Паштет из куриных желудков
Уже давно не покупаю магазинный паштет, его качество вызывает недоверие. Другое дело – это домашний, который можно сделать из любого мяса. Расскажу, как приготовить паштет из куриных желудков.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Жир свиной 4 ст. ложки
- Лук 1 штука
- Стебель сельдерея 0,5 штуки
- Чеснок 4 зубчика
- Куриные желудки 150 грамм
- Куриные сердечки 100 грамм
- Груша 0,5 штуки
- Яблочное пюре 1/4 стакана
- Бекон 2 ломтика
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
1. В сковороде растопите свиной жир. Очистите и мелко нарежьте луковицу, измельчите стебель сельдерея, а чеснок нарежьте крупно. Выложите овощи на раскаленную сковороду.
Шаг 2
2. Очистите и вымойте куриные желудки, сердца. Выложите их в сковороду к овощам, обжаривайте 10-15 минут.
Шаг 3
3. Нарежьте небольшими кусочками ломтики бекона и половину груши, добавьте в сковороду, готовьте пару минут, затем выложите яблочное пюре и готовьте еще 3-5 минут.
Шаг 4
4. Переложите все содержимое сковороды в чашу блендера.
Шаг 5
5. Измельчите массу до образования паштета (можно очень мелко или оставьте небольшие кусочки).
Шаг 6
6. Подавайте паштет только после остывания, храните его в холодильнике в контейнере с плотной закрывающейся крышкой.
Оценить рецепт
4.8
4
Галина О*В
08.11.2018 19:06
Хз
Похожие рецепты
Паштет из куриных потрохов
Куриная печень
Сливочное масло
Куриные желудки
Лук
Морковь
Масло растительное
Соль
Перец
Готовим паштет из куриных потрохов, поверьте, получится настолько вкусно, что в дальнейшем вы приготовите его еще не один раз!
Паштет из субпродуктов
Печень куриная
Сердечки куриные
Подсолнечное масло
Сливочное масло
Лук репчатый
Морковь
Соль
Перец черный молотый
Паштет можно приготовить не только из говяжьей, свиной или куриной печени. Очень вкусным он получается если добавить куриные сердечки или желудки. Хочу предложить вам отличный паштет из субпродуктов.
Армянский тжвжик
Куриные желудки
Куриная печень
Куриные сердечки
Томатная паста
Масло подсолнечное
Масло сливочное
Корень имбиря
Чеснок
Лук репчатый
Соль
Перец черный молотый
Тжвжик - блюдо армянской кухни, которое готовят из субпродуктов. Просто, сытно и очень вкусно. Обязательно понравится всем, кто любит блюда с соусом.
Куриный паштет с орехами
Ядра грецких орехов
Масло растительное
Соль
Бедрышки куриные
Морковь
Лук репчатый
Перец черный молотый
Лавровый лист
Вкусный и сочный куриный паштет с орехами можно приготовить как из куриного филе, так и из другой мясистой части куриной тушки: окорочков, бедрышек. Вы можете добавить в него немного сушеного чеснока.
Куриный паштет
Печень куриная
Сливки
Бренди, портвейн или херес
Масло сливочное
Тимьян
Луковица
Соль
Перец черный молотый
Представляю простой рецепт приготовления паштета из куриной печени с луком и тимьяном. Паштет по этому рецепту получается очень нежным, вкусным и, что немаловажно, совсем недорогим. Отличная закуска!
Куриные желудочки с макаронами
Желудки куриные
Макароны
Масло растительное
Соль
Лук репчатый
Вкусное блюдо для обеда или ужина можно приготовить из куриных желудков и макарон. Его с удовольствием съедят взрослые и дети, главное — сливайте первый бульон, в котором варились субпродукты.
Паштет из куриного мяса
Филе куриное
Вода
Масло сливочное
Приправа для курицы
Морковь
Лук репчатый
Перец горошком
Лавровые листья
Соль
Перец черный молотый
Аппетитный паштет из куриного мяса можно подать в качестве холодной закуски к поджаренным брускеттам, тостам, бутербродам. Добавляйте сливочное масло — оно придаст паштету нежный насыщенный вкус.
Маринованные куриные желудки
Куриные желудки
Масло растительное
Уксус 9%
Соевый соус
Чеснок
Корейская приправа
Соль
Сахар
Лук репчатый
Черный молотый перец
Субпродукты - отличная замена мясу. Маринованные куриные желудки на вкус почти как говядина. Попробуйте и убедитесь в этом сами!
Паштет из куриной печенки
Куриная печень
Масло сливочное
Коньяк
Чеснок
Тимьян
Соль
Лук репчатый
Перец молотый
Лавровый лист
Паштет из куриной печени готовится по простому рецепту. Такой паштет понравится даже тем, кто печень не любит. Паштет - прекрасная закуска, которую можно подать с хлебом, сухариками или крекерами.
Куриный паштет с яйцом
Курица
Сливочное масло
Растительное масло
Соль
Специи
Морковь
Лук репчатый
Яйцо куриное
Предлагаю приготовить очень вкусный и нежный куриный паштет с яйцом. Паштет можно намазать на ломтик серого хлеба и подать с чашечкой горячего и ароматного чая.
Жаркое из желудков куриных
Куриные желудки
Картофель
Шампиньоны
Бульон горячий
Майонез
Лук
Морковь
Специи
Спешу поделиться с вами оригинальным рецептом приготовления жаркого из желудков куриных, которое просто не может вам не понравится! Очень сытное и ароматное, попробуйте обязательно!
Куриные желудочки
Куриные желудочки
Гречка
Сливочное масло
Укроп
Вареные яйца
Лук
Соль и перец
Любителям куриных потрошков посвящается. В этом рецепте я расскажу вам, как приготовить куриные желудочки просто и без труда. Блюдо удивительно простое, но потрясающе вкусное. Ваша семья оценит.