Мясной рулет с картофельным пюре
1 ч. 0 мин
количество порций 8
Автор рецепта — Саша Кружко

Мясной рулет с картофельным пюре

Мясной рулет с картофельным пюре - универсальная еда, которую можно подавать не только как основное блюдо, но и как гарнир к чему-то еще. Сочный, аппетитный и очень насыщенный рулет, пробуем!

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Картофель 400 Грамм
  • Масло сливочное 100 Грамм
  • Молоко 600 Миллилитров
  • Фарш 800 Грамм
    свинина
  • Яйцо 1 Штука
  • Кетчуп 5 Ст. ложек
  • Соль и молотый перец - По вкусу
  • Хлебные крошки 3 Ст. ложки
    или панировочные сухари

Шаг 1

Картофель моем, чистим, режем и варим в подсоленной воде до готовности.
Пока варится картофель, кладем в большую миску: фарш, горчицу, яйцо, крошки, мелко порезанный лук, 3 ст.л. кетчупа, соль и перец по вкусу.

Картофель моем, чистим, режем и варим в подсоленной воде до готовности. Пока варится картофель, кладем в большую миску: фарш, горчицу, яйцо, крошки, мелко порезанный лук, 3 ст.л. кетчупа, соль и перец по вкусу.

Шаг 2

Тщательно все перемешайте.

Тщательно все перемешайте.

Шаг 3

Сваренный картофель разомните в пюре, добавив молоко.

Сваренный картофель разомните в пюре, добавив молоко.

Шаг 4

Разложите лист фольги на вашем столе. В центр выложите фарш, сформировав прямоугольник. По центру фарша выкладываем картофель, который по форме должен напоминать свернутое полотенце.

Разложите лист фольги на вашем столе. В центр выложите фарш, сформировав прямоугольник. По центру фарша выкладываем картофель, который по форме должен напоминать свернутое полотенце.

Шаг 5

Заверните края мясного слоя на картофель и сформируйте рулет. Проследите, чтобы фарш не был прилеплен в натяжку, иначе при запекании рулет может треснуть.

Заверните края мясного слоя на картофель и сформируйте рулет. Проследите, чтобы фарш не был прилеплен в натяжку, иначе при запекании рулет может треснуть.

Шаг 6

Аккуратно переложите рулет в форму для запекания и поставьте его в разогретую до 180 градусов духовку. Готовьте 30 минут, затем извлеките и смажьте 2 ст.л. кетчупа. Возвращаем рулет в духовку и печем до готовности, еще 20 минут. Приятного аппетита!

Аккуратно переложите рулет в форму для запекания и поставьте его в разогретую до 180 градусов духовку. Готовьте 30 минут, затем извлеките и смажьте 2 ст.л. кетчупа. Возвращаем рулет в духовку и печем до готовности, еще 20 минут. Приятного аппетита!

Похожий видео рецепт "Мясной рулет с картофельным пюре"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Комментарии к рецепту

03.10.2013 11:43
Первый раз я сделала мясной рулет к приходу гостей, рискнула, так сказать:) Но не ошиблась! Всем очень понравилось! Спасибо за рецепт!

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты

×