Заливное из индейки

Заливное из индейки - вкусное диетическое блюдо, практически не содержащее жира и достойное любого праздничного стола. Обязательно попробуйте!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Крыло индейки 1 Килограмм
Лук репчатый 1 Штука
Морковь 1 Штука
Лавровый лист 1-2 Штук
Желатин 20 Грамм
Соль По вкусу
Перец черный молотый По вкусу
Вода 2,5 Литра
Чеснок 5-6 Зубчиков

Количество порций

Калорийность

49 ккал

Калорийность

1 г

Белки

1 г

Жиры

10 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Крылья индейки помойте и выложите в кастрюлю. Залейте водой. Доведите до кипения, снимите пену. Огонь уменьшите до минимума. Добавьте морковь и лук.

Шаг 2

Варите индейку 3,5-4 часа, пока мясо не начнет отходить от костей. В конце приготовления добавьте лавровый лист, соль и перец черный молотый.

Шаг 3

Из готового бульона достаньте вареное мясо.

Шаг 4

Бульон процедите. Добавьте быстрорастворимый желатин в горячий бульон и перемешайте. Если у вас обычный желатин, то предварительно залейте его холодной водой и дайте набухнуть. После добавляйте в бульон.