Сало с укропом
Как засолить свежее сало максимально вкусно, просто и быстро? Предлагаю свой вариант качественного приготовления этой замечательной заготовки. Сало с укропом по моему рецепту - пальчики оближешь :)
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Чеснок 6 зубчиков
- Сало 1 кг
- Соль 2 ст. ложки
- Измельченный укроп 4 ст. ложки
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Чеснок пропускаем через чеснокодавку.
Шаг 2
Затем смешиваем вместе рубленный укроп, соль и чеснок.
Шаг 3
Сало нарезаем на куски среднего размера (я обычно делю на куски-порции).
Шаг 4
Куски хорошенько валяем в укропной смеси, оставляем на 20 минут. Затем еще раз повторяем процедуру, оставляем еще на 20 минут. Затем повторяем третий раз, выдерживаем 10 минут и убираем сало в холодильник на 12 часов. Затем заворачиваем сало с остатками укропной смеси в полиэтиленовый пакет и убираем в морозилку.
Шаг 5
Сало получается нежным, не чересчур соленным. Приятного аппетита!
Видео рецепт "Сало с укропом"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Оценить рецепт
3.9
13
Gallen
26.03.2017 22:42
отличный рецепт. теперь только так и солим сало. огромное вам спасибо
Похожие рецепты
Сало с чесноком через мясорубку
Сало
Укроп
Чеснок
Перец красный молотый
Перец черный
Соль
Паштет из сала — это нежная и вкусная закуска для тех, кто любит сало. Благодаря специям и чесноку она ароматная, имеет пикантный вкус. Попробуйте, как приготовить сало с чесноком через мясорубку.
Рулет из свиного сала
Свиное сало тонкое
Чеснок
Соль
Паприка сладкая
Смесь сухих трав
Перец черный молотый
Морковь
Рулет из свиного сала - это вкусно и совсем недорого. Такая закуска на вашем столе будет смотреться ярко и красиво. А приготовить рулет совсем несложно, было бы желание.
Паштет из сала с чесноком
Сало солёное
Чеснок
Перец черный молотый
Паприка молотая
Кориандр молотый
Лавровый лист молотый
Переехав жить в Украину, я еще раз убедилась - нигде нет такого вкусного сала, как в этой стране. Как его только здесь не готовят! Но простой рецепт паштета из сала с чесноком - один из лучших.
Бутерброды с салом
Сало
Майонез
Чеснок
Огурец
Оливки или маслины
Селедка
Кирпичик черного хлеба
Свежая петрушка, укроп
Приготовить бутерброды с салом, а также с селедкой можно буквально за 15-20 минут. Небольшие бутерброды - идеальная закуска к водочке на природе, на даче или пикнике, где гуляет большая компания.
Сало в марле
Сало
Морская соль
Чеснок
Тимьян
Розмарин
Оливковое масло
Черный молотый перец
Лавровый лист
Красный молотый перец
Шалфей
Купить сырое сало в магазине — это лишь полдела, главное — правильно его засолить. А домашняя закуска покорит вас своим вкусом. Тем более, что сделать это будет несложно. Смотрите и учитесь!
Сало в рассоле с чесноком
Сало
Вода холодная
Чеснок
Уксус столовый
Сахарный песок
Соль
Лавровый лист
Черный перец горошком
Душистый перец
Популярный украинский продукт – это сало. Его едят с первыми блюдами, особенно с борщом, и подают в качестве закуски, нарезав тонкими ломтиками. Расскажу, как приготовить сало в рассоле с чесноком.
Рулет из сала с курицей по-украински
Сало
Куриное филе
Паприка
Черный перец
Красный перец
Чеснок
Соль
Делюсь с вами рецептом традиционного украинского блюда. Этот рецепт, как приготовить рулет из сала с курицей, простой и недорогой: нужно лишь тонкое сало без прослойки и кусочек куриного филе :)
Рассол для сала
Мягкое сало с мясными прожилками (у меня грудинка)
Вода
Соль
Чеснок
Лавровый лист
Перец горошком
Если нечем угостить гостей, на помощь всегда приходит соленое сало. Это отличная закуска, а также альтернативный перекус, когда времени готовить нет. Но о засолке нужно побеспокоиться заранее.
Сало варёное с чесноком
Вода
Сало
Чеснок
Соль
Лавровый лист
Перец
Специи
Простая, быстрая и вкусная закуска. Для варки можно взять просто сало или сало с мясной прослойкой. Мягкое и ароматное — оно подойдет к любому столу.