45 мин

Песочное имбирное печенье

Нежное, рассыпчатое и ароматное печенье с имбирем. Рецепт очень простой, займет минимум времени, и домашняя выпечка порадует любителей сладкого. Идеально к чаю.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Масло сливочное 120 грамм
Яйцо 1 штука
Сахар 0,5 стакана
Мука пшеничная 100 грамм
Мука цельнозерновая 100-120 грамм
Разрыхлитель 1 щепотка
Лимон 1 штука
Корень имбиря 1 часть

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовим ингредиенты.

Шаг 2

Снимаем цедру с одного лимона и высыпаем в миску.

Шаг 3

Имбирь чистим, трем на мелкой терке и добавляем к цедре. Тертого имбиря получается 1 столовая ложка с горкой.

Шаг 4

Насыпаем сахар.

Шаг 5

Кладем кусок мягкого сливочного масла. Ставим миску на водяную баню и все хорошо перемешиваем.

Шаг 6

Вбиваем яйцо и все перемешиваем.

Шаг 7

Порциям добавляем муку с разрыхлителем и замешиваем тесто.

Шаг 8

Тесто отправляем в холод на 20 минут.

Шаг 9

Остывшее тесто стало плотнее. Если нужно добавляем еще 1-2 ложки муки и руками замешиваем тесто. Отделяем небольшие части теста, делаем круглые заготовки и выкладываем их на противень покрытый пекарской бумагой. Выпекаем в духовке при температуре 180-190 градусов около 12 минут.

Шаг 10

Печенье остужаем. Оно получается нежное и рассыпчатое.

Шаг 11

Приятного чаепития!

Видео рецепт "Песочное имбирное печенье"

Оценить рецепт

5.0 2

Совет от повара:

Печенье выпекается быстро. 10-15 минут достаточно. Контролируйте процесс приготовления, как только появилась легкая корочка печенье готово.

Похожие рецепты

Рождественское печенье из песочного теста

Сливочное масло Желток Вода Разрыхлитель Соль Сахарная пудра

Хотите сотворить что-нибудь вкусненькое в преддверии праздников? Тогда спешу поделиться с вами простым и очень классным вариантом, как приготовить рождественское печенье из песочного теста.

1 ч.

–

4.6

620

Песочное печенье на Новый год

Мука Масло сливочное Сахар Желток

Ароматное и вкусное печенье, которое можно приготовить вместе с детьми. Рецепт простой, а процесс не отнимет много времени. Подойдет как десерт для праздничного стола, так и для обычного чаепития.

40 мин

–

4.7

488

Имбирные печенья

Мука Сахар Сливочное масло Молотый имбирь Разрыхлитель Ванильный экстракт Соль Гвоздика и корица Яйцо

Вы любите наполнять свой дом ароматами выпечки? Тогда непременно берите на заметку этот вариант, как приготовить имбирные печенья. Настолько вкусно, что просто пальчики оближешь, уж поверьте :)

30 мин

–

5.0

–

Пряное имбирное печенье

Мука Коричневый сахар Черная патока Молотый имбирь Молотая корица Молотый черный перец Сода Соль Молотая гвоздика Разрыхлитель Яйца крупные Глазурь Кондитерский сахар и сахарные украшения

Рецепт приготовления печенья с коричневым сахаром, имбирем, корицей, черной патокой и глазурью.

1 ч. 30 мин

4.6

–

Рождественское имбирное печенье

Мука пшеничная Сахар тростниковый Масло сливочное Какао-порошок Имбирь Разрыхлитель теста Корица Мускатный орех Яйцо куриное

Во многих семьях, особенно в Европе, перед новогодними праздниками принято печь рождественское имбирное печенье. Этим лакомством украшают не только стол, но и вешают на елку в качестве украшения.

1 ч.

–

4.9

410

Классическое имбирное печенье

Мука Масло сливочное Сахар Имбирь тертый Разрыхлитель Корица молотая Яйцо Гвоздика

Для меня нет печенья вкуснее, чем классическое имбирное печенье. Именно имбирь придает печенью необычный, ни с чем не сравнимый и ни на что не похожий вкус. Обязательно попробуйте!

1 ч.

4.6

–

Медово-имбирное печенье

Мука пшеничная Масло сливочное Мед Мука кукурузная Сахарный песок Имбирь молотый Разрыхлитель Сода пищевая Поваренная соль

Восхитительно рассыпчатое печенье с лёгким вкусом имбиря и тонким медовым ароматом, приготовление которого не представляет сложностей, а результат приведёт в восторг всех любителей домашней выпечки.

25 мин

–

5.0

444

Имбирное печенье на Рождество

Сахарная пудра Мука пшеничная Сливочное масло Сахар коричневый Кукурузный сироп Маргарин Имбирь тертый Корица молотая Сок лимона Сода Гвоздика сухая молотая Яйцо Яичный белок Пищевой краситель

Европейские Рождественские праздники сложно представить без запаха и вкуса знаменитого печенья с имбирём. Главная его фишка - это оформление. Купите подходящую форму для вырезания, а рецепт прочтите.

1 ч. 15 мин

–

3.3

–