Заготовки на зиму - рецепты с фото на Повар.ру (5164 рецепта заготовок на зиму)

Сладкий болгарский перец Помидоры Репчатый лук Сахар Масло растительное Уксус 9% Соль Острый перец чили

Делюсь пошаговым рецептом лечо на зиму из сладкого болгарского перца. Оно получается очень вкусным, сочным и остреньким. Сам рецепт простой, для приготовления не потребуется много усилий.

1 ч. 30 мин

–

5.0

–

Перец горький на зиму

Вода Перец острый Уксус 9% Чеснок Соль Сахар Кориандр молотый Перец душистый горошком

Маринованный горький перец придется по вкусу любителям острых и пикантных заготовок. Приготовить такую закуску совсем несложно, а в результате яркая и красивая заготовка порадует вас зимой.

30 мин

–

3.4

26

Острый перец на зиму

Вода Острый перец Лук Уксус 9% Соль Сахар Чеснок Перец черный горошком Перец душистый Лавровый лист

Готовим острый перец на зиму. В холодное время года особенно актуальны согревающие, пикантные и яркие закуски. Перец получается остренький и очень вкусный. Готовится заготовка просто!

19 ч.

–

4.1

–

Фаршированный перец на зиму

Перец болгарский Капуста белокочанная Уксус 9% Соль Тмин Морковь Петрушка Гвоздика Лавровый лист Перец черный горошком Перец душистый горошком

Любите похрустеть капустой вприкуску с маринованным перчиком, так давайте приготовим их вместе, чтобы зимой вы могли наслаждаться отличным вкусом любимых овощей и вспоминать о теплом лете.

1 ч. 30 мин

–

3.6

22

Маринованный перец на зиму

Перец болгарский Вода Паста томатная натуральная Масло растительное Уксус Сахар Чеснок Соль Специи

Давайте сейчас приготовим отличнейшую закуску из перца, которая будет радовать вас своим вкусом зимой. Сделать такой перчик очень просто, и в любой момент вы можете достать баночку и угостить родных.

1 ч.

–

2.9

–

Салат на зиму из перца

Перец болгарский Сок томатный Морковь Лук репчатый Масло растительное Рис Соль

Так приятно зимой открыть какую-нибудь закатку и насладиться отличнейшим вкусом летних овощей. Поэтому я предлагаю вам приготовить салат из перца, в который мы добавим рис и овощи - просто и вкусно.

1 ч.

–

3.5

–

Перец с луком на зиму

Перец Вода Уксус винный Сахар Соль Семена горчицы Семена укропа Тмин Кориандр Перец черный горошком Морковь Укроп свежий Лук-шалот Лавровый лист

Практически все хозяйки, когда делают заготовки на зиму, не забывают приготовить пару баночек перчика. Зимой он отлично смотрится на праздничном столе, а так же отлично дополняет повседневные блюда.

40 мин

–

3.9

–

Компот из голубики на зиму

Вода Голубика Яблоки Сахар Лимонная кислота

Когда будете делать заготовки на зиму, то обязательно закатайте пару баночек компота из голубики, ведь он не только порадует вас своим отличным вкусом, но и будет полезен для вашего здоровья.

30 мин

–

3.3

146

Варенье из голубики на зиму

Голубика свежая Сахар Вода

Конечно, голубика приносит самую большую пользу в свежем виде, но ведь витаминами впрок не запасешься, поэтому я предлагаю вам сделать вкуснейшее варенье из этой красивой ягоды на зиму.

1 ч.

–

2.8

–

Брусника моченая на зиму

Вода Брусника Сахар Корица Гвоздика Перец душистый Кардамон Бадьян

В сезон я всегда стараюсь заготовить бруснику на зиму. Делюсь рецептом одного из своих любимых способов. Моченая брусника очень просто готовится и прекрасно хранится.

1 ч.

–

3.5

83

Жареные баклажаны на зиму

Баклажаны Масло растительное Соль Уксус Чеснок

Предлагаю один из способов заготовки на зиму баклажанов. Если вы любите жареные баклажаны, то обязательно попробуйте закатать пару баночек на зиму.

3 ч.

–

5.0

787

Соленые кабачки на зиму

Вода Соль Чеснок Кабачок Зонтик укропа Перец острый

Хочу поделиться рецептом консервации соленых кабачков на зиму. Получается очень вкусная закуска! Чем-то на вкус такие кабачки напоминают соленые огурцы, тоже хрустящие и пикантные.

4 ч.

