Мясной рулет с макаронами и сыром
Представьте, у вас на кухне есть фарш, сыр и макаронные изделия. Что вы сделаете из этих ингредиентов? Видимо отварите макароны, обжарите фарш, потом соедините их и натрёте сыр. Есть и другой вариант.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Твёрдый сыр 100 Грамм
-
Макароны
400 Грамм
мелкие - Яйцо 2 Штуки
- Говяжий фарш 1 Килограмм
- Моцарелла 100 Грамм
-
Кетчуп
120 Миллилитров
50 мл - в фарш, 70 мл - в соус - Соль 1 Чайная ложка
- Сахар коричневый 2 Ст. ложки
- Репчатый лук 0,5 Штуки
- Черный молотый перец 0,5 Чайных ложки
- Панировочные сухари 50 Грамм
- Чесночный порошок 2 Чайных ложки
- Вустерский соус 1 Чайная ложка
- Соус "Барбекю" 70 Миллилитров
- Петрушка сухая 2 Ст. ложки
- Томатный острый соус 3 Ст. ложки
Шаг 1
![1. Для начала отварите до состояния "аль денте" макароны. В большой миске смешайте фарш, петрушку, чеснок, соль, перец, кетчуп, соусы "Барбекю" и томатный. Также мелко нашинкуйте лук.](https://img.povar.ru/mobile/80/91/15/a2/myasnoi_rulet_s_makaronami_i_sirom-492154.jpg)
1. Для начала отварите до состояния "аль денте" макароны. В большой миске смешайте фарш, петрушку, чеснок, соль, перец, кетчуп, соусы "Барбекю" и томатный. Также мелко нашинкуйте лук.
Шаг 2
![2. Затем 2/3 массы распределите на дну и по бокам прямоугольной формы для выпечки, предварительно застелив фольгу.](https://img.povar.ru/mobile/be/68/d2/c6/myasnoi_rulet_s_makaronami_i_sirom-492155.jpg)
2. Затем 2/3 массы распределите на дну и по бокам прямоугольной формы для выпечки, предварительно застелив фольгу.
Шаг 3
![3. К горячим макаронам натрите сыр. Всё перемешайте.](https://img.povar.ru/mobile/bf/2c/b3/b2/myasnoi_rulet_s_makaronami_i_sirom-492156.jpg)
3. К горячим макаронам натрите сыр. Всё перемешайте.
Шаг 4
![4. Потом в центр фарша выложите сырную начинку, сделав бортики.](https://img.povar.ru/mobile/36/a2/e5/a1/myasnoi_rulet_s_makaronami_i_sirom-492157.jpg)
4. Потом в центр фарша выложите сырную начинку, сделав бортики.
Шаг 5
![5. Далее оставшимся фаршем закройте начинку сверху и по бокам.](https://img.povar.ru/mobile/a1/e3/3f/83/myasnoi_rulet_s_makaronami_i_sirom-492159.jpg)
5. Далее оставшимся фаршем закройте начинку сверху и по бокам.
Шаг 6
![6. Теперь запекайте рулет 40 минут при 180 градусах в духовке.](https://img.povar.ru/mobile/f4/f5/bb/45/myasnoi_rulet_s_makaronami_i_sirom-492160.jpg)
6. Теперь запекайте рулет 40 минут при 180 градусах в духовке.
Шаг 7
![7. После этого сделайте соус, смешав кетчуп, сахар и Вустерский соус. Смажьте блюдо смесью сверху.](https://img.povar.ru/mobile/56/c6/db/aa/myasnoi_rulet_s_makaronami_i_sirom-492161.jpg)
7. После этого сделайте соус, смешав кетчуп, сахар и Вустерский соус. Смажьте блюдо смесью сверху.
Шаг 8
![8. Запекайте мясной рулет ещё 10 минут. Подавайте его, порезав кусочками. Приятного аппетита!](https://img.povar.ru/mobile/1a/c8/c0/95/myasnoi_rulet_s_makaronami_i_sirom-492162.jpg)
8. Запекайте мясной рулет ещё 10 минут. Подавайте его, порезав кусочками. Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
Похожие рецепты
![Болоньезе с грибами](https://img.povar.ru/mobile/22/e9/5a/79/boloneze_s_gribami-696428.jpg)
![Фаршированные ригатони](https://img.povar.ru/mobile/ea/80/2b/16/farshirovannie_rigatoni-595992.jpg)
![Соус к спагетти с фаршем](https://img.povar.ru/mobile/c2/05/e2/bf/sous_k_spagetti_s_farshem-507309.jpg)
![Макароны с фаршем и овощами](https://img.povar.ru/mobile/ef/0c/f2/1e/makaroni_s_farshem_i_ovoshami-504373.jpg)
![Картофельный рулет с мясом](https://img.povar.ru/mobile/9f/f4/4e/81/kartofelnii_rulet_s_myasom-308544.jpg)
![Макароны с фаршем и сыром](https://img.povar.ru/mobile/e8/a4/46/a4/makaroni_s_farshem_i_sirom-258572.jpg)