Сало с укропом

Как засолить свежее сало максимально вкусно, просто и быстро? Предлагаю свой вариант качественного приготовления этой замечательной заготовки. Сало с укропом по моему рецепту - пальчики оближешь :)

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Сало 1 Килограмм
Соль 2 Ст. ложки
Чеснок 6 Зубчиков
Измельченный укроп 4 Ст. ложки

Количество порций

Шаг 1

Чеснок пропускаем через чеснокодавку.

Шаг 2

Затем смешиваем вместе рубленный укроп, соль и чеснок.

Шаг 3

Сало нарезаем на куски среднего размера (я обычно делю на куски-порции).

Шаг 4

Куски хорошенько валяем в укропной смеси, оставляем на 20 минут. Затем еще раз повторяем процедуру, оставляем еще на 20 минут. Затем повторяем третий раз, выдерживаем 10 минут и убираем сало в холодильник на 12 часов. Затем заворачиваем сало с остатками укропной смеси в полиэтиленовый пакет и убираем в морозилку.