Закуски - рецепты с фото на Повар.ру (9413 рецептов закусок)

Камамбер в хлебном горшочке с картофелем

Камамбер Оливковое масло Чеснок Булочка Картофель Бекон

Камамбер в хлебном горшочке с картофелем. Это невероятно вкусное блюдо. Булочка выходит из духовки с хрустящей корочкой, картофель пропитается беконом, а в компании с сыром – это объедение.

40 мин

1

5.0

142

Рулетики из колбасы с начинкой

Колбаса вареная Морковь Майонез Чеснок Яйцо Плавленый сырок

Проверено множество раз, что одни и те же простые ингредиенты могут стать основой разных блюд. Я, например, люблю делать холодные закуски из бюджетных продуктов. Попробуйте один из новых вариантов!

20 мин

1

5.0

–

Скрэмбл с фасолью

Фасоль консервированная Багет Растительное масло Яйцо Зелёный лук, веточка Соль

Скрэмбл — шикарная альтернатива глазуньи и варёным яйцам. Он делается так же просто и быстро, а вкус и текстура получаются совсем другими. Плюс всегда можно что-то добавить, как и получилось здесь.

15 мин

1

4.8

–

Рисовые конвертики ПП

Куриное филе Вешенки Твёрдый сыр Растительное масло Зелень Томатная паста Сливочное масло Соль Сахар Рисовая бумага Болгарский перец Репчатый лук

Я уже давно пытаюсь соблюдать принципы правильно питания. Пока только пытаюсь, но новые рецепты в каждодневное меню ввожу. Муж, конечно, требует привычного жаренного мяса, но иногда я побеждаю.

1 ч.

1

4.0

119

Овощные тарталетки

Сыр твердый Салат листовой Масло оливковое Кунжут Сок лимона Горчица Огурец Помидор Соль, перец Тарталетки

Праздничный стол – это не только салаты с майонезом, мясо и копчености. Можно подать в качестве вкусной закуски овощные тарталетки: блюдо красивое, легкое и полезное!

15 мин

1

4.4

118

Еврейская закуска в яйце

Твёрдый сыр Майонез Чеснок Яйцо Черный молотый перец

Думаю, что многие знают, как правильно сделать еврейскую закуску. Но я хочу повторить этот рецепт и немного вас удивить. Мы подадим его в новой форме, которая подойдёт для праздничного стола.

20 мин

1

4.4

250

Цуккини в панировке

Панировочные сухари Тертый сыр Мука Чеснок Растительное масло Цукини Яйцо Соль и специи

Классную аппетитную закуску хочу предложить вам на заметку. Хрустящая ароматная корочка и нежные цуккини внутри – это вкусно, просто и полезно :) Обязательно советую попробовать повторить рецепт дома.

20 мин

1

4.0

–

Вегетарианские врапы

Тофу Растительное масло Чили порошок Авокадо

Врапы — это мексиканская закуска, напоминающие наши рулетики или конвертики (складывают лепешки всевозможными способами). Но так как не за горами лето, я напрочь решила отказаться от мучного.

15 мин

1

5.0

202

Пряная запеченная морковь

Морковь Оливковое масло Винный уксус Горчица Чеснок Веточки тимьяна Веточка розмарина Соль, перец

Люблю готовить из обычных овощей оригинальные и вкусные закуски. Предлагаю сделать пряную запеченную морковь. Она получается очень ароматной, на вкус сладко-острая — просто шикарная закуска.

15 мин

1

5.0

560

Жареные кабачки с чесноком (простой рецепт)

Мука Растительное масло Чеснок Кабачок Соль

Быстрый и вкусный перекус из овощей можно приготовить за 20 минут, если у вас есть свежие кабачки. В жареном виде с чесноком они смакуют просто идеально, а добавив майонез, вы еще улучшите их вкус.

