Мясной рулет с грибами и яйцом
В этом рецепте вы прочтете, как приготовить мясной рулет с грибами и яйцом. Блюдо готовится достаточно просто. И съедается с большим удовольствием. На радость гостям и хозяйке!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Мясной фарш 700 грамм говяжий
- Батон 100 грамм мякиш
- Сливки 200 грамм или молоко
- Яйцо 1 штука
- Лук 1 штука
- Грибы 200 грамм шампиньоны свежие
- Яйцо 3 штуки вареное
- Хлебные сухари 100 грамм
- Масло сливочное 2 ст. ложки
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Нарезаем мелкими кубиками лук. Затем режем пластинами шампиньоны. Поджариваем лук с грибами на сковороде до готовности, минут 20.
Шаг 2
В миску выкладываем мякиш батона, вливаем ту да же сливки, размягчяем хлеб. После этого добавляем в фарш. Затем вбиваем яйцо, добавляем специи и соль.
Шаг 3
Выкладываем фарш на пищевую пленку, выравниваем по периметру, чтобы была со всех сторон одинаковая ширина (1-1,5 см.). На фарш выкладываем равномерно шампиньоны с луком. Затем укладываем очищенные свареные яйца. Пленку приподнимаем и сворачиваем всё в плотный рулет.
Шаг 4
Выкладываем рулет в формочку. Посыпаем крошкой из толченых сухариков. Сверху кладем несколько кубиков сливочного масла (для вкуса). Ставим в духовку, разогретую до 180 градусов. Выпекаем при этой температуре в течение часа.
Шаг 5
Рулет готов! Украшаем перед подачей свежей зеленью! Очень вкусно получается!
Видео рецепт "Мясной рулет с грибами и яйцом"
Похожие рецепты
