Маринованные вешенки быстрого приготовления

Маринованные вешенки быстрого приготовления. Можно подавать на стол сразу после остывания. Отлично подойдут к праздничному столу.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Вешенки 500 Грамм
Горошины черного перца 10-12 Штук
Чеснок 4-5 Зубчиков
Лавровый лист 3 Штуки
Лимон 1 Штука
Понадобится только сок
Вода 1/2 Стакана
Растительное масло 1/3 Стакана
Уксус столовый 1 Ст. ложка
Крупная морская соль 1/2 Ст. ложки

Количество порций

Шаг 1

1. Почистите и промойте грибы. После пропустите через дуршлаг и дайте им высохнуть.

Шаг 2

2. Вешенки нарежьте крупно.

Шаг 3

3. Выдавите 4-5 зубчиков чеснока.

Шаг 4

4. Налейте в кастрюлю воду, масло, лимонный сок и уксус. Добавьте соль, лавровые листы, перец и чеснок. Доведите до кипения и на слабом огне прокипятите 15 мин.

Шаг 5

5. Выложите грибы в отдельную кастрюлю и залейте маринадом через дуршлаг.

Шаг 6

6. Доведите вешенки в маринаде до кипения, прокипятите 10 мин и дайте остыть. Кушать можно сразу после полного остывания, добавив растительное масло и мелко нарезанный лук. Приятного аппетита!

Оценить рецепт

4.1, всего 78

Комментарии к рецепту

Дмитрий Хахин

20.02.2022 19:48

Вкусно

Александр Занозин

09.05.2021 09:17

Получается супер, быстро и вкусно

Umut Umut

09.01.2021 17:57

А если ещё после всего процесса пожарить грибочки на оливковом масле и добавить чеснока и зелени то вообще супер получается только что я так приготовила и муж остался восторге попробуйте не пожалеете.