Закуска "Виктория"
Если любите простые закуски, но с интересным оформлением, приготовьте это блюдо. Цветные блинчики с пикантной начинкой станут настоящей находкой для многих хозяек и украсят любой праздничный стол!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Яйца 2 штуки
- Вода 350 мл
- Масло растительное 2 ст. ложки без запаха и вкуса
- Мука 1 стакан
- Соль По вкусу
- Сахар 1 ч. ложка
- Куркума 1/3 ч. ложки
- Шпинат 100 грамм свежий
- Сыр 200 грамм
- Майонез 80 грамм
- Чеснок 2 зубчика
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления закуски "Виктория". Шпинат переберите и тщательно вымойте.
Шаг 2
Шпинат порежьте, выложите в кастрюлю с толстым дном и залейте половиной воды. Доведите все до кипения и варите в течение 3 минут на среднем огне. Снимите все с огня, пробейте блендером до однородности и остудите.
Шаг 3
В шпинатную массу разбейте одно яйцо, посолите и половину сахара, перемешайте до однородности.
Шаг 4
Всыпьте половину муки и перемешайте до однородного, не густого теста. Накройте и дайте постоять 10 минут.
Шаг 5
Испеките в горячей, смазанной сковороде тонкие блинчики, не зажаривая.
Шаг 6
Для других блинчиков смешайте один стакан воды, одно яйцо, оставшиеся соль и сахар. Всыпьте оставшуюся муку, куркуму и замесите однородное тесто. Дайте постоять 10 минут.
Шаг 7
Испеките из желтого теста блинчики, не зажаривая. Дайте всем блинчикам остыть.
Шаг 8
Сыр натрите на средней терке, добавьте измельченный чеснок, майонез и перемешайте. Каждый блинчик полностью смажьте сырной начинкой.
Шаг 9
Каждый блинчик сверните в плотный рулетик. Перед подачей порежьте и подавайте на стол.
Шаг 10
Приятного аппетита!
Похожие рецепты