–

3.9

18

Аджика из кабачков на зиму

Кабачки Помидоры Перец сладкий Морковь Масло растительное Уксус 9% Сахар Соль Черный молотый перец Перец чили Чеснок

Делюсь рецептом аджики на основе кабачка, которую можно заготовить на зиму. Она получается в меру острой, очень вкусной и аппетитной. Отлично подойдет к мясу, картофелю и гречке.

1 ч.

–

5.0

62

Мойва в горчичной заливке

Мойва Вода Соль Горчица Уксус Масло растительное Сахар Лавровый лист Перец горошком Лук

Рецепт приготовления мойвы в горчичной заливке может и покажется долгим, но это не отнимет у вас сил, - сделать маринад, и через сутки уж радовать гостей новой экономной, но вкусной закуской!

1 дн. 14 ч.

–

4.4

75

Лечо по-болгарски

Помидоры Перец Сахар Соль Уксус яблочный Гвоздика Перец горошком Перец душистый

Лечо - довольно интернациональное блюдо. Оно имеет свои особенности в разных странах, учитывая вкусовые нюансы. Предлагаю вам познакомиться и обязательно попробовать лечо по-болгарски.

1 ч.

–

4.2

205

Маринованные огурцы с укропом

Огурец Соль Сахар Лимон Укроп Чеснок

Маринованные огурцы с укропом всегда нужны в кулинарии и как закуска и как ингредиент. Есть много рецептов маринования огурцов, я каждый раз испытываю новые рецепты. Вот один из них.

11 дн. 2 ч.

–

2.3

–

Квашеная капуста с укропом

Капуста белокочанная Семена укропа Соль

Витамины зимой очень нужны, для этого хозяйки часто замораживают овощи, ягоды. Хотелось бы сегодня подготовить с вами на зиму квашеную капусту с укропом.

4 дн. 0 ч.

–

4.0

193

Варенье из папайи

Папайя Сахар Лимон

Вкусное и ароматное варенье из экзотического плода папайи. И очень полезное, к тому же. Так что, если вдруг вы заимели папайю, попробуйте приготовить из нее варенье!

4 ч.

–

4.2

186

Алыча с сахаром

Алыча Сахар

Вкусная заготовка на зиму, ароматная, кисло-сладкая и с большим количеством витаминов. А зимой алычу с сахаром можно и с чаем, и в выпечку, и компот сварить.

2 ч.

–

3.4

197

Джем из нектаринов

Нектарины Сахар

Вкусный и ароматный джем из нектаринов на зиму. Отличное дополнение к чаю, можно использовать в выпечке и в десертах.

1 ч. 30 мин

–

4.1

221

Компот из нектаринов

Вода Нектарины Сахар

Чтобы холодной зимой вспоминать о теплом лете, непременно заготовьте на зиму компот из нектаринов. Легкий, ароматный и вкусный напиток придется по вкусу всем.

1 ч. 30 мин

–

4.1

401

Варенье из граната

Сахар Гранаты

Полезное и вкусное варенье из граната приготовить очень просто. А зимой это варенье пополнит ваш организм витаминами.

3 ч.

–

4.0

–

Варенье из нектаринов

Нектарины Сахар Ваниль

Вкусное и ароматное варенье из нектаринов - это кусочек теплого лета в банке. Зимой так приятно попить с ним чайку и вспомнить о теплых деньках.

19 ч.

–

4.3

–

Варенье из алычи без косточек

Алыча Сахар Вода

Вкусное варенье из алычи без косточек прекрасно подойдет к чашечке ароматного чая холодными зимними вечерами. Даю рецепт.

2 дн. 9 ч.

–

4.2

–

Джем из алычи

Алыча желтая Сахар Вода

Такой ароматный, вкусный и красивый джем из алычи прекрасно подходит для приготовления различной выпечки. Делюсь его рецептом.

2 ч. 30 мин

–

3.3

–

Сацебели на зиму

Помидоры Болгарский перец Кинза Сельдерей зелень Чеснок Соль Хмели-сунели Сахар Красный горький перец

Вкусный грузинский соус сацебели можно заготовить на зиму. Все делается очень просто, а зимой съедается очень быстро. Делюсь рецептом!

1 ч.

–

3.9

–

Конфитюр из перца

Сладкий перец Коричневый сахар Вода Перец чили Лимон

Предлагаю вам рецепт приготовления конфитюра из перца - отличного варианта для маринада мяса, курицы и заправки для салата.

1 ч. 10 мин

–

4.5

91

Ягодный конфитюр

Клубника Черника Сахар Тимьян Апельсин Лимон

В летний сезон фрукты и ягоды в изобилии. Если вы любите делать заготовки, тогда предлагаю вам на заметку ароматный, вкусный и довольно простой рецепт ягодного конфитюра.

