Куриный паштет

1 ч.

4

Куриный паштет

Представляю простой рецепт приготовления паштета из куриной печени с луком и тимьяном. Паштет по этому рецепту получается очень нежным, вкусным и, что немаловажно, совсем недорогим. Отличная закуска!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Печень куриная 400 грамм
Луковица 1 штука
Масло сливочное 20 грамм
Сливки 200 мл
Бренди, портвейн или херес 100 мл Можно не добавлять
Тимьян 2-3 ч. ложек
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

1. Очистите и нарежьте луковицу. Режьте, как угодно, т.к. позже мы будем молоть лук с остальными ингредиентами блендером. В большой сковороде растопите 20 гр сливочного масла, обжарьте до золотистого цвета лук, затем добавьте промытую печенку. Жарьте печень до коричневого цвета, периодически помешивая. Добавьте сливки, соль, перец, тимьян и бренди или херес (если используете). Огонь понизьте до медленного и тушьте печень с луком в течение 15-20 минут.

1. Очистите и нарежьте луковицу. Режьте, как угодно, т.к. позже мы будем молоть лук с остальными ингредиентами блендером. В большой сковороде растопите 20 гр сливочного масла, обжарьте до золотистого цвета лук, затем добавьте промытую печенку. Жарьте печень до коричневого цвета, периодически помешивая. Добавьте сливки, соль, перец, тимьян и бренди или херес (если используете). Огонь понизьте до медленного и тушьте печень с луком в течение 15-20 минут.

Шаг 2

2. Готовую куриную печень с луком переложите в блендер. Взбейте до однородной массы.

2. Готовую куриную печень с луком переложите в блендер. Взбейте до однородной массы.

Шаг 3

3. Куриный паштет остудите, затем переложите в чистую банку с закрывающейся крышкой. Паштет храните в холодильнике. Приятного аппетита!

3. Куриный паштет остудите, затем переложите в чистую банку с закрывающейся крышкой. Паштет храните в холодильнике. Приятного аппетита!

Видео рецепт "Куриный паштет"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Видео рецепт Куриный паштет

Оценить рецепт

4.2 20

Похожие рецепты

Куриный паштет в мультиварке

Печень Молоко Морковь Луковица Сливочное масло Сливки Растительное масло Чеснок Соль Перец

Натуральный паштет - это вкусно и полезно. Он может стать отличным вариантом закуски на праздничный стол или на пикник. Предлагаю на заметку удивительно простой рецепт куриного паштета в мультиварке.

3 ч.

4.1

–

Куриный паштет с грибами

Курица или филе Грибы Сливки Сухари панировочные Цедра апельсина Яйцо Соль Перец

Хотите сделать оригинальную и очень вкусную закуску для всей семьи? Тогда не проходите мимо и узнайте, как сделать куриный паштет с грибами и ароматным апельсином.

1 ч. 30 мин

4.5

–

Паштет из куриной печени с коньяком

Куриная печень Коньяк Сливки Лимон Сахар Сливочное масло Чеснок Лавровый лист Соль, перец Горошины душистого перца

Рецепт приготовления паштета из куриной печени.

40 мин

3.4

–

Паштет из куриной печенки

Куриная печень Масло сливочное Коньяк Чеснок Лук репчатый Лавровый лист Перец молотый Соль Тимьян

Паштет из куриной печени готовится по простому рецепту. Такой паштет понравится даже тем, кто печень не любит. Паштет - прекрасная закуска, которую можно подать с хлебом, сухариками или крекерами.

40 мин

4.2

215

Запечённый паштет из куриной печени

Куриная печень Чеснок Мускатный орех Коньяк Лук Бекон Шампиньоны Соль Перец Пучок тимьяна

Запечённый паштет из куриной печени запекается с тонкими ломтиками бекона, что отличает его от других домашних паштетов. Получается очень аппетитная и сытная праздничная закуска!

1 ч.

5.0

–

Паштет из куриной печени с луком

Куриная печень Утиный жир Соль Свежемолотый черный перец Репчатый лук Яйца Душистый перец Веточка свежего тимьяна Кайенский перец

Паштет делается из куриной печени, утиного жира и разнообразия специй! Попробуйте, этот паштет из куриной печени с луком приятно удивит вашу семью и ваших друзей ;)

30 мин

4.8

–

Паштет из куриной печени

Куриная печень Сливочное масло Коньяк Соль Репчатый лук Веточка тимьяна Черный молотый перец

Нежный паштет из куриной печени готовится в течении тридцати минут. Подготовьте мощный блендер и все свежую куриную печень.

30 мин

4.0

163

Паштет из куриной грудки

Куриная грудка Грецкие орехи Подсолнечное масло Чеснок Соль Морковь Молотый мускатный орех Репчатый лук Черный молотый перец

Паштет из куриной грудки делается из варёного куриного мяса. Попробуйте, очень вкусный паштет получается.

30 мин

4.0

192

Паштет из куриных сердечек

Куриные сердечки Цветная капуста Сливочное масло Лук Морковь Соль и приправы

Нежный и невероятно вкусный - паштет из куриных сердечек в домашних условиях готовится очень легко. Попробуйте сделать такой паштет для праздничного стола или в качестве закуски для семьи.

1 ч.

4.4

135

Диетический паштет из куриной печени

Печень куриная Сливки Масло сливочное Яблочное повидло Белый хлеб Мускатный орех Лук репчатый Морковь Яйца Соль и перец

Домашний паштет… ну, что может быть вкуснее и приятнее? Он готовится на основе куриной печени, овощей, сливок и яблочного повидла. Паштет можно намазывать на хлебушек или просто кушать ложкой.

2 ч.

4.8

–

×