Нутовая паста
Если вы любите баловать себя и гостей домашними закусками, взгляните на этот вариант приготовления нутовой пасты. Нежная, невероятно аппетитная, сытная и нереально вкусная. Рекомендую на заметку!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Нут 2 стакана
- Тахини 1/2 стакана
- Лимон 1 штука только сок
- Растительное масло 1/4 стакана
- Чеснок 2 зубчика
- Соль 1 ч. ложка
- Перец 1/2 ч. ложки
- Зира По вкусу
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
1. Промойте нут и замочите на ночь в холодной воде.
Шаг 2
2. Отварите его до готовности (около 40 минут), остудите и очистите. Сохраните немного воды, в которой варился нут, она пригодится.
Шаг 3
3. В чашу блендера выложите все ингредиенты.
Шаг 4
4. Взбивайте несколько минут до однородности.
Шаг 5
5. Небольшими порциями добавляйте сохраненную воду, чтобы добиться консистенции однородной пасты. Перед подачей можно дополнить закуску зеленью и чуточкой оливкового масла.
Оценить рецепт
5.0
1
Похожие рецепты
Паста из нута
Нут
Лимон
Репчатый лук
Кунжут
Сливочное масло
Оливковое масло
Зира и кориандр
Соль
Красный молотый перец
Недавно у меня был плодотворный поход в магазин. Я решила запастись бобовыми разных видов. Взяла нут, чечевицу, сою и горох. Их польза доказана уже давно. Поэтому важно включать блюда с ними в рацион.
Хумус
Нут
Оливковое масло
Семена кунжута
Лимонный сок
Чеснок
Соль
Тмин или зира
Лук
Перец черный молотый
Эта паста-паштет из гороха нут очень популярна на Востоке. Хумус готовят с разными приправами, но основными ингредиентами всегда выступают горох нут и тахинная паста. Полезное и вкусное блюдо.
Паста с нутом по-неаполитански
Паста сухая
Масло оливковое
Чеснок
Нут
Розмарин свежий
Соль
Перец черный молотый
Разнообразная паста с бобовыми – традиционное блюдо неаполитанской кухни. Например, нут (или нохат, или турецкий горох) очень полезен, богат витаминами, белком и минеральными веществами.
Настоящий "Хумус"
Вода
Нут (сушеный)
Тахини
Оливковое масло
Лимонный сок
Чеснок
Соль
Лук
Петрушка
Сумак
Хотите знать, как приготовить настоящий «Хумус»? Есть несколько секретов, чтобы он получился идеальным, с бархатной и однородной консистенцией. Подавать его можно с лепешками к ужину или на обед.
Классический Хумус
Турецкий горох нут
Холодная вода
Оливковое масло
Чеснок
Тахини
Молотый кумин
Молотый кумин
Лимон
Соль
Классический рецепт приготовления ближневосточного соуса "Хумус" из нута (турецкий горох).
Хумус из консервированного нута
Нут консервированный
Масло растительное
Тахини
Чеснок
Соль
Паприка
Лимон
Черный молотый перец
Острый молотый перец
Предлагаю рецепт арабской закуски из нута. Вкусно подавать ее со свежими хрустящими овощами и лепешками. Готовить хумус из консервированного нута значительно проще традиционного.
Домашний хумус из нута
Нут
Масло оливковое
Тахини
Чеснок
Паприка
Кориандр молотый
Лимон
Соль
Черный молотый перец
Хумус — арабская закуска, которую готовят из измельченного вареного нута, кунжутной пасты и оливкового масла. Традиционно его подают с питой и свежими овощами.
Шоколадный хумус
Нут
Кокосовое масло
Какао
Сироп топинамбура
Ванильный сироп
Финики
А вы знали, что бобовые хорошо сочетаются со сладкими вкусами? Конфеты из красной чечевицы, кексы из фасоли, шоколадный хумус... И именно хумус я сегодня предлагаю вам приготовить!
Нут в томатном соусе
Нут
Чеснок
Соль
Помидоры
Лук репчатый
Стебель сельдерея
Итальянские травы
Перец молотый
Петрушка
Сегодня предлагаю приготовить тушеный нут в томатном соусе. Рецепт простой, подойдет для повседневного меню. В нуте содержится много белка, поэтому блюдо получается не только вкусным, но и сытным. Особенно его оценят веганы и те, кто соблюдает пост.
Хумус с кедровыми орешками
Нут
Масло оливковое
Орехи кедровые
Тахини
Чеснок
Лимон
Соль
Молотый черный перец
Для тех, кто любит средиземноморскую кухню, предлагаю попробовать хумус. Это закуска-соус из нутового пюре, которая отлично сочетается с хрустящим хлебом или питой, свежими овощами и зеленью.
