приготовить что-то новое из тыквы, то предлагаю попробовать тыкву по-сицилийски. Ломтики тыквы в начале обжариваются в ароматном чесночном масле, затем томятся в винном уксусе с мятой.
Тофу с кабачками
Тофу
Масло оливковое
Лук зеленый
Куркума
Сушеный чеснок
Кабачок
Лимон
Соль
Черный молотый перец
Существует множество вариантов приготовления тофу, но хочу поделиться интересной подачей жареного тофу с молодым кабачком. Берите на заметку рецепт!
Взбитая икра карася
Икра карася
Масло растительное
Сок лимона
Соль
Лук зеленый
Настоящий деликатес — взбитая икра карася, поданная охлажденной с отварным или жареным картофелем, свежей выпечкой, тостами и т.д. Готовится она в два этапа: сначала засолка, а после — взбивание!
Желе из мясного бульона
Вода горячая
Чеснок
Приправа "10 овощей"
Нога свиная
Морковь
Лук репчатый
Соль
Аппетитное желе из мясного бульона не только вкусное, но и полезное. Приготовьте его из рульки или мясистых свиных ножек и вам не нужно будет добавлять желатин или агар-агар. Подавайте охлажденным!
Очищенные креветки "Фламбе"
Креветки
Растительное масло
Коньяк
Чеснок
Петрушка
Соль
Специи
Креветки "Фламбе" звучат очень серьезно, но на самом деле готовятся достаточно просто. "Фламбе" — это поджигание готовящегося блюда. Очень феерично будет выглядеть в темном помещении.
Карпаччо из лосятины
Лосятина
Масло растительное
Уксус бальзамический 4%
Соевый соус
Кинза
Руккола
Чеснок
Табаско
Соль
Чабер сушеный
Если повезло и вам достался свежий кусок мяса лося, обязательно приготовьте из него вкусную и пряную закуску карпаччо. Готовится блюдо очень быстро, подается в качестве холодной закуски. Берите идею!
Паштет из кабана
Кабан
Шпик
Печень куриная
Грибы
Сливки
Молоко
Мадера
Масло сливочное
Лук репчатый
Соль
Перец черный
Паштет приготовленный дома всегда вкуснее и нежнее. А чтобы придать ему пикантный вкус, будем готовить из мяса кабана. Паштет станет отличным вариантом для завтрака или для праздничных тарталеток.
Рулет из баклажан, яиц и ветчины
Ветчина
Сыр
Масло растительное
Майонез
Чеснок
Баклажаны
Куриные яйца
Соль
Перец
Рулет из баклажан, яиц и ветчины — это шикарный и очень вкусный рулет, который однозначно понравится по вкусу всем. Он станет отличной закуской для любого праздничного стола. Обязательно пробуйте!
Икра из манки и морской капусты
Томатный сок
Морская капуста
Манка
Растительное масло
Соль
Черный перец
Пикантная икра из самых доступных ингредиентов. Из манки и морской капусты получается отменная закуска к вашему застолью! Несколько минут вашего времени и все готово!
Рулет из шпината с копченым лососем
Копченый лосось
Сливочный крем сыр
Шпинат
Мука пшеничная
Масло растительное
Сметана
Разрыхлитель
Соль
Перец
Куриные яйца
Приготовим рулет из шпината с копчёным лососем — это невероятно вкусная закуска, которая идеально подойдет для праздника или просто на каждый день. Обязательно берите рецепт на заметку!
Молоки горбуши, жареные в кляре
Молоки горбуши
Масло растительное
Вода ледяная
Мука
Мука
Яйца
Соль
Перец черный
Молоки горбуши в хрустящей корочке кляра получаются очень нежными внутри. И в отличие от рыбы не имеют косточек внутри, что немаловажно при приготовлении таких закусок. Берите рецепт на заметку!
Блины из рисовой бумаги с шампиньонами
Шампиньоны
Шпинат
Рисовая бумага
Масло растительное
Соль
Черный молотый перец
Лук репчатый
Предлагаю приготовить фаршированные грибами блинчики из рисовой бумаги. Конечно, это не блины в классическом понимании, но все равно очень вкусная и сытная закуска!
Закуска "Ракушки" из слоёного теста с крабовыми палочками
Слоеное тесто
Крабовые палочки
Плавленый сыр
Майонез
Яйца
Закуска "Ракушки" из слоёного теста с крабовыми палочками — это вкусно, просто, красиво и аппетитно! Такая закуска достойно украсит любой праздничный сто, понравится всем гостям, без исключения.
Бутерброд "Тормозок"
Хлеб
Вареная колбаса
Сыp
Помидоpы
Огурцы
Масло сливочное
Салатные листья
Приготовим сегодня бутерброд "Тормозок" — это сытный, питательный и вкусный бутерброд, который можно взять с собой на работу, или положить детям в школу. Берите рецепт на заметку!
Мусс из малосольной горбуши
Горбуша
Сыр творожный
Сливки
Сок лимона
Соль
Перец черный
Мусс из малосольной горбуши — бюджетный вариант для заполнения тарталеток на праздничный стол или просто сделать бутерброд к чаю на завтрак. А готовится он за несколько минут без всяких усилий.