1 ч. 20 мин

–

4.0

123

Малиновый конфитюр

Малина Сахар

Удивительно вкусное лекарство, источник натуральных витаминов, отличная начинка для пирогов и прекрасное дополнение к ароматному чаю - все это приготовленный дома малиновый конфитюр.

30 мин

–

4.3

183

Конфитюр из киви

Киви Сахар Желатин Лайм или лимон

Любите не только вкусные, но и полезные сладости? Тогда предлагаю вам на заметку отличный вариант - конфитюр из киви. Его можно кушать сразу или хранить в холодильнике под плотно закрытой крышкой.

2 ч.

–

4.3

351

Мандариновый конфитюр

Мандарины Сахар Вода Лимон

Зима радует солнечными и вкусными мандаринами. Если хочется сохранить эти яркие цитрусовые и наслаждаться ими круглый год, то можно приготовить ароматный и очень нежный мандариновый конфитюр.

2 дн. 9 ч.

–

3.6

212

Лимонный конфитюр

Лимоны Сахар Вода Ванильный сахар

Необыкновенно вкусный, а главное - полезный лимонный конфитюр станет отличным дополнением к завтраку или обеденному чаепитию. Он прекрасно хранится в холодильнике, не теряя своих вкусовых качеств.

19 ч.

–

3.9

4

Лечо из кабачков

Помидоры Болгарский перец Кабачки Морковь Баклажаны Лук репчатый Сахар Чеснок Соль Масло растительное Уксус

Вкуснейшая закусочка к вашему столу. Лечо из кабачков подходит к любому гарниру. Я предпочитаю его употреблять, как самостоятельное блюдо.

1 ч.

–

5.0

72

Лечо из кабачков на зиму

Кабачки Помидоры Перец болгарский Морковь Лук репчатый Масло растительное Соль Сахарный песок Уксус Чеснок

Приготовьте прекрасную закуску на зиму из кабачков. Холодными вечерами баночка этого чудесного кушанья, как нельзя кстати, придется к вашему столу.

1 ч.

–

5.0

632

Лечо с рисом

Помидоры Морковь Перец болгарский Лук репчатый Масло растительное Рис Сахар Соль Уксус

Лечо с рисом, вполне самодостаточное блюдо. Хотя многие и используют его исключительно как закуску к основному. В любом случае, это очень вкусно!

2 ч.

–

4.6

–

Лечо с морковью

Перец сладкий Сок томатный Лук репчатый Морковь Масло растительное Сахар Уксус Соль

А вы уже приготовили консервацию на зиму? Предлагаю приготовить вкуснейшее лечо с морковью, которое непременно порадует вас холодными зимними вечерами.

50 мин

–

5.0

438

Конфитюр из черники

Черника Сахар

Черника - одна из самых любимых ягод у всех, ведь она невероятно вкусная, да еще и полезная. А какой потрясающий конфитюр из нее получается - пальчики оближешь!

1 ч. 30 мин

–

4.1

401

Конфитюр из брусники

Брусника Сахар Вода

Если вы хотите, чтобы ваш конфитюр был не только вкусным, но и полезным, тогда приготовьте его из брусники, тогда зимой вы будете заряжаться не только позитивом, но и поправлять здоровье.

1 ч. 30 мин

–

4.0

–

Конфитюр из груш

Груша Сахар Имбирь свежий Лимон

Грушу почему-то не очень часто использую для различных заготовок, а зря, ведь с ней получается потрясающий конфитюр, невероятно вкусный и при этом довольно необычный, попробуйте и вы.

2 ч.

–

3.2

164

Конфитюр из смородины

Сок красной смородины Сахар

Баночка конфитюра из смородины приготовленная своими руками согреет вас зимними вечерами и поднимет настроение летом - в любую погоду такое лакомство будет вкусным и желанным.

1 ч.

–

3.8

–

Лечо из перца на зиму

Помидоры Перец болгарский Лук репчатый Морковь Масло растительное Сахар Соль Уксус

Лечо из перца на зиму - отличный вариант закуски для заботливых хозяев. Вы всегда сможете достать из закромов баночку этой вкуснятины и приятно удивить своих гостей.

50 мин

–

5.0

–

Конфитюр из нектаринов

Нектарины Сахар Лайм Тимьян

Конфитюр из нектаринов очень просто приготовить. Его можно съесть сразу же. Ну потому что очень вкусно. А можно закрыть в баночке и хранить в холодильнике. Давайте его приготовим.

1 ч.

–

3.3

358

Рецепты заготовок на зиму

Найти идеальный рецепт