20 мин

1

5.0

83

Фаршированные томаты

Сыр Укроп Маслины Помидор Яйцо Черный перец

Фаршированные томаты – отличный вариант горячей закуски, которую я часто готовлю летом на завтрак. Их также можно подать и для фуршетного стола. Для начинки я беру яйцо, сыр, маслины и укроп.

30 мин

1

5.0

87

Полезный омлет с овсянкой

Молоко Сыр тертый Яйцо куриное Перец болгарский Помидоры Лук зеленый Шпинат Соль

Этот омлет очень диетичный: мало того, что он с овсянкой и овощами, так он еще и варится в пакете без единой капли масла. Быстрый, вкусный и полезный завтрак для всей семьи.

30 мин

1

5.0

74

Шашлык из помидоров

Масло оливковое Помидоры Базилик Соль Перец черный свежемолотый

Шашлык из помидоров чаще всего подают к основному блюду - мясу, птице, приготовленных также на гриле. Помидоры лучше всего использовать разных сортов и цветов, но одинаковые по форме.

25 мин

1

5.0

79

Вяленая корюшка

Корюшка Соль крупная

Вяленую корюшку вы сделаете за дня 4-5. Поэтому, если решили приготовить вкусную закуску к субботнему пиву, в понедельник-вторник сходите в магазин или на рынок за свежей корюшкой.

2 дн. 9 ч.

1

4.7

70

Домашняя ветчина в мультиварке

Свинина Соль нитритная Соль Чеснок Перец черный

Все мы любим колбасу, но зачем покупать ее из непонятных продуктов, когда можно без проблем сделать ее самим? Наверняка сейчас вам интересно, как это сделать. Запоминайте!

1 дн. 14 ч. 10 мин

1

5.0

249

Гренки ржаные к пиву

Ржаной хлеб Растительное масло Чеснок Соль

Самые вкусные гренки к пиву - из ржаного хлеба. Ароматные и хрустящие, с легким чесночным вкусом. А приготовить их довольно легко.

1 ч.

1

4.4

391

Закусочный торт "Дамские пальчики"

Сыр сливочный Вода Филе слабосоленой сельди Яйца Мука пшеничная Маслины без косточек Масло Свекла отварная Свежая зелень (укроп, петрушка, лук) Сахар Соль

Этот закусочный торт может стать самым оригинальным, который вы когда-либо видели! Коржи из заварного теста в форме решетки, нежный разноцветный несладкий крем и начинка... что может быть лучше?

12 ч.

1

5.0

–

"Жаба в норке" (сосиски в кляре)

Сосиски (колбаски) Мука Молоко Зеленый лук Сливочное масло Соль Яйца Черри

В каждой стране есть свои традиционные блюда, у многих очень необычные, даже смешные названия. Сегодня хочу поделиться рецептом британского блюда, как приготовить «Жабу в норке» (сосиски в тесте).

45 мин

1

5.0

–

Мужужи

Вода Винный уксус Луковая шелуха Кинза Чеснок Свиные ножки Лук репчатый Морковь Лавровый лист Перец горошком черный Перец душистый горошком Соль

В классическом варианте используется два вида мяса: свиные ножки, ушки, хвост, а также мякоть (молоденького поросенка). В современной кулинарии все больше варят мужужи из свиных ножек. Смотрите!

19 ч.

1

5.0

39

Праздничная ветчина

Свиная вырезка Яблочный сок Кленовый сироп Зернистая горчица Соевый соус Морковь Анис Сельдерей Лук Соль, перец

Натуральная домашняя вареная ветчина без вредных добавок и консервантов. Приготовить ветчину в домашних условиях очень просто, вам больше не захочется покупать магазинную. Убедитесь сами.

3 ч.

1

5.0

95

Жареный козий сыр

Растительное масло Козий сыр Яйцо

Изысканный рецепт жареного козьего сыра с указанием калорийности и содержания белков, жиров и углеводов. Козий сыр — пикантный снаружи, сладкий и нежный внутри! Очень рекомендую в виде закуски.

