Маринованное сало "Вкусное"
Для большинства стало уже привычным видеть на своем столе за обедом или ужином кусочки "сальца". Сегодня я расскажу вам, как приготовить сало в маринаде очень вкусное и полезное.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Соленое сало 1 кг
- Соль 1-2 ст. ложек
- Сахар 2 ст. ложки
- Мед 100 грамм
- Лавровый лист 4 штуки
- Душистый перец 20 штук
- Сушеный орегано 1 ч. ложка
- Базилик 1 ч. ложка
- Вода 2 литра
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
В кастрюле вскипятите воду, всыпьте соль, сахар и остальные специи, варите около 5 минут.
Шаг 2
Затем снимите с огня и добавьте мед. Перемешайте мед до растворения, накройте кастрюлю крышкой и дайте постоять 5 минут.
Шаг 3
Затем опустите сало в маринад и дайте постоять под крышкой 2 часа или до полного остывания маринада.
Шаг 4
Достаньте сало, обсушите его, заверните в фольгу, смазав остатками меда. Уберите в холод на 2 часа.
Шаг 5
Подавайте с черным хлебом и луком. Приятного аппетита!
Оценить рецепт
2.8
47
Похожие рецепты
Сало в луковом маринаде
Репчатый лук
Свиное сало свежее
Соль
Острый перец
Чеснок
Черный перец
Соленое сало – любимое блюдо очень многих. В домашних условиях его готовят все по-разному. И каждый рецепт по-своему хорош. Попробуйте этот вариант, и вам он, несомненно, понравится.
Маринад для копчения сала
Вода
Соль
Чеснок
Сухой базилик
Сахар
Смесь перцев
Лавровый лист
Этот рецепт маринада подходит для метода горячего копчения. За длительное время маринования сало отлично пропитывается и в готовом виде получается очень вкусное и ароматное. Попробуйте!
Засолка сала по-украински
Сало
Соль
Перец горошек
Головка чеснока
Лавровый лист
В каждой национальной кухне есть своя изюминка, без которой ее просто невозможно представить. Хочу предложить вашему вниманию несложный и аппетитный способ, как сделать засолку сала по-украински.
Сало соленое в рассоле по-деревенски
Сало сырое
Вода
Соль
Чеснок
Лавровый лист
Перец черный горошком
Перец душистый
Простое, но очень вкусное сало можно приготовить в рассоле по этому рецепту в домашних условиях. Запаситесь терпением и через несколько дней у вас получится идеальная закуска.
Сало в аджике
Сало
Аджика
Соль
Сухая аджика
Сухой чеснок
Лавровый лист
Готовим аппетитное и очень вкусное сало в аджике, которое понравится всем. Сало идеально подойдет к тарелочке супа, также его можно подавать как нарезку на праздничный стол.
Пузанина в рассоле с чесноком
Вода горячая
Соль
Чеснок
Лавровый лист
Перец черный горошек
Вкусное соленое мясо с прослойками сала — идеальная закуска даже для подачи на праздничный стол. Готовится она буквально за 3-5 суток в зависимости от величины, выдерживаясь в рассоле на холоде.
Сало в рукаве в духовке
Сало
Чеснок
Смесь специй
Гвоздика
Перец горошком
Лавровые листья
Соль
Рецепт, как приготовить сало в рукаве в духовке очень простой и не требующий много времени и сил на приготовление, но в то же время получается очень вкусное и сытное блюдо, которое стоит попробовать!
Сало в луковой шелухе в мультиварке
Вода тёплая
Сало свиное
Луковая шелуха
Соль
Лавровый лист
Перец черный горошек
Невероятно красочное и вкусное сало может получиться при его варке в луковой шелухе в мультиварке. Такую закуску можно подать к столу как в горячем виде, так и охлажденную, но вприкуску с хлебом!