Классическое имбирное печенье

Для меня нет печенья вкуснее, чем классическое имбирное печенье. Именно имбирь придает печенью необычный, ни с чем не сравнимый и ни на что не похожий вкус. Обязательно попробуйте!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Мука 2 Стакана
Масло сливочное 100 Грамм
Яйцо 1 Штука
Имбирь тертый 3 Чайных ложки
Корица молотая 1 Чайная ложка
Сахар 1/2 Стакана
Гвоздика 5-6 Штук
Разрыхлитель 2 Чайных ложки

Количество порций

Шаг 1

Набор ингредиентов весьма прост - ничего экзотического.

Шаг 2

В миске смешиваем тертый имбирь, муку, а также измельченную в ступке гвоздику и корицу.

Шаг 3

Сливочное масло слегка взбиваем с сахаром, затем туда же добавляем яйцо.

Шаг 4

Взбиваем до воздушности.

Шаг 5

Далее, подсыпая небольшими порциями мучную смесь, замешиваем тесто. Тесто должно получиться не очень крутым.

Шаг 6

Раскатываем тесто в достаточно тонкий пласт. Вырезаем из пласта печенье (форма - какая вам больше нравится). Если есть желание, печенье можно украсить измельченным миндалем или присыпать сахаром. Выкладываем печенье на противень, застланный пергаментной бумагой.

Шаг 7

Выпекаем печенье 10-15 минут при 180 градусах. Готово!

Видео рецепт "Классическое имбирное печенье"

Оценить рецепт

4.6 78

Комментарии к рецепту

Мандаринка

28.09.2021 15:55

Рецепт имбирного печенья отличный, но вместо сахара лучше добавить сахарную пудру. Я делала по рецепту и сахар плохо взбился с маслом потому что оно холодное было, остались крупинки и они не ушли даже после выпекания. Но это лучшее имбирное тесто в домашних услвоиях я рекомендую

Снежана Виноградова (Сирко)

09.05.2020 20:57

Высший пилотаж! Вкусно, быстро, легко, полезно!