15 мин

1

5.0

551

Домашний омлет с овощами

Сыр Шпинат Яйца Халапеньо Лук Помидоры Зеленый лук Соль и перец

Самое приятное в приготовлении этого блюда то, что можно использовать любые ингредиенты в качестве дополнения: овощи, мясо, колбасу и прочее. Расскажу, как приготовить домашний омлет с овощами.

12 мин

1

5.0

104

Розы из картофеля с беконом

Сыр твердый Растительное масло Картофель Бекон Соль Приправа для картофеля Перец черный молотый

Удивите родных и друзей, приготовив оригинальный, красивый и вкусный гарнир из картофеля к празднику. Сделать такие розы очень легко, поверьте, а ингредиенты для блюда доступны в любое время года.

1 ч. 15 мин

1

4.3

101

Рикотта домашняя

Молоко Сливки жирные Лимонный сок Соль

Этот сыр часто встречается в итальянской кухне. Ее используют для десертов, выпечки, для салатов, закусок. А знаете, как приготовить рикотту домашнюю? Поверьте, это не сложнее, чем сделать творог.

1 ч. 30 мин

1

5.0

–

Яйца, фаршированные на праздник

Свекольный сок Шампиньоны Растительное масло Маслины Каперсы маринованные Вареные яйца Лук репчатый Соль, перец черный молотый

Предлагаю такую необычную закуску из обычных продуктов! Мордашки получаются из половинок яиц, наполненных начинкой, украшенных оливками и каперсами. Ярко и вкусно!

30 мин

1

5.0

–

Перепелиные яйца-крашенки на Пасху

Куркума Уксус 9% Петрушка Яйцо перепелиное Свекла

Перепелиные яйца сами по себе имеют оригинальную природную расцветку. Я хочу с вами поделиться простым способом, как покрасить их на Пасху в естественные цвета с помощью натуральных красителей.

1 ч.

1

5.0

84

Закуска на Пасху "Цыплята на шампиньонах"

Шпинат, петрушка Масло сливочное Майонез Мускатный орех Яйцо Шампиньоны Соль Перец черный молотый Перец красный сладкий Черный перец

Из крашеных яиц можно приготовить разные закуски и салаты. Я расскажу вам, как приготовить оригинальную закуску на Пасху "Цыплята на шампиньонах". Быстро, просто и вкусно!

20 мин

1

5.0

–

Закуска "Цыплята на шампиньонах"

Зелень Масло сливочное Майонез Мускатный орех Яйцо Шампиньоны Соль Перец черный молотый Перец красный сладкий Черный перец

Яйца есть в каждом доме. Из них можно приготовить разные закуски и салаты. Я расскажу вам, как приготовить оригинальную закуску "Цыплята на шампиньонах". Подойдет для праздничного стола. Вкусно!

20 мин

1

5.0

169

Пасхальная закуска из яиц

Сок лимона Яйцо Морковь Зелень или микс-салат

На Пасху хочется не только красить яйца, но и использовать их потом в меню, согласны?:) Невероятно простой и быстрый вариант легкой закуски я как раз спешу вам показать. Отличная идея без хлопот.

15 мин

1

4.5

117

Радужные яйца на Пасху

Яйца Пищевые красители

Очень удобный и совсем несложный способ покрасить яйца на праздник я хочу вам предложить на заметку. Этот рецепт специально для тех, кто хочет создать яркие и оригинальные рисунки. Запоминайте!

2 ч.

1

5.0

157

Зеленая Пасха со шпинатом и зеленью

Творог Масло сливочное Чеснок Шпинат Зелень Соль

Творожная пасха не обязательно должна быть сладкой. Предлагаю приготовить пасху с зеленью и чесноком, - она вкусна не только сама по себе, но и с хлебом, блинами, крекерами!

