Мясной рулет с картофельным пюре

Мясной рулет с картофельным пюре - универсальная еда, которую можно подавать не только как основное блюдо, но и как гарнир к чему-то еще. Сочный, аппетитный и очень насыщенный рулет, пробуем!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Картофель 400 Грамм
Масло сливочное 100 Грамм
Молоко 600 Миллилитров
Фарш 800 Грамм
свинина
Яйцо 1 Штука
Кетчуп 5 Ст. ложек
Соль и молотый перец - По вкусу
Хлебные крошки 3 Ст. ложки
или панировочные сухари

Количество порций

Калорийность

186 ккал

Калорийность

10 г

Белки

13 г

Жиры

8 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Картофель моем, чистим, режем и варим в подсоленной воде до готовности. Пока варится картофель, кладем в большую миску: фарш, горчицу, яйцо, крошки, мелко порезанный лук, 3 ст.л. кетчупа, соль и перец по вкусу.

Шаг 2

Тщательно все перемешайте.

Шаг 3

Сваренный картофель разомните в пюре, добавив молоко.

Шаг 4

Разложите лист фольги на вашем столе. В центр выложите фарш, сформировав прямоугольник. По центру фарша выкладываем картофель, который по форме должен напоминать свернутое полотенце.

Шаг 5

Заверните края мясного слоя на картофель и сформируйте рулет. Проследите, чтобы фарш не был прилеплен в натяжку, иначе при запекании рулет может треснуть.

Шаг 6

Аккуратно переложите рулет в форму для запекания и поставьте его в разогретую до 180 градусов духовку. Готовьте 30 минут, затем извлеките и смажьте 2 ст.л. кетчупа. Возвращаем рулет в духовку и печем до готовности, еще 20 минут. Приятного аппетита!