Консервированные огурцы с уксусом
Рецепт пикантных огурчиков с уксусом, которые можно заготовить на зиму. Они получаются хрустящими, ароматными и очень вкусными! Рецепт простой, без дополнительной стерилизации.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Огурцы 800-900 Грамм
- Уксус 9% 3 Ст. ложки
- Сахар 2 Ст. ложки
- Соль 1 Ст. ложка
- Чеснок 3-4 Зубчиков
- Черный перец горошком 4-6 Штук
- Перец душистый 4-5 Штук
- Гвоздика 1-2 Штук
- Лавровый лист 1 Штука
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
Шаг 1
![Подготовьте все ингредиенты.](https://img.povar.ru/mobile/8a/75/3d/1b/konservirovannie_ogurci_s_uksusom-733807.jpg)
Подготовьте все ингредиенты.
Шаг 2
![Огурцы заранее помойте, замочите в холодной воде на 2-3 часа. Затем слейте воду и отрежьте кончики у огурцов с двух сторон.](https://img.povar.ru/mobile/d7/cb/46/78/konservirovannie_ogurci_s_uksusom-733808.jpg)
Огурцы заранее помойте, замочите в холодной воде на 2-3 часа. Затем слейте воду и отрежьте кончики у огурцов с двух сторон.
Шаг 3
![На дно чистой стерилизованной банки выложите очищенный чеснок, перец горошком, гвоздику и лавровый лист.](https://img.povar.ru/mobile/38/47/97/5c/konservirovannie_ogurci_s_uksusom-733809.jpg)
На дно чистой стерилизованной банки выложите очищенный чеснок, перец горошком, гвоздику и лавровый лист.
Шаг 4
![Затем заполните банку огурцами. Вскипятите воду и влейте в банку. Прикройте крышкой и оставьте на 15 минут.](https://img.povar.ru/mobile/bf/ab/a2/c6/konservirovannie_ogurci_s_uksusom-733810.jpg)
Затем заполните банку огурцами. Вскипятите воду и влейте в банку. Прикройте крышкой и оставьте на 15 минут.
Шаг 5
![Слейте воду в кастрюлю, добавьте сахар, соль и уксус. Доведите до кипения и проварите 3 минуты.](https://img.povar.ru/mobile/ee/d5/98/a5/konservirovannie_ogurci_s_uksusom-733811.jpg)
Слейте воду в кастрюлю, добавьте сахар, соль и уксус. Доведите до кипения и проварите 3 минуты.
Шаг 6
![Влейте горячий маринад обратно в банку. Закатайте.](https://img.povar.ru/mobile/7c/d4/d2/99/konservirovannie_ogurci_s_uksusom-733812.jpg)
Влейте горячий маринад обратно в банку. Закатайте.
Шаг 7
![Переверните вверх дном, укутайте в кухонное полотенце и оставьте так до полного остывания.](https://img.povar.ru/mobile/82/c3/4a/d4/konservirovannie_ogurci_s_uksusom-733813.jpg)
Переверните вверх дном, укутайте в кухонное полотенце и оставьте так до полного остывания.
Шаг 8
![Консервированные огурцы с уксусом готовы!](https://img.povar.ru/mobile/24/3e/62/a1/konservirovannie_ogurci_s_uksusom-733814.jpg)
Консервированные огурцы с уксусом готовы!
Видео рецепт "Консервированные огурцы с уксусом"
![Видео рецепт Консервированные огурцы с уксусом](https://i.ytimg.com/vi/_h7cudJPD0U/hqdefault.jpg)
Комментарии к рецепту
Похожие рецепты
![Икра из огурцов на зиму](https://img.povar.ru/mobile/42/4c/8a/8a/ikra_iz_ogurcov_na_zimu-810330.jpg)
![Огурцы на зиму в 3 литровых банках](https://img.povar.ru/mobile/b2/1b/4a/44/ogurci_na_zimu_v_3_litrovih_bankah-737004.jpg)
![Огурцы с медом без стерилизации на зиму](https://img.povar.ru/mobile/18/bd/19/9a/ogurci_s_medom_bez_sterilizacii_na_zimu-736778.jpg)
![Огурцы в томатной заливке](https://img.povar.ru/mobile/c2/90/a2/ba/ogurci_v_tomatnoi_zalivke-317011.jpg)
![Огурцы по-грузински](https://img.povar.ru/mobile/f8/51/30/68/ogurci_po-gruzinski-71520.jpeg)