30 мин

1

5.0

222

Запеченный омлет

Молоко Сливочное масло Яйцо Соль

Омлет или яичница – это самое популярное блюдо на завтрак. Одни готовят его с молоком или сметаной, взбивая до образования пышной смеси. Расскажу о том, как приготовить запеченный омлет.

27 мин

1

3.7

–

Рецепт вареного говяжьего языка

Говяжий язык Лук Соль

Говяжий язык – это вкусное блюдо. Из него можно сделать вкусный салат или нарезать его тонкими ломтиками и подать в качестве холодной закуски. Расскажу о рецепте вареного говяжьего языка.

4 ч.

1

5.0

43

Жареная моцарелла

Моцарелла Мука Панировочные сухари Яйца Соль, перец Растительное масло

Сыр – это отличная закуска. Его можно нарезать кусочками и подать с вином или ягодами, а также с медом или зеленью. А еще есть у меня один любимый способ, как приготовить жареную моцареллу.

12 мин

1

4.6

–

Язык свиной в духовке

Подсолнечное масло Соевый соус Чеснок Хмели-сунели Тимьян Язык свиной Лавровый лист

Раньше свиной язык всегда отваривал, а теперь пользуюсь рецептом, как приготовить язык свиной в духовке. Получается отличная закуска или основное блюдо. Мясо нежное, сочное и приятно порадует вас.

3 ч. 20 мин

1

5.0

392

Запеченные тыквенные семечки

Тыква Соль и оливковое масло

Полезные и вкусные семечки для детей и взрослых в домашних условиях – это вполне реально! Рассказываю, как приготовить запеченные тыквенные семечки. Это очень классный рецепт, рекомендую на заметку.

40 мин

1

3.6

–

Чипсы из тортильи в духовке

Растительное масло Тортилья Соль

Не знаете, как использовать остатки кукурузных лепешек, но не хотите их выбрасывать? Есть несколько вариантов, поделюсь одним из самых простых, как приготовить чипсы из тортильи в духовке.

15 мин

1

3.6

–

Омлет с пармезаном

Сливочное масло Пармезан Яйцо Базилик Тимьян свежий Зелёный лук Соль Черный молотый перец

Сыр, по-моему мнению, может преобразить многие простые блюда. Он даёт не только вкус, но и текстуру. Руководствуясь этим, я решила добавить его в знакомый всем рецепт. Читайте, что получилось.

10 мин

1

5.0

262

Бутерброды с семгой и огурцом

Семга малосольная Масло сливочное Багет Огурец свежий

С этой рыбкой бутерброды всегда получаются очень вкусные и смотрятся они красиво, поэтому чаще всего их готовят к праздникам. Я обычно добавляем к семге огурец, чтобы придать вкусу немного свежести.

25 мин

1

4.6

249

Корн-дог

Растительное масло Мука кукурузная мелкого помола Мука пшеничная Крахмал Соль Разрыхлитель Яйцо куриное Сахар Сосиски

Не буду лукавить, блюдо довольно своеобразное. Готовится кляр для сосисок на основе кукурузной муки. Такие сосиски хорошо подавать с соусом. Лучше брать острые виды соусов, чтоб подчеркнуть вкус блюда.

20 мин

1

4.7

–

Бургер без булочки

Говяжий фарш Соль и перец Авокадо Лимон Листья салата Соус

Очень интересный вариант перекуса дома или на природе предлагаю для тех, кто следит за питанием и старается есть не только вкусную, но и полезную еду. Я научу вас, как приготовить бургер без булочки.

30 мин

1

4.5

215

Кальмары в темпуре

Кальмар Холодная вода Мука Крахмал Соль Желток Сода Растительное масло

Блюдо настолько вкусное, насколько и простое в приготовлении. Нарежьте кальмара кольцами, окуните в жидкое тесто и обжарьте во фритюре. Записывайте, как приготовить кальмары в темпуре.

20 мин

1

3.7

–