Сырно-мясной рулет

Вкусный рулет и не очень хлопотный рецепт. Обязательно приготовьте! Можно подавать как холодным, так и горячим.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Говядина 1 Килограмм
Чеснок 2 Зубчика
Сыр твердый 100 Грамм
Яйцо куриное 2 Штуки
Соль, перец, специи По вкусу

Количество порций

Калорийность

244 ккал

Калорийность

18 г

Белки

18 г

Жиры

2 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Говядину нарезать на небольшие кусочки.

Шаг 2

Перекрутить на мясорубке. Вместе с мясом перекрутите 2 зубчика чеснока.

Шаг 3

Добавьте к фаршу специи и яйцо.

Шаг 4

Вымешайте до однородности фарш. Влейте 0,5 стакана воды. Снова вымешайте.

Шаг 5

На пищевой пленке разложите фарш. Придайте форму плоского пласта. На серединку выложите натертый сыр, нарезанное кубиком отварное яйцо и немного зелени.

Шаг 6

Сверните в рулет. Прокатайте шов, чтоб он хорошо скрепился.

Шаг 7

Из фольги и бумаги для выпечки (чтобы мясо не пристало к фольге) сформируйте поддончик. Уложите в него рулет. Разогрейте духовку до 180 градусов. Запекайте рулет в духовке около 40 минут.