Мясной рулет с грибами и яйцом
В этом рецепте вы прочтете, как приготовить мясной рулет с грибами и яйцом. Блюдо готовится достаточно просто. И съедается с большим удовольствием. На радость гостям и хозяйке!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
-
Мясной фарш
700 Грамм
говяжий -
Батон
100 Грамм
мякиш -
Сливки
200 Грамм
или молоко - Яйцо 1 Штука
- Лук 1 Штука
-
Грибы
200 Грамм
шампиньоны свежие -
Яйцо
3 Штуки
вареное - Хлебные сухари 100 Грамм
- Масло сливочное 2 Ст. ложки
Шаг 1
![Нарезаем мелкими кубиками лук. Затем режем пластинами шампиньоны. Поджариваем лук с грибами на сковороде до готовности, минут 20.](https://img.povar.ru/mobile/10/cb/ec/a4/myasnoi_rulet_s_gribami_i_yaicom-248756.jpg)
Нарезаем мелкими кубиками лук. Затем режем пластинами шампиньоны. Поджариваем лук с грибами на сковороде до готовности, минут 20.
Шаг 2
![В миску выкладываем мякиш батона, вливаем ту да же сливки, размягчяем хлеб. После этого добавляем в фарш. Затем вбиваем яйцо, добавляем специи и соль.](https://img.povar.ru/mobile/7f/ba/20/70/myasnoi_rulet_s_gribami_i_yaicom-248758.jpg)
В миску выкладываем мякиш батона, вливаем ту да же сливки, размягчяем хлеб. После этого добавляем в фарш. Затем вбиваем яйцо, добавляем специи и соль.
Шаг 3
![Выкладываем фарш на пищевую пленку, выравниваем по периметру, чтобы была со всех сторон одинаковая ширина (1-1,5 см.). На фарш выкладываем равномерно шампиньоны с луком. Затем укладываем очищенные свареные яйца. Пленку приподнимаем и сворачиваем всё в плотный рулет.](https://img.povar.ru/mobile/cc/b0/a3/d5/myasnoi_rulet_s_gribami_i_yaicom-248760.jpg)
Выкладываем фарш на пищевую пленку, выравниваем по периметру, чтобы была со всех сторон одинаковая ширина (1-1,5 см.). На фарш выкладываем равномерно шампиньоны с луком. Затем укладываем очищенные свареные яйца. Пленку приподнимаем и сворачиваем всё в плотный рулет.
Шаг 4
![Выкладываем рулет в формочку. Посыпаем крошкой из толченых сухариков. Сверху кладем несколько кубиков сливочного масла (для вкуса). Ставим в духовку, разогретую до 180 градусов. Выпекаем при этой температуре в течение часа.](https://img.povar.ru/mobile/ec/90/2e/0f/myasnoi_rulet_s_gribami_i_yaicom-248761.jpg)
Выкладываем рулет в формочку. Посыпаем крошкой из толченых сухариков. Сверху кладем несколько кубиков сливочного масла (для вкуса). Ставим в духовку, разогретую до 180 градусов. Выпекаем при этой температуре в течение часа.
Шаг 5
![Рулет готов! Украшаем перед подачей свежей зеленью! Очень вкусно получается!](https://img.povar.ru/mobile/54/78/94/06/myasnoi_rulet_s_gribami_i_yaicom-248762.jpg)
Рулет готов! Украшаем перед подачей свежей зеленью! Очень вкусно получается!
Видео рецепт "Мясной рулет с грибами и яйцом"
![Видео рецепт Мясной рулет с грибами и яйцом](https://i.ytimg.com/vi/oWKf9pPX12A/hqdefault.jpg)
Комментарии к рецепту
Похожие рецепты
![Яичный рулет со свининой и базиликом](https://img.povar.ru/mobile/fb/dc/a2/9a/yaichnii_rulet_so_svininoi_i_bazilikom-585579.jpg)
![Мясной рулет Любимый](https://img.povar.ru/mobile/1e/16/2f/a3/myasnoi_rulet_liubimii-507406.jpg)
![Яйца в мясном фарше](https://img.povar.ru/mobile/8d/cd/86/79/yaica_v_myasnom_farshe-494055.jpg)
![Мясной рулет из фарша с начинкой](https://img.povar.ru/mobile/69/17/ef/ce/myasnoi_rulet_iz_farsha_s_nachinkoi-412990.jpg)
![Рулеты](https://img.povar.ru/mobile/dc/7b/b9/6a/ruleti-408644.jpg)
![Свиные рулетики](https://img.povar.ru/mobile/f3/49/52/1a/svinie_ruletiki-360217.jpg)
![Яйца в фарше в духовке](https://img.povar.ru/mobile/be/52/89/30/yaica_v_farshe_v_duhovke-196060.jpg)