Имбирь маринованный розовый
Предлагаю приготовить маринованный имбирь в домашних условиях. Для розового цвета он подкрашивается натуральным красителем из сока свеклы. По вкусу он получается ничуть не хуже варианта из магазина.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Корень имбиря 50 Грамм
- Вода 250 Миллилитров
- Свекла 1/2 Штуки
- Уксус рисовый 2 Ст. ложки
- Сахар 1/2 Ст. ложки
- Соль 1 Ст. ложка
- Перец белый горошком 1/2 Чайных ложки
- Лавровый лист 2 Штуки
Количество порций
Калорийность
58 ккал
Калорийность
1 г
Белки
0 г
Жиры
11 г
Углеводы
Шаг 1
![Подготовьте все ингредиенты.](https://img.povar.ru/mobile/72/11/66/a6/imbir_marinovannii_rozovii-834905.jpg)
Подготовьте все ингредиенты.
Шаг 2
![Имбирь очистите от кожицы. Можно ее соскрести ложкой или очистить овощечисткой.](https://img.povar.ru/mobile/80/3b/05/c1/imbir_marinovannii_rozovii-834906.jpg)
Имбирь очистите от кожицы. Можно ее соскрести ложкой или очистить овощечисткой.
Шаг 3
![Затем порежьте на тонкие полосы с помощью овощечистки.](https://img.povar.ru/mobile/20/a8/6c/12/imbir_marinovannii_rozovii-834907.jpg)
Затем порежьте на тонкие полосы с помощью овощечистки.
Шаг 4
![В сотейнике смешайте все ингредиенты, кроме имбиря и доведите до кипения.](https://img.povar.ru/mobile/ba/41/4b/4c/imbir_marinovannii_rozovii-834908.jpg)
В сотейнике смешайте все ингредиенты, кроме имбиря и доведите до кипения.
Шаг 5
![Добавьте ломтики имбиря и на слабом огне варите полчаса. Затем снимите с плиты, оставьте на 1 час остывать.](https://img.povar.ru/mobile/76/70/ee/ea/imbir_marinovannii_rozovii-834909.jpg)
Добавьте ломтики имбиря и на слабом огне варите полчаса. Затем снимите с плиты, оставьте на 1 час остывать.
Шаг 6
![Переложите имбирь в чистую стерилизованную баночку вместе с маринадом. Уберите в холодильник на ночь.](https://img.povar.ru/mobile/e6/ea/53/d7/imbir_marinovannii_rozovii-834910.jpg)
Переложите имбирь в чистую стерилизованную баночку вместе с маринадом. Уберите в холодильник на ночь.
Шаг 7
![Имбирь маринованный розовый готов!](https://img.povar.ru/mobile/d0/86/ed/fa/imbir_marinovannii_rozovii-834911.jpg)
Имбирь маринованный розовый готов!
Оценить рецепт
5.0
3