Имбирь для суши
Маринованный имбирь — неизменный спутник японской кухни. Острый, жгучий вкус помогает перебить вкусовые ощущения между разными видами роллов.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Имбирь 200 грамм
- Соль 1 щепотка
- Сахар 50 грамм
- Уксус рисовый 100 грамм
Калорийность
271 ккал
Калорийность
5 г
Белки
3 г
Жиры
51 г
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
Шаг 2
Соскоблите ложкой кожуру имбиря.
Шаг 3
Нарежьте имбирь с помощью овощечистки на тонкие полосы. Присыпьте имбирь солью, пожмите руками и оставьте на час. Затем вытрете насухо бумажным полотенцем.
Шаг 4
Приготовьте маринад. В кастрюлю добавьте уксус, сахар и щепотку соли. Доведите до кипения, проварите 2-3 минуты.
Шаг 5
Выложите в баночку кусочки имбиря. Залейте тёплым маринадом имбирь. Закройте банку крышкой и оставьте на 2 дня.
Шаг 6
Имбирь для суши готов, приятного аппетита!
Видео рецепт "Имбирь для суши"
Оценить рецепт
4.6
11
Похожие рецепты
Красный имбирь
Вода
Корень имбиря
Свекла
Сахар
Уксус столовый 9%
Соль
Имбирь – средство если не волшебное, то удивительно универсальное - это и пряность, и лекарство, и замечательный антисептик. Даже его перевод с санскрита звучит именно так: универсальный.
Суши с огурцом
Рис отварной для суши
Тунец
Лосось сырой
Рыба желтохвост
Красная икра
Огурец
Лимон
Зелень
Креветка средняя
Листики салата
Суши с огурцом - настоящее произведение искусства! Наша коллега принесла на праздничный корпоративный стол эту диковинку (для нас). Все были в полном восторге, очень напоминали суши конфетки ассорти.
Имбирь с чесноком
Чеснок
Имбирь
Перец чили
Соль
Предлагаю вам рецепт приготовления имбиря с чесноком - пикантной, удобной и очень полезной приправы.
Суши вегетарианские
Рис
Рисовый уксус
Сахар
Соль
Нори
Морковь
Огурец
Перец болгарский
Авокадо
Хочу поделиться с вами очень интересной, недорогой и полезной идеей, как приготовить суши вегетарианские. Нежная овощная начинка в сочетании с рисом — это всегда вкусно! Попробуйте приготовить!
Соус для роллов
Соевый соус
Растительное масло
Арахисовая паста
Рисовый уксус
Сироп агавы
Чеснок
Имбирь
Перец черный молотый
Перец чили молотый
Хочу поделиться своим любимым рецептом орехового соуса для роллов. Он подойдет для запеченных роллов, овощных или спринг роллов. Во вкусе очень гармонично сочетается кислое, сладкое и острое.
Роллы в домашних условиях
Креветки отварные
Семга соленая
Рис для суши
Сливочный сыр
Авокадо
Огурец
Манго
Кунжутные семечки
Нори (листья)
Роллы в домашних условиях приготовить несложно, к тому же это может стать веселым и вкусным развлечением для компании друзей. Вам понадобится бамбуковый коврик, нори, рис для суши, авокадо и семга.
Имбирно-соевый соус
Соевый соус
Лук репчатый
Корень имбиря
Сладкий сироп
Перец черный молотый
Перец чили молотый
Лимон
Делюсь рецептом имбирно-соевого соуса. Это соус из азиатской кухне, он хорошо подойдет к рыбе, морепродуктам, тофу и овощам. У него яркий насыщенный кисло-солоновато-острый вкус.
Острое желе
Сахар
Имбирь свежий нарезанный
Пектин жидкий
Острый перец
Желе обычно ассоциируется со сладким десертом. А что, если приготовить острое желе из имбиря и острого перца? Получится десерт для тех, кто любит остренькое!
Роллы со скумбрией
Скумбрия
Вода
Огурцы
Соевый соус
Рисовый уксус
Рис для суши
Имбирь маринованный
Васаби
Сахар
Соль
Нори
Необычная закуска, которую легко приготовить дома — это роллы со скумбрией. Ресторанное блюдо будет украшать ваш стол и порадует всех любителей японской кухни.