Сало варёное с чесноком
Простая, быстрая и вкусная закуска. Для варки можно взять просто сало или сало с мясной прослойкой. Мягкое и ароматное — оно подойдет к любому столу.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
-
Сало
400 Грамм
с мясной прослойкой - Чеснок 8 Зубчиков
- Соль 1/2 Чайных ложки
- Лавровый лист 3 Штуки
- Перец По вкусу
- Специи По вкусу
- Вода 1 Литр
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
Шаг 1
Перед началом приготовления подготовьте всё необходимое. Пропорции можно изменить или увеличить на свой вкус. Специи выберите свои любимые. Но вполне будет достаточно перца и чеснока.
Шаг 2
В кастрюлю налейте воду. Добавьте соль, перец, лавровый лист, пару зубчиков чеснока и специи. Поставьте на огонь и доведите до кипения.
Шаг 3
В кипящий рассол опустите кусочки сала. Доведите снова до кипения. Варите на малом огне 1-1,5 часа. Все кусочки должны начать хорошо протыкаться ножом.
Шаг 4
Готовое сало выложите на тарелку и остудите до теплого состояния.
Шаг 5
Нашпигуйте чесноком.
Шаг 6
Каждый кусочек положите в пакет или оберните пищевой пленкой. Уберите в холодильник на ночь. Сало пропитается чесноком и застынет.
Шаг 7
Готовое сало будет хорошо резаться. Нарежьте его на ломтики и подавайте к столу.
Шаг 8
![Приятного аппетита!](https://img.povar.ru/mobile/7d/cd/3a/fc/salo_varyonoe_s_chesnokom-833254.jpg)
Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
Похожие рецепты
![Засолка сала с чесноком и перцем](https://img.povar.ru/mobile/66/30/b2/2c/zasolka_sala_s_chesnokom_i_percem-682347.jpg)
![Сало в рассоле с чесноком](https://img.povar.ru/mobile/76/95/85/c1/salo_v_rassole_s_chesnokom-453362.jpg)
![Сало, соленное с чесноком](https://img.povar.ru/mobile/e3/7e/58/a8/salo_solennoe_s_chesnokom-408454.jpg)
![Сало с чесноком через мясорубку](https://img.povar.ru/mobile/1b/3b/f6/60/salo_s_chesnokom_cherez_myasorubku-392485.png)
![Сало солёное с чесноком](https://img.povar.ru/mobile/c6/38/d8/b5/salo_solyonoe_s_chesnokom-334029.jpg)
![Маринованное сало с чесноком](https://img.povar.ru/mobile/c8/68/da/23/marinovannoe_salo_s_chesnokom-267392.jpg)
![Сало через мясорубку с чесноком](https://img.povar.ru/mobile/27/31/04/f0/salo_cherez_myasorubku_s_chesnokom-98385.jpg)