Турецкий мясной рулет
Рецепт приготовления мясного рулета из индейки с пряностями.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Белый хлеб, разломанный на крупные куски 4 ломтика
- Листья шалфея 8 штук
- Индейка 750 грамм
- Репчатый лук, нарезанный 1 штука
- Стебель сельдерея 1 штука
- Сушеный тимьян 1/2 ч. ложки
- Яйцо 1 штука
- Томатная паста 2 ст. ложки
- Горчица 4 ч. ложки
- Соус 11/4 ч. ложки
- Крупная соль 3/4 ч. ложки
- Свежемолотый черный перец 1 часть
- Яичный белок 1 штука
Описание приготовления:
Разогреть духовку до 200 градусов.
Хлеб и листья шалфея измельчить в кухонном комбайне.
Положить в миску и добавить измельченную индейку.
Измельчить лук и сельдерей в кухонном комбайне.
Добавить массу к смеси индейки и смешать руками.
Добавить тимьян, целое яйцо, 1 столовую ложку томатной пасты, горчицу, 1 чайную ложку соуса, приправить солью и перцем. Выложить в форму для выпекания.
В маленькой миске смешайте яичный белок с оставшейся столовой ложкой томатной пасты и 1/4 чайной ложкой соуса, взбить вилкой до получения однородной массы.
Ложкой равномерно покрыть рулет полученной смесью.
Выпекать около 1 1/4 часа. Дать остыть.
Перед подачей разрезать рулет на 12 кусочков и разделить между шестью тарелками.
Подавать сразу же с картофельным пюре.
Видео рецепт "Турецкий мясной рулет"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Оценить рецепт
2.8
5
Похожие рецепты
Тантуни
Куриное филе
Помидор
Лук репчатый
Лаваш тонкий
Зелень
Масло растительное
Соль
Перец
Тантуни – традиционное блюдо турецкй кухни. Это лаваш с начинкой из обжаренного мяса или курицы с овощами. Это очень вкусно и просто!
Мясной рулет в фольге
Мякоть свинины
Фарш
Грибы
Твёрдый сыр
Растительное масло
Чеснок
Соль
Черный молотый перец
Яйцо
Репчатый лук
Хотите удивить своих гостей вкусным закусочным блюдом? Значит, рецепт оригинального мясного рулета вам обязательно понравится. Сочный, с нежной и очень вкусной начинкой, рулет идеален для бутербродов.
Рулетики из индейки в соусе
Филе индейки
Вода горячая
Томатная паста
Майонез
Масло растительное
Петрушка
Чеснок
Соль
Перец черный молотый
Лук репчатый
Сочные рулетики из индейки с красочным и вкусным соусом никого не оставят равнодушным. Вы можете гарнировать их кашей, картофельным пюре, макаронами, тушеными овощами.
Мясной рулет из свинины
Свинина
Изюм
Растительное масло
Чеснок
Томатная паста
Соль
Перец
Яйцо
Предлагаю вам на заметку очень вкусный мясной рулет из свинины со сладковатой ноткой. Приготовить его можно с сухофруктами, орехами и даже с добавлением меда. Попробуйте это удивительное блюдо!
Мясной рулет с имбирем
Свинина
Сыр
Зелень
Майонез
Лук зеленый
Чеснок
Перец болгарский
Имбирь
Соль
Перец черный
Мясной рулет с пикантной начинкой из имбиря, зелени и болгарского перца станет настоящим украшением любого стола. Его можно подать на праздничный стол или с любым гарниром на обед и ужин.
Ишлеки
Мука
Вода
Фарш говяжий
Картофель
Соль, перец
Яйцо
Соль
Лук
Ишлеки (или ишлекли) – это турецкий мясной пирог, который готовится из пресного теста с начинкой из баранины или говядины. По форме этот пирог напоминает чебурек, вот только готовится он в духовке.
Мясной рулет с соусом чили
Филе говядины
Филе свинины
Соус чили, плюс 1/4 чашки для глазури
Тертый пармезан
Соль и молотый перец
Белый хлеб, разломанный на куски
Зубчики чеснока, пропущенные через мясорубку
Яйца
Репчатый лук, мелко нарезанный
Рецепт приготовления мясного рулета с пряным соусом чили, сыром Пармезан и петрушкой.
Итальянский мясной рулет
Фарш
Соус "Маринара"
Пармезан
Панировочные сухари
Оливковое масло
Базилик
Вустерский соус
Чеснок
Соль
Черный молотый перец
Яйцо
Репчатый лук
Морковь
Стебель сельдерея
Из фарша в основном мы привыкли делать котлеты или тефтели, иногда обжариваем его просто так с соусом. А я захотела чего-нибудь новенького и нашла необычное применение мясной заготовке. Читайте!
Долма в духовке
Фарш мясной
Лук
Сыр плавленный
Сметана
Молоко
Вода
Чеснок
Виноградный лист
Соль
Перец черный молотый
Долма – это биточки из виноградных листьев с фаршем. Есть масса способов приготовления этого вкуснейшего блюда, я расскажу, как приготовить долму в духовке.
Рулетики мясные к праздничному столу
Свиная вырезка
Грибы
Сыр твердый
Сметана
Лук репчатый
Яйцо
Соль, перец
Мясные рулетики – идеальная закуска к любому столу, и к праздничному, и к будничному. Такие рулетики можно приготовить с любой начинкой, но мне очень нравится вариант с грибами, яйцом и сыром.
Баклажаны по-турецки с фаршем
Фарш
Вода
Стручковая фасоль или зеленый горошек
Масло растительное
Миндаль (очищенный, нарезанный пластинками)
Томатная паста
Чеснок
Зира
Куркума
Помидоры
Паприка красная
Лимон
Соль
Перец черный молотый
Картошка
Луковица
Баклажаны
Баклажаны по-турецки с фаршем готовят по-разному. Баклажаны с фаршем жарят, запекают в духовке, тушат... Я же нафарширую их фаршем и овощами и зажарю на сковороде. Всю эту красоту украшу миндалем!