Мясной закусочный торт с грибами и маринованными огурцами
Куриное филе
Кефир
Плавленый сыр
Шампиньоны
Майонез
Мука
Сода
Яйцо
Огурец
Растительное масло
Соль
Перец
В интернете можно найти несколько интересных вариантов закусочного торта. Попробуйте приготовить мясной закусочный торт с грибами и маринованными огурцами по этому рецепту. Вы влюбитесь в него!
Канапе с семгой на шпажках
Семга слабосоленая
Сыр твердый
Хлеб тостовый
Майонез
Оливки
Черри
Петрушка
Красочные канапе идеально подойдут для подачи на праздничный стол и для фуршета. Вы можете использовать для их создания маслины или оливки, творожный сыр или твердый, черри или огурцы. Пробуйте!
Огурцы по-японски "Кюри асадзуке"
Вода
Соевый соус
Соль
Масло кунжутное
Чеснок
Уксус рисовый
Острый перец молотый
Огурец
Предлагаю приготовить японскую закуску под названием "Кюри асадзуке". Это быстро маринованные огурчики, которые готовятся всего за несколько часов. Они получаются сочными, пикантными и остренькими.
Бургер с курицей, яблоком и сыром
Куриное филе
Яблоки
Сыр
Кетчуп
Растительное масло
Горчица
Листья салата
Булочка для бургера
Соль
Черный молотый перец
Сочный, пикантный и сытный бургер, который готовится быстро и просто. Начинка из курицы с сыром отлично насыщает, а яблоки придают пикантную нотку.
Канапе с семгой и икрой
Семга слабосоленая
Сыр творожный
Хлеб тостовый
Икра
Огурец соленый
Оливки
Яркие закуски всегда привлекают внимание и разжигают аппетит, поэтому обязательно приготовьте на праздничный стол канапе с семгой и икрой. Икру можно использовать как красную, так и черную. Пробуйте!
Двойной бутерброд
Батон
Сыр творожный
Растительное масло
Чеснок
Помидор
Перепелиное яйцо
Листья салата
Соль
Перец
Приготовить двойной бутерброд по этому рецепту можно буквально за считанные минуты. Рецепт подойдёт и для сытного завтрака, и для питательного перекуса на скорую руку.
Мидии в сливочном соусе в духовке
Мидии
Сливки
Сыр
Масло сливочное
Мука пшеничная
Соль
Перец черный
Приправа к рыбе
Невероятный сливочный вкус приготовленного блюда из мидий покорит и вас, и ваших родных. Готовьте мидии в сливочном соусе для вечеринки или фуршета, подавайте к столу горячими, сразу из духовки!
Закуска «Ракушки» из слоеного теста с начинкой
Тесто слоеное
Ветчина
Плавленый сыр
Майонез
Масло растительное
Чеснок
Куриные яйца отварные
Готовим праздничную и аппетитную закуску, которая идеально подойдет для всех гостей — закуска «Ракушки» из слоеного теста с начинкой. Рецепт простой и легкий, справится абсолютно каждый. Пробуйте!
Кимпира
Морковь
Картофель
Вода
Соевый соус
Сахар
Мирин
Сакэ
Масло кунжутное
Кунжут жареный
Лук зеленый
Кимпира — закуска из японской кухни. Это овощи, которые в начале обжариваются в кунжутном масле, а затем тушатся в соусе на основе мирина и соевого соуса, пока жидкость полностью не выпарится.
Лупаты
Картофель
Мука пшеничная
Масло растительное
Масло сливочное
Укроп
Соль
Сода
Куркума
Черный молотый перец
Предлагаю рецепт интересного блюда, которое легко можно приготовить на скорую руку. Лупаты — это картофельный рулет, который режется на небольшие кусочки и обжаривается до золотистого цвета.
Жареный камамбер с брусничным соусом
Брусника
Камамбер
Вода горячая
Сливочное масло
Апельсин
Приправа овощная
Паприка
Соль
Перец черный молотый
Невероятное сочетание плавленого сыра с ягодным соусом покорит вас с первой пробы! Обязательно приготовьте себе и родным такой кулинарный шедевр. Потребуется всего лишь 30 минут. Подавайте горячим!
Заливное из форели
Вода
Форель
Морковь
Сельдерей
Желатин
Лук репчатый
Маслины
Соль
Перец черный горошком
Лавровый лист
Зелень
Заливное — это всегда отличный вариант для праздничного стола или если хочется побаловать любимых. Сегодня предлагаю приготовить его из форели. Получается нежным по вкусу, ярким и совсем несложным.
Творожный сыр с вялеными томатами
Кефир
Итальянские пряные травы
Чеснок
Соль
Вяленые томаты
Предлагаю сделать творожный сыр из обычного кефира. Это самый бюджетный вариант, что не сказывается на его качестве. От оригинального продукта его отличает слегка кисловатый вкус и низкая жирность.