Мясной рулет и макароны с сыром
Рецепт приготовления южноамериканского мясного рулета с гарниром из макарон и сыра.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Молоко 2 стакана
- Мука 2 ст. ложки
- Яйцо 1 штука
- Фарш 600 грамм смесь из свинины, говядины и телятины
- Горчица 1 ст. ложка
- Сухари 1/2 стакана молотые
- Кетчуп 3 ст. ложки
- Паста 1,5 стакана
- Оливковое масло 1 ст. ложка
- Луковица 1 штука
- Масло 3 ст. ложки
- Сыр Чеддер 10 грамм
- Соус "Вустершир" 2 ст. ложки
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Ингредиенты:
Шаг 2
Очень мелко нарезаем лучок.
Шаг 3
Разбейте яйцо в фарш.
Шаг 4
Добавить 1/2 чашки дробленых печений (крекеров или сухарей).
Шаг 5
Добавить 1/2 чашки лука.
Шаг 6
Перемешаем и сделаем рулет.
Шаг 7
Делаем простой соус: Выдавливаем немного кетчупа в миску, добавляем горчицу и столько же коричневого сахара. Перемешиваем.
Шаг 8
Мажем рулет соусом и откладываем в холодильник пока мы будем готовить макароны с сыром.
Шаг 9
Отварить макароны.
Шаг 10
Наливаем в кастрюлю ложку оливкового масла и обжариваем лук.
Шаг 11
Когда лук станет мягким нужно добавить 3 столовые ложки сливочного масла и немного перца по вкусу.
Шаг 12
Когда масло растает, добавим 2 ст. ложки муки.
Шаг 13
Готовим в течении нескольких минут и затем добавляем 2 стакана молока.
Шаг 14
Доводим до кипения на медленном огне. Добавляем кусочки сыра.
Шаг 15
Заливаем макароны плавленным сыром.
Шаг 16
Выпекаем мясной рулет и макароны в течении 30 минут.
Шаг 17
Перед подачей на стол, дайте блюду слегка остыть.
Видео рецепт "Мясной рулет и макароны с сыром"
Похожие рецепты
