Желудочки куриные жареные

Многие хозяйки не используют в ежедневном меню субпродукты, так как просто не знают простых и вкусненьких рецептов. Хочу предложить вам классный вариант на скорую руку, который стоит взять на заметку!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Желудочки куриные 300 Грамм
Луковица 1 Штука
Соль и перец По вкусу
Растительное масло 2 Ст. ложки
Мирин 1 Ст. ложка
по желанию

Количество порций

Шаг 1

1. Куриные желудки вымойте, обсушите, нарежьте. Очистите и измельчите луковицу.

Шаг 2

2. Разогрейте растительное масло, выложите на сковороду желудки и лук, посолите и поперчите по вкусу. Добавьте мирин.

Шаг 3

3. Жарьте на среднем огне минут 15-20 до готовности. Подавайте горячими, дополнив любимым гарниром. Приятного аппетита!

Оценить рецепт

3.6 32

Комментарии к рецепту

Женя

27.11.2018 13:15

Мне кажется, что и двух часов мало как минимум оставить мариноваться на ночь в луке.

Юрий

24.11.2018 13:49

Скажу сразу. Так пригатовленные желудки получатся резиновыми. Поэтому перед обжаркой их необходимо промариновать в горчице в течении двух часов, промыть, обсушить, после чего можно жарить.