Рулет из сала с курицей по-украински
Делюсь с вами рецептом традиционного украинского блюда. Этот рецепт, как приготовить рулет из сала с курицей, простой и недорогой: нужно лишь тонкое сало без прослойки и кусочек куриного филе :)
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Чеснок 1 штука головка
- Сало 1000-1200 грамм
- Куриное филе 200 грамм
- Соль По вкусу
- Паприка 1 ч. ложка
- Черный перец 0,5 ч. ложки
- Красный перец 1 щепотка
Калорийность
689 ккал
Калорийность
2 г
Белки
78 г
Жиры
0 г
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
1. Сало для рулета нужно выбрать тонкое, не более 2 см толщиной. Если толщина сала больше, ножом срежьте лишнее.
Шаг 2
2. Выдавите зубчики чеснока в емкость, добавьте красный и черный перец, паприку и соль. Перемешайте.
Шаг 3
3. Этой смесью хорошо натрите сало.
Шаг 4
4. Куриное филе нарежьте тонкими полосками. Выложите его на одну половину сала, посыпьте смесью специй.
Шаг 5
5. Плотно сверните рулет и замотайте ниткой вдоль и поперек, чтобы он не развернулся и не потерял форму.
Шаг 6
6. Поместите рулет в рукав, закрепите концы. Запекайте час-полтора при температуре 170 градусов.
Шаг 7
7. Дайте рулету остыть, снимите все нитки и отправьте в холодильник. Затем нарежьте на порционные кусочки.
Видео рецепт "Рулет из сала с курицей по-украински"
Оценить рецепт
5.0
7
Ждана
10.02.2020 03:55
Рулет получился сочным и аппетитным. Добавила морковку, что положительно отразилось при подаче.
![]()
Похожие рецепты
Рулет из сала с фаршем
Сало
Фарш мясной
Масло растительное
Соль
Перец черный молотый
Красочный и аппетитный рулет из сала с фаршем обязательно украсит ваш стол в будни, и праздники. Готовится он очень быстро, если у вас в наличии уже есть мясной фарш любого сорта: свиной, куриный.
Рулет из сала со шкуркой
Сало тонкое
Куриное филе
Чеснок
Соль
Паприка молотая
Тимьян
Перец черный
Кориандр
Перец красный
Морковь
Выбирая сало для рецепта, обратите особое внимание на мягкость шкурки: жесткая не станет после запекания мягче, поэтому сразу выбирайте нежную. Здесь обилие специй, чеснока и моркови. Будет вкусно!
Рулет из сала в луковой шелухе
Сало с прослойкой
Луковая шелуха
Чеснок
Соль
Перец черный молотый
Лавровый лист
Это весьма аппетитная и вкусная холодная закуска очень пригодится и для бутербродов, и как нарезка для праздничного стола. А готовится это блюдо очень даже легко и просто.
Паштет из свиной головы
Сердце, печень и легкие
Сало
Свиная голова
Лук
Морковь
Соль, приправы
Обычно паштет готовят из печени или сердец, но паштет из свиной головы в домашних условиях - это не менее вкусный деликатес, который может выступить в качестве сытной закуски.
Мясной рулет с грибами и яйцом
Мясной фарш
Сливки
Грибы
Батон
Хлебные сухари
Масло сливочное
Яйцо
Лук
Яйцо
В этом рецепте вы прочтете, как приготовить мясной рулет с грибами и яйцом. Блюдо готовится достаточно просто. И съедается с большим удовольствием. На радость гостям и хозяйке!
Пальчики из свинины
Свинина
Сало свежее
Масло подсолнечное
Чеснок
Перец
Соль
Лук репчатый
Петрушка
Укроп
Пальчики из свинины - это маленькие мясные рулетики с начинкой из сала, чеснока, лука и зелени. Пальчики запекаются в духовке, получаются аппетитными, хрустящими и очень вкусными! Попробуйте!
Курица по-украински
Мука
Вода
Вода
Масло сливочное
Маргарин
Курица
Лимон
Яйцо
Зелень свежая
Соль
Мне кажется, что трудно найти такого человека, который бы не любил украинскую кухню, ведь она такая вкусная, сочная и по-особенному домашняя, а эта потрясающая курочка по-украински - просто объедение!
Рулет из свиной шкурки
Шкурка свиная
Мякоть свинины
Зелень свежая
Морковь
Соль
Лук репчатый
Перец черный молотый
Лавровый лист
Перец горошком
Невероятно вкусный, сочный и мягкий рулет из свиной шкурки - это потрясающая закуска к пиву и необычное угощение к праздничному столу, а еще это блюдо быстро готовится и не ударит по вашему кошельку.
Мясные шарики в духовке
Фарш говяжий
Рис
Мука
Масло растительное
Укроп
Соль
Соль
Лавровый лист
Перец молотый
Морковь
Репчатый лук
Томаты
Одно из самых любимых блюд моих детей - мясные шарики в духовке. Готовятся они удивительно быстро и просто, однако их вкус - это что-то божественное!
Чебуреки с куриным фаршем
Мука пшеничная
Вода
Куриный фарш
Подсолнечное масло
Чеснок
Яйцо
Лук
Морковь
Соль, перец
Ах, сколько легенд и анекдотов ходит о составе начинки чебуреков в придорожных кафе! Но ведь их аромат так манит. Так что же мешает приготовить аппетитный и ароматный чебурек на своей кухне? Поехали!
Балык из куриной грудки
Куриное филе
Чеснок
Соль
Сахар
Паприка молотая
Кориандр
Красный молотый острый перец
Балык из куриного мяса может долго храниться в холодильнике и в любой момент может вас выручить, если неожиданно нагрянут гости и состоится застолье. Очень вкусно и просто. Легко можно приготовить!
Рулет с курицей "Сказочное полено"
Сыр
Куриное филе
Плавленый сыр
Сметана
Укроп
Чеснок
Соль
Перец
Опята
Хотите подать на стол вкусное украшение? Я расскажу, как приготовить рулет с курицей "Сказочное полено" — сытный и оригинальный способ подачи вкусной закуски. Готовится всего 20 минут!