Жаркое из желудков куриных
Спешу поделиться с вами оригинальным рецептом приготовления жаркого из желудков куриных, которое просто не может вам не понравится! Очень сытное и ароматное, попробуйте обязательно!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Куриные желудки 1 Килограмм
- Картофель 1 Килограмм
- Шампиньоны 900 Грамм
- Лук 1 Штука
- Морковь 2 Штуки
- Майонез 5 Ст. ложек
-
Бульон горячий
2.5 Стакана
или вода - Специи По вкусу
Шаг 1
![1. Куриные желудки хорошо промыть, очистить, обсушить бумажным полотенцем.](https://img.povar.ru/mobile/3b/e2/6d/14/jarkoe_iz_jeludkov_kurinih-163983.jpg)
1. Куриные желудки хорошо промыть, очистить, обсушить бумажным полотенцем.
Шаг 2
![2. Обжариваем на растительном масле, солим и перчим. Ждем, пока жидкость испарится. Дальше добавим картошку, обжарим минут десять, перекладываем в горшочки (или большой горшок, как у меня).](https://img.povar.ru/mobile/46/a7/a2/33/jarkoe_iz_jeludkov_kurinih-163984.jpg)
2. Обжариваем на растительном масле, солим и перчим. Ждем, пока жидкость испарится. Дальше добавим картошку, обжарим минут десять, перекладываем в горшочки (или большой горшок, как у меня).
Шаг 3
![3. На той же сковороде обжарим измельченный лук с грибами. Солим по вкусу и тоже перекладываем в горшок.](https://img.povar.ru/mobile/aa/46/ca/bc/jarkoe_iz_jeludkov_kurinih-163985.jpg)
3. На той же сковороде обжарим измельченный лук с грибами. Солим по вкусу и тоже перекладываем в горшок.
Шаг 4
![4. Добавим морковь, специи по вкусу. Бульон смешаем с майонезом, заливаем в горшок. Закрываем крышкой. Отправим в хорошо разогретую духовку (190 градусов) на час.](https://img.povar.ru/mobile/48/95/8b/bf/jarkoe_iz_jeludkov_kurinih-163986.jpg)
4. Добавим морковь, специи по вкусу. Бульон смешаем с майонезом, заливаем в горшок. Закрываем крышкой. Отправим в хорошо разогретую духовку (190 градусов) на час.
Шаг 5
![5. Украшаем зеленью и подаем к столу! Приятного аппетита!](https://img.povar.ru/mobile/13/7f/d9/30/jarkoe_iz_jeludkov_kurinih-163987.jpg)
5. Украшаем зеленью и подаем к столу! Приятного аппетита!
Видео рецепт "Жаркое из желудков куриных"
![Видео рецепт Жаркое из желудков куриных](https://i.ytimg.com/vi/DWRunL3zcig/hqdefault.jpg)