Закуски - рецепты с фото на Повар.ру (9364 рецепта закусок)

Капуста Морковь Соль Перец болгарский

Хочу поделиться рецептом квашеных перцев с капустой. Получается вкусная и полезная закуска, которая подойдет, как для повседневного меню, так и для праздничного стола.

1 ч.

–

5.0

27

Банановые чипсы в аэрогриле

Масло оливковое Бананы зеленые Соль морская мелкая

Хочу поделиться рецептом банановых чипсов, которые можно приготовить аэрогриле. По вкусу они не похожи на те, что готовятся в духовке или сушилке. Чипсы получаются несладкими.

30 мин

–

5.0

390

Вяленые томаты

Помидоры Вода Уксус белый винный Масло оливковое Чеснок Сушеные итальянские травы Соль

Делюсь проверенным рецептом вяленых томатов. Каждый год я себе готовлю несколько баночек таких помидоров и они отлично хранятся длительное время.

1 ч.

–

5.0

–

Баклажаны с чесноком и орехами

Грецкие орехи Чеснок Масло оливковое Белый винный уксус 6% Хмели-сунели Баклажаны Кинза Соль Черный молотый перец Масло растительное

Предлагаю приготовить жареные баклажаны кружочками с чесноком и орехами. Получается вкусная, ароматная закуска, которая особенно понравится тем, кто любит кавказскую кухню.

1 ч.

–

5.0

59

Баклажаны по-сычуаньски

Вода Соевый соус Чеснок Рисовый уксус Крахмал кукурузный Сахар тростниковый Кунжутное масло Корень имбиря Хлопья чили Баклажан Лук репчатый Черный молотый перец Соль Масло растительное

Для тех, кто любит китайскую кухню, хочу предложить вкусное блюдо из баклажанов. Оно отлично подойдет к отварному рису, а перед подачей можно добавить в него мелко нарезанный зеленый лук или кинзу.

30 мин

–

5.0

43

Баклажаны по-ростовски

Баклажаны Лук репчатый Перец болгарский Масло растительное Вода горячая Зелень Чеснок Уксус 9% Сахар Соль Перец острый молотый Черный молотый перец Молотый кориандр

Баклажаны по-ростовски — овощная закуска из баклажанов, которую при желании можно заготовить на зиму. В отличие от классической икры из баклажанов, она готовится без помидоров, но с болгарским перцем.

1 ч. 30 мин

–

5.0

138

Сухарики с чесноком в духовке

Батон Масло растительное Чеснок Соль Паприка Сушеные итальянские травы Черный молотый перец

Давайте приготовим чесночные сухарики в домашних условиях. Это быстро и просто! Сухарики получится ароматные, хрустящие, красивого золотистого цвета.

15 мин

–

5.0

328

Тосты с ветчиной и сыром

Хлеб тостовый Ветчина Масло растительное Яйцо куриное Сыр плавленный Приправа овощная

20 мин

–

5.0

290

Рецепт чесночного масла сливочного

Сливочное масло Укроп Чеснок Соль Сок лимона

Предлагаю отличную заготовку, которая может храниться в морозилке до двух месяцев. Масло используют для котлет, добавляют в соусы или просто на бутерброд, готовится за считанные минуты. Берите идею!

20 мин

–

5.0

564

Суфле из креветок и крабовых палочек

Крабовые палочки Сливки Вода Желатин быстрорастворимый Яйца Креветки Соль Перец белый молотый

Готовим суфле из креветок и крабовых палочек, используя желатин в качестве загустяющего компонента. Суфле по консистенции получается нежное и легкое, с насыщенным вкусом. Берите на заметку рецепт!

2 ч.

–

5.0

115

Рулетики с сыром и чесноком

Сыр Ветчина Майонез Чеснок Яйца Черри

Рулетики из ветчины с сыром — это простая, но оригинальная закуска. Они пользуются спросом и всегда нарядно смотрятся на праздничном столе. Преимущество в том, что они готовятся очень быстро.

15 мин

–

5.0

–

Сельдь специального посола

Сельдь Соль Вино красное полусухое Перец черный горошком Перец душистый горошком Лавровый лист Гвоздика бутонами

Жирная, в меру соленая селедка всегда была и будет желанным гостем на любом столе. Ее можно подать на обед к отварной картошке, приготовить салаты или просто в качестве закуски на стол. Берите рецепт!

1 ч.

–

5.0

217

Морковь жареная с луком

Масло растительное Морковь Лук репчатый Перец болгарский красный Лавровый лист Соль Перец черный молотый

Жареная морковь с луком — простая овощная закуска из доступных продуктов. Готовится она несложно, но получается вкусно даже в холодном виде и подойдет почти к любому блюду!

40 мин

–

5.0

69

Брускетты в аэрогриле

Багет Семга слабосоленая Масло растительное Огурец Лук зеленый Перец черный молотый Соль Каперсы Укроп

Красочные брускетты с семгой можно подать к столу и в будни, и на праздник. Они готовятся очень быстро — в аэрогриле! По желанию добавляйте и творожный сыр, свежую зелень, соусы и приправы, специи.

20 мин

–

5.0

237

Фаршированные грибы в аэрогриле

Сыр Растительное масло Майонез Шампиньоны Лук Соль Перец

1 ч.

–

5.0

319

Веганские "гребешки"

Эринги Молоко растительное Вода Вода Спаржа Растительный спред Уксус 9% Винный уксус Сок лимона Соль Мисо паста Вакаме сушеная Чеснок Соль Сахар Цедра лимона Репчатый лук Соль Перец черный молотый Растительное масло

Хочу поделиться рецептом веганской имитации морских гребешков. Рецепт понравится и тем, кто отказался от продуктов животного происхождения, и тем, кто просто любит пробовать что-то новое и интересное.

12 ч.

–

5.0

53

Стейк из цветной капусты в аэрогриле

Масло оливковое Соль Сушеные итальянские травы Смесь перцев молотая Чеснок сушеный молотый Цветная капуста

Предлагаю вам приготовить в аэрогриле овощные стейки из цветной капусты. Это вкусная закуска, которую можно подавать с чесночным, сметанным или ореховым соусом.

30 мин

–

5.0

94

Хумус из красной чечевицы

Красная чечевица Сок лимонный Тахини Масло оливковое Томаты сушеные Чеснок Паприка молотая Кориандр молотый Соль Черный молотый перец

Хумус можно приготовить не только из нута, но и, например, из красной чечевицы! Если вам надоел вкус классического хумуса или вы просто хотите попробовать что-то новенькое, то обязательно попробуйте!

40 мин

–

5.0

216

Домашний сыр Панир

Молоко кислое Яйца Соль

Домашний сыр Панир готовится из минимума ингредиентов, при этом вкус его получается невероятно нежным и бархатным. Вы можете не сцеживать до конца сыворотку и получить более сочный вариант!

1 ч. 30 мин

–

5.0

71

Коппа

Свиная шея Сахар Нитритная соль Соль Чесночный порошок Паприка молотая Черный молотый перец Фенхель семена Мускатный молотый орех Острый перец хлопьями Можжевеловая ягода

Готовим традиционную итальянскую сыровяленную мясную нарезку из свининой шеи в домашних условиях. Коппу употребляют так же как и прошутто, режут тонкими ломтиками и едят как антипасти.

2 ч.

–

5.0

–