Маринованные вешенки за сутки
Быстрый и простой рецепт маринованных вешенок за сутки - очень даже реальная возможность качественно, просто и быстро сделать заготовку на зиму. Да еще и такую вкусную, вы только попробуйте!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Вешенки 1 Килограмм
- Вода 600 Миллилитров
- Соль 2 Ст. ложки
- Сахар 1 Ст. ложка
- Лавровый лист 2 Штуки
- Перец горошком 6 Штук
- Гвоздика 6 Штук
- Укроп (стебли сушеные) 3 Ст. ложки
- Чеснок 2 Зубчика
- Уксус 9% 4 Ст. ложки
Количество порций
Шаг 1
![1. Подготовим ингредиенты.](https://img.povar.ru/mobile/0f/90/08/1c/marinovannie_veshenki_za_sutki-125314.jpg)
1. Подготовим ингредиенты.
Шаг 2
![2. Вешенки моем и срезаем с грозди.](https://img.povar.ru/mobile/b0/6e/b5/10/marinovannie_veshenki_za_sutki-125315.jpg)
2. Вешенки моем и срезаем с грозди.
Шаг 3
![3. Грибы перекладываем в кастрюлю, заливаем водой, добавляем все пряности.](https://img.povar.ru/mobile/60/82/3c/45/marinovannie_veshenki_za_sutki-125316.jpg)
3. Грибы перекладываем в кастрюлю, заливаем водой, добавляем все пряности.
Шаг 4
![4. Когда вода закипит, добавим уксус и варим еще 25 минут на среднем огне. Снимаем с огня и остужаем.](https://img.povar.ru/mobile/e4/95/37/12/marinovannie_veshenki_za_sutki-125317.jpg)
4. Когда вода закипит, добавим уксус и варим еще 25 минут на среднем огне. Снимаем с огня и остужаем.
Шаг 5
![5. Чуть остывшие грибы перекладываем в банку. Рассол должен чуть покрывать грибы. Сверху в каждую баночку наливаем растительное масло (1 ст.л.), помещаем в холодильник - и на следующий день грибы готовы!](https://img.povar.ru/mobile/92/2e/f1/55/marinovannie_veshenki_za_sutki-125318.jpg)
5. Чуть остывшие грибы перекладываем в банку. Рассол должен чуть покрывать грибы. Сверху в каждую баночку наливаем растительное масло (1 ст.л.), помещаем в холодильник - и на следующий день грибы готовы!
Оценить рецепт
4.4
163
Комментарии к рецепту
Сергей Саввинов
13.12.2023 14:01
Годный рецепт.
![](http://img.povar.ru/icook/uploads/88/2b/b5/92/94682.jpg)
Виктория Постникова
05.11.2023 23:53
Супер-рецепт! Очень вкусно! Спасибо!
Даша Петрова АВТОР
17.03.2022 10:14
9%
Лариса Ковач
17.03.2022 10:05
Где процент уксуса?
Любовь Атаджанова
29.09.2021 17:46
Я готовила, не раз , очень вкусно .
Анастасия Страхова
23.07.2021 09:33
Я готовила, очень вкусно получилось, мои домочадцы остались довольны)
Маргарита
23.12.2020 14:04
Как долго можно хранить в холодильнике готовые маринованные грибы? Можно ли закрыть плотно крышкой и оставить на хранение?
Даша Петрова АВТОР
14.12.2020 12:01
9%
Виктория Журавлёва
14.12.2020 10:14
Скольки процентный уксус надо использовать? Спасибо!
Виктория
04.12.2020 10:10
Сколько храняться такие грибочки в холодильнике?
Даша Петрова АВТОР
18.12.2019 14:37
Да!
Елена Щеникова
16.12.2019 19:23
Если у меня 2 кг вещенок, ингредиенты удвоить?
Гость
10.12.2019 14:23
Соль в самую точку, а лично я на свой вкус положила больше сахара, почти 2 ложки вместо одной. Ооооочень вкусно, спасибо за рецепт!
владимир чернышов
24.09.2019 18:04
Да,нормально-уксус рисовый использовал.
Даша Петрова АВТОР
08.04.2019 07:55
Нет :)
Ксения Блинова
07.04.2019 15:11
Скадите сильно ли слышно гвоздику?
Галина Калинкина
28.10.2018 19:13
2 столовые ложки на литр воды,на 600 мл.много
Даша Петрова АВТОР
16.10.2018 07:43
На 1 кг грибов 2 столовые ложки соли точно не много, тем более, в состав входит 1 ложка сахара. Попробуйте :)
Лана Ралдугина
15.10.2018 19:49
Подскажите, 2 ложки соли не много? Не будут сильно солёными?
Елена Лопатина
18.11.2017 21:53
Я готовила из лесных вёшек.Обалденный рецепт.Всем понравилось!!Спасибо за рецепт
Сергей
20.04.2017 22:22
Рекомендую!!! Очень вкусно получается. Теперь мои друзья на пикнике ждут именно этих грибочков, а не шашлык)
Сергей
20.04.2017 22:22
Рекомендую!!! Очень вкусно получается. Теперь мои друзья на пикнике ждут именно этих грибочков, а не шашлык)
Похожие рецепты
![Маринованные вешенки (быстрый рецепт)](https://img.povar.ru/mobile/c8/55/01/13/marinovannie_veshenki_bistrii_recept-396504.jpg)
![Вешенки соленые](https://img.povar.ru/mobile/63/c2/a6/50/veshenki_solenie-319859.jpg)
![Маринованные вешенки за 30 минут](https://img.povar.ru/mobile/a7/d8/7a/af/marinovannie_veshenki_za_30_minut-125462.jpg)
![Маринованные вешенки в мультиварке](https://img.povar.ru/mobile/f0/b3/7f/0d/marinovannie_veshenki_v_multivarke-125309.jpg)
![Вешенки соленые маринованные](https://img.povar.ru/mobile/97/6b/b3/c3/veshenki_solenie_marinovannie-125090.jpg)
![Вешенки, маринованные на закуску](https://img.povar.ru/mobile/4d/86/37/4b/veshenki_marinovannie_na_zakusku-125144.